Saláta "Mimosa" - klasszikus lépésről lépésre receptek

Saláta "Mimosa" - a Szovjetunió napja óta ismert étel. Nemcsak a kellemes ízlés miatt szeretik, hanem a könnyű előkészítésért is, és alapvető termékekre van szükség, amelyek bármely háziasszony hűtőszekrényében találhatók.

Top 20 saláta recept Mimosa

Klasszikus "Mimosa"

Az edény klasszikus változatának elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 250 g-os tartósított konzerv;
• 4 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagymát;
• 4 tojás.

Az étel elkészítése nagyon egyszerű:

1. Mossuk a burgonyát sárgarépával, forraljuk egyenruhában, amíg kész. Forraljuk fel és tojás.
2. Hámozzuk meg az összetevőket, a tojásokat - a héjból. A sárgákat elkülönítsük a fehérjéktől.
3. A hagymát hámozzuk, apróra vágjuk, mély edénybe tesszük, forró vizet öntsünk 7 percig. Ezután váltson át egy szűrőre, hogy az üveg felesleges nedvességet hozzon létre.
4. Nyissa ki egy üveg halat, ürítse le a folyadékot, tegyen egy tányérra és egy villával.
5. A burgonyát és a sárgarépát reszelték, a fehérjét apróra vágjuk, a tojássárgáját kézzel.

Tedd a halat a lemez aljára, majd öntsünk egy kis mennyiségű majonézet, és fehérjével megszórjuk. Ezután tedd a második réteget - sárgarépát, ismét kóstolja majonézzel. A következő réteg hagyma, majd burgonya. Ugyanakkor mindegyik réteget mártással kell szennyezni. A "Mimosa" top salátát kis tojássárgával kell meghintjük. Az adagolás előtt a hűtőszekrényben enyhén lehűteni kell.

A burgonya és a sárgarépa nélküli saláta receptje

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 1 doboz sör olajban;
• 5 tojás;
• 1 hagymát;
• só és majonéz ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A tojást előfőzni kell, és hűtsük le, húzzuk meg a hagymát. Válasszuk ki a csirke sárgáját a fehérjéktől, reszeltük a fehérjéket egy reszelőn, és két részre osztjuk. Helyezzen néhány fehérjét a lemez aljára.
2. Töltse fel a lemezt egy külön lemezben, majd helyezzen fél edényt egy második rétegbe egy saláta tálba.
3. A hagymát terjessze, és minden réteget majonézzel zsírozzunk. Ezután jöjjön újra a csirke fehérjék, majd a hal maradványai. A tetejére a salátát sárgával díszíthetjük, hozzáadhatunk egy kis zöldt.

Egyszerű saláta burgonyával

A saláta ezen verziójának elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 1 doboz szardínia saját levében;
• 3 burgonya;
• 3 tojás;
• 1 sárgarépa;
• 100 g feldolgozott sajtot;
• 5 evőkanál. majonéz;
• néhány saláta hagyma.

A "Mimosa" burgonya nélküli főzése nem sok időt vesz igénybe:

1. Forraljuk fel a burgonyát, a tojást és a sárgarépát, és hűtsük le, húzzuk meg őket. Távolítsa el a csontokat a halkonzervekről, apróra vágva.
2. Tegyük a burgonyát, helyezzük őket a lemez aljára, enyhén kenjük majonézzel.
3. Töltsön fel apróra vágott halat, egy kis saláta hagyma, először apróra vágva.
4. Ezután helyezzen egy tojásfehér, olvasztott sajtréteget.
5. A konzervdoboz rétegén helyezze el a reszelt tojásfehérjét, enyhén zsírozza meg majonézzel. A sárgarépát a tetejére terjessze és újra kóstolja majonézzel.
6. Az utolsó réteg lefekteti a reszelt tojássárgáját. A salátát ragasztófóliával fedjük le, és egy ideig hagyjuk áztatni.

Tőkehalmimóza

Ahhoz, hogy ezt a receptet salátával készítsük, szükséged lesz rá:

• 1 doboz tőkehal;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 3 csirke tojás;
• 4 evőkanál. reszelt sajt;
• só, bors és majonéz ízlés szerint.

A saláta elkészítéséhez egyszerű ajánlásokat kell követnie:

1. Öblítsük le a zöldségeket és a tojást, forraljuk fel, hűtsük le tiszta. Nyissa ki a tartályt halakkal, ürítse le a folyadékot.
2. Ragadja meg a burgonyát és tegye őket a saláta tál aljára. Bors és só egy kicsit.
3. Töltsük fel a tőkehal tetejét, kissé dagasztjuk villával, majd - csirke fehérjével. Meg kell szennyezni majonézzel.
4. A következő réteg a sajt, majd jön a sárgarépa, és minden összetevő mártással van bevonva.
5. A maradék burgonyát a tetejére terjesszük, a reszelt sárgával töltsük fel.

A salátát ragasztófóliával lefedve úgy, hogy ne fújjon el, aztán a hűtőszekrénybe impregnálásra szállítjuk.

Gazdaságos "Mimosa" sprotttal

Egy másik nagy saláta opció, és még a legtöbb költségvetés is.

összetevők:

• 1 doboz spratt;
• 1 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 2 tojás;
• 1 édes hagyma;
• 1 evőkanál. citromlé;
• 0,5 alma;
• 4 evőkanál. majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

A saláta fő jellemzője az, hogy a sprattnak az ételnek egy kis füstölt íze lesz.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Forraljuk, amíg kész sárgarépa, burgonya, tojás, héj.
2. A villával ellátott spratt mash (a halból származó olaj hozzáadható a kívánt módon - mindez a személyes preferenciáktól függ).
3. Finom apróra vágjuk a hagymát, nyomjuk meg a citromlevet, ízlés szerint hozzáadhatunk egy kis cukrot, és hagyjuk 15 percig marinálni. A zöldségeket reszelték, tojás sárgája és fehérje.
4. Gyűjtjük a salátát: helyezzük el az első burgonya réteget, majd a sprotst, a hagymát, a sárgarépát, az almát, a fehérjét, a sárgáját. Az egyes rétegeket kis mennyiségű majonézzel fedjük le. Hűvös tálalás előtt.

Saláta sajttal és vajjal

Az opció elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 saury bank;
• 5 tojás;
• 100 g kemény sajtot;
• 100 g vaj;
• egy kis majonéz ízlés szerint;
• 1 hagymát;
• 1 szál kapor.

előállítás:

1. Forraljuk fel és hűtsük le a tojásokat, tisztítsuk meg, osszuk fehérre és sárgára, dörzsöljünk külön tálba.
2. Finom apróra vágjuk a hagymát, töltsük fel vízzel 10 percig, majd papírtörlővel szárítsuk meg.
3. Dörzsölje a sajtot, gyúrja fel a villát egy zacskóval (hogy a saláta juicier-et kicserélje).

A salátákat rétegekre helyezzük: első tojásfehérjét, majd reszelt sajtot, halat, apróra vágott hagyma. Szórjuk előzetesen fagyasztott olajjal a tetején. Felső réteg - sárgája. Minden réteg majonézzel van bevonva. Felülről díszítünk egy edényt kaporral.

Újévi recept a "Mimosa" salátához

Nagyszerű lehetőség a szilveszteri asztalhoz. A felkészüléshez szükség van:

• 400 g lazac;
• 300 gramm burgonya;
• 3 sárgarépa;
• 4 csirke tojás;
• 120 g feldolgozott sajtot;
• 150 ml majonéz;
• 100 g piros játék;
• só és bors ízlés szerint;
• zöldség díszítéshez.

A főzési folyamat egyszerű:

1. Forraljuk burgonyát, sárgarépát és tojást, hűvös, tiszta. A reszelt zöldségeket dörzsöljük, ugyanúgy folytatjuk az olvasztott sajttal.
2. Tegye a reszelt burgonyát egy tányérra. Ne felejtsük el, hogy minden réteget majonézzel kell bevonni.
3. Távolítsuk el a csontokat a lazacból, gyúrjuk meg villával, tegyük rá a tetejére, borsozzuk. Ezután tegye a reszelt sajtot (ajánlatos előzetesen fagyasztani).
4. Ezután reszelt sárgarépa, fehér és az utolsó réteg - tojássárgája és kaviár.

Az edényt csak ragasztófóliával fedjük le, és 2-3 órán át küldjük a hűtőszekrénybe, hogy a salátát áztassuk.

Puff "Mimosa"

Az edény elkészítéséhez ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 1 doboz szardínia;
• 4 tojás;
• 200 ml majonéz;
• 3 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 2 hagymát;
• 100 g vaj;
• só és bors ízlés szerint;
• petrezselyem díszítéshez.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Forraljunk tojást, zöldséget, hűvös, tiszta.
2. Roston főtt burgonyát, fele a tömeg és a zsír majonézzel.
3. A szardínia villával óvatosan gyúrjuk, a második réteget lefektetjük.
4. Finom apróra vágjuk a hagymát.
5. Roston sárgarépát, hagymát szórjuk.
6. Spread a maradék burgonyát.
7. Az előfagyasztott vaj reszelődik, és a következő réteget elterjedt a salátán.
8. Felülről sárgákat dörzsölünk és zöldekkel díszítjük.

Néhány órára a hűtőszekrénybe küldjük a salátát.

Egyszerű recept sajt

Ez az egyik leggyakoribb recept a saláta "Mimosa" készítéséhez. A lazacnak köszönhetően az íz nagy.

összetevők:

• 3 tojás;
• 1 hagymát;
• 150 g lazac saját levében;
• 60 g kemény sajtot;
• 50 g vaj;
• 80 ml majonéz.
• só és bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A tojást főzzük, hűtsük le, hámozzuk meg, dörzsöljük durva reszelővel és helyezzük el az első réteget.
2. Masszírozza a lazacot villával, elterjedt, borssal.
3. A hagymát apróra vágjuk és forró vizet öntsünk 2-3 percig.
4. Terítsünk egy hagymát egy hal tetején, majd reszelt sajtot.
5. A vajat reszeljük, és a salátára tesszük.
6. Szórjuk fel a tojássárgáját.

"Mimosa" szardíniával

Összetevők az alábbiak:

• 1 doboz szardínia;
• 4 tojás;
• 1 feldolgozott sajt;
• 50 g vaj;
• 180 ml majonéz;
• 1 csomó zöld hagyma;
• sót.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Forraljuk fel a tojásokat, héjazzuk ki a héjakból, osszuk fehérre és sárgára. Dörzsölje a fehérjét egy finom reszelőn, amely a lemez alján elterjedt.
2. Szerezzen szardínist, villával villogjon, és a fehérje tetején feküdjön. Opcionálisan, hogy az étel egy kicsit lédúsabb legyen, hozzáadhat egy kis olajat a konzervekből.
3. Finom apróra vágjuk a hagymát és helyezzük a saláta tetejére, öntsük majonézet.
4. A maradék fehérjét reszeljük és a salátába, sóba helyezzük. A vaj durva reszel. Annak érdekében, hogy az olaj jól dörzsölje, először a fagyasztóba kell helyezni.
5. Olvasztott sajt, amelyet előzetesen fagyasztani, reszelni és az utolsó rétegbe helyezni.
6. A tojássárgáját reszeljük és a salátával díszítsük. Szórjuk fel apróra vágott hagymával.

Ízletes saláta "Mimosa" rózsaszín lazac

A "Mimosa" előállításához rózsaszín lazacra van szükség:

• 1 doboz rózsaszín lazac;
• 2 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 1 alma zöld;
• 3 tojás;
• só, bors és majonéz ízlés szerint.

Lépésről lépésre saláta előkészítés:

1. Forraljuk fel a burgonyát, a tojást, a tejet. Lereszeljük.
2. Tegye a burgonyát a saláta tál aljára, kövesse majonézzel. Ezenkívül egy kis sót és borsot is készíthet.
3. A rózsaszín lazacot villával összenyomjuk, a maradék burgonyával tetejére.
4. Ezután helyezze el a reszelt almát. A majonézzel zsírozunk.
5. Dörzsölje meg a sárgarépát és tegye a következő réteget.
6. A tojásokat fehérekre és sárgákra osztjuk, külön-külön dörzsöljük. Először tedd a mókusokat, majd a sárgákat, zsírozzuk majonézzel és díszítsd egy kaporral.

Olcsó recept Saury-val

Ez egy egyszerű és olcsó ünnepi saláta klasszikus változata.

összetevők:

• 1 konzervdoboz;
• 4 tojás;
• 100 g kemény sajtot;
• 0,5 hagymát;
• 60 g vaj;
• majonéz ízlés szerint;
• kapor díszítéshez.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Töltse le a folyadékot, gyúrjon villával.
2. A hagymát megtisztították és kis kockákra vágták.
3. Előtt főtt csirke tojás tiszta, elválasztja a fehérjéket a sárgájától.

A fehérjét egy durva reszelővel félig reszelt első rétegben, majd reszelt kemény sajtban terítettük, nem felejtve el a majonézzel kenetet. Akkor jöjjön konzerv hal és hagyma. Szósszal öntik. Fagyassza előre a vajat és rácsolja meg, megszórja a salátát. Elterjedtük a tojássárgája tetejét, és ismét hálót készítünk majonézből. A tálalás előtt a salátát legalább egy órán át hűtőszekrényben kell tartani. Közvetlenül a tálalás előtt is díszítsük meg egy kaporral.

Az eredeti változat egy alma

A recept szerint elkészített saláta egyszerű és egyszerű. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

• 4 tojás;
• 120 gramm sajtot;
• 250 g zsírt olajban;
• félhagymát;
• 1 alma;
• 1 főtt sárgarépa;
• 100 ml vizet;
• majonéz;
• 1 teáskanál ecet;
• friss kapor díszítéshez.

A főzés egyszerű:

1. A tojásokat előzetesen kell főzni, hűtsük le, hámozzuk. Válasszuk ki a sárgákat a fehérjéktől.
2. A hagymát vékony félgyűrűvé vágjuk, ecetet és forralt vizet öntsünk, hagyjuk marinálni 20 percig. Ezt követően a vizet le kell üríteni.
3. Egy mély konténerbe helyezzük a saury-t, egy villával gyúrjuk.
4. A saláta tál alján helyezze el a halat, a tetején - pácolt hagyma és zsír, majonézzel.
5. Ezután jön egy réteg reszelt fehérjék.
6. A következő réteg a sajt.
7. Ezután - reszelt almát, amelyet a bőrről és a magról előzetesen meg kell tisztítani.
8. Következő - sárgarépa. Ebben az esetben minden réteget majonézzel kell zsírozni.
9. A tálalás előtt hagyja hűlni a salátát két órán át.
10. Dörzsölje a sárgáját, mielőtt elhelyezné a salátát az asztalra.

A "Mimosa" saláta recept rizskel

Ahhoz, hogy egy megfelelőbb salátát használjon, használjon rizst.

Összetevők az alábbiak:

• 1 konzerv halat;
• 1 csésze főtt rizs;
• 4 keményen főtt tojás;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagymát;
• 100 ml majonéz;
• 1 csomó kapor.

A halkonzerveket az ízlés szerint kell megválasztani, de jobb, ha olajat vagy saját levét vásárolnak, és nem paradicsomban. Előzetesen meg kell forrni ropogós rizst bármely fehér fajtából, sárgarépából és tojásból. Néhány hagymás helyett egy fehér tollat ​​használ. Javasoljuk, hogy a majonézet önmagában készítse el, vagy megvásárolja a legtermészetesebb, sűrítő nélkül, és javítsa az ízesítő olajat.

előállítás:

1. A konzervdoboz olajjal, villával villamos.
2. Hámozzuk meg a tojásokat, különítsük el a fehéreket a sárgájától, húzzuk meg a sárgarépát, és szárítsuk meg a kapor papírtörlővel.
3. A hagymát ajánlatos finomra vágni és apróra vágni, ha egy kicsit keserű.
4. Helyezzünk egy kis saláta tálat egy lapos edényre, hogy egy rétegelt salátát készítsünk.

Tedd az első rizsréteget, apróra vágott kaporral és kis mennyiségű majonézzel. Majd mash a halat konzervek egy villával, és megszórjuk hagymával. Aztán van reszelt sárgarépa, fehérje. Azt is el kell hagyniuk a mártást. Az utolsó réteg apróra vágott sárgája. Hasonlóképpen, még három adag salátát készíthet, és külön tálcákban tálaljuk. Minden salátát kaporral kell díszíteni.

Szokatlan "Mimosa" a pita kenyérben

Ez a jól ismert saláta új értelmezése. Ízletes és ünnepi. A felkészüléshez szüksége lesz:

• két vékony pita;
• 1 tonhal tonhal;
• 1 sárgarépa;
• 80-100 gramm parmezán sajt;
• 2 tojás;
• néhány majonéz;
• 4 tollas zöldhagymát.

Forraljuk fel a sárgarépát és a tojást előre, hűtsük le. Lépésről lépésre előkészítés:

1. Vágja a pitákat azonos téglalapokba. A sárgarépát, a tojást, a sajtot reszeljük. Öblítse le a zöldhagymát vízzel, és papírtörlővel szárítsa meg.
2. Az első darab pita kenyéren egy kis majonézet alkalmazzunk és a főtt tojást terjesszük, szorosan húzzuk fel.
3. A következő pita kenyeret a sárgarépa elterjedt, majonézzel is elkenődött. Csavarjon két pitát egy nagy tekercsben.
4. Nyissa ki egy üveg tonhalat, gyúrja a halakat, apróra vágja a zöld hagyma. A következő pita darabon tonhal és saláta keverékét forgalmazzuk. Szintén összezavarjuk a pitákat.
5. A következő réteg a sajt. A sajtot egy tekercsre terjesztjük, megfordítjuk, összeállítjuk.

Műanyag csomagolásba csomagolunk, több órán át küldjük a hűtőszekrénybe. Ezenkívül ajánlott a tekercset egy filmmel vágni úgy, hogy az ne lebegjen.

Egyszerű saláta rák botokkal

Ha a kezében nincs konzerv hal, akkor a rák botok fognak.

Összetevők az alábbiak:

• 500 gramm burgonya;
• 200 g sárgarépa;
• 5 tojás;
• 200 g rákrudat;
• 200 ml majonéz.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Mossuk le a burgonyát, forraljuk egyenletesen 20 percig, hámozzuk és reszeltük. Tegye ugyanezt a sárgarépával.
2. Forraljuk fel a tojást, hámozzuk, szétválasszuk a fehéreket a sárgájától, először dörzsöljük meg a reszelőt.
3. A rák botok apróra vágva.

Ezután fektesse le a salátákat:

1. Helyezze a burgonya felét egy lapos edénybe, zsírral majonézzel.
2. Vágja le a rákot. Elterjedt egy tojásréteget. Ismét fedjük le majonézzel. Ezután - burgonya, és óvatosan nyomja le egy kanállal.
3. Ismét zsír a majonézzel. Fedjük le a saláta tetejét és oldalát reszelt sárgarépával, terjesszük a csirke sárgáját az egész felületre.
4. A hűtőszekrényben legalább egy órát tartson salátát.

Saláta "Mimosa" tonhalral

összetevők:

• 2 sárgarépa;
• 2 burgonya;
• 1 hagymát;
• 5 tojás;
• 2 konzerv konzerv tonhal;
• 300 ml majonéz;
• cukor;
• 2 evőkanál ecetet.

Lépésről lépésre főzés

1. Pácolt hagyma. Ehhez finomra vágjuk, forró vizet öntsünk 30-60 másodpercig, hozzáadunk ecetet, hagyjuk fél órán át.
2. Dörzsölje a burgonyát, a sárgarépát, a fehérjét és a sárgáját egy finom reszelőre különböző ételekkel.
3. Tonhal mash villával.

A saláta rétegeket a következő sorrendben helyezzük el: burgonya, fehérje, sárgarépa, hagyma, tonhal, burgonya. Az összes réteget majonézzel fedjük le. Megszórjuk a salátát reszelt sárgával és díszítsük rozmaring gallyakkal.

Szokatlan lehetőség majonéz nélküli túróval

Ahhoz, hogy ezt a salátát szükséged legyen:

• 350 g konzerv hal;
• 5 tojás;
• 250 g sárgarépa
• 200 g pépes túró
• 20 g francia mustár bab.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Forraljuk fel a sárgarépát és a tojást.
2. Keverjük össze a túrót mustárral és alaposan keverjük össze.
3. A halat villával villogjuk.
4. A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgájától, dörzsöljük.

Egy lapos tányéron tegye a formát a puff salátára. A mimóza rétegeket helyezze el: fehérjék, apróra vágott hal, hámozott sárgarépa, hal. Töltsük fel a túrós mártást. Felöntjük a salátát sárgával.

A saláta "Mimosa" szokatlan változata garnélarákkal

A felkészüléshez szükség van:

• 5 csirke tojás;
• 250 g garnélarák;
• 100 g kemény sajtot;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa és alma;
• egy kis majonéz ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Forraljuk fel a keményen főtt tojásokat, hagyjuk lehűlni, hámozzuk és elválasztjuk a fehéreket a sárgától. A durva reszelővel tisztítsa meg a főtt burgonyát és az almát.
2. Forraljuk fel a garnélarákot, hámozzuk, apróra vágjuk.
3. Vágjuk a nyers sárgarépát közepes reszelővel.
4. Tegye a salátát rétegekre, mindegyik saját majonézzel.

A saláta "Mimosa" története

A volt Szovjetunió országaiban számos saláta található, amelyek ma népszerűek. Ezek közé tartozik a „Mimosa” saláta. A hetvenes évek közepén jelent meg. Ezekben az években népszerűségre tett szert a háziasszonyok körében, csökkentve még az Olivier és a hering alatt a bundában. A "Mimosa" egy élénk színű saláta. A neve a mimóza virágaival való hasonlóságot tükrözi. Sárga virágok a felületen nagyon szépek.

A "Mimosa" fő előnye - egyszerű összetevők, tojás, hal, sárgarépa, hagyma, sajt és majonéz. Ez egy nagyon egyszerű készlet, a termékek egyszerűek, mindent egy boltban lehet megvásárolni, ami ezekben az években volt a fő tényező. A tojást, a sárgarépát és a sajtot reszel, halra kell vágni - villával, apróra vágott hagymával. Minden összetevő egy saláta tálba rakott rétegben van, minden réteg majonézzel van bevonva, a felső réteg a sárgája.

A modern táplálkozási szakemberek szinte rémültek a halak és a tojások vad kombinációjával, de sokan hasonlítanak a salátához, és ma már sok főzési lehetőség van.

A főzés titkai és finomságai

Egyszerre a "Mimosa" salátát az akkor ismert, jól konzervált halakból készítettük: rózsaszín lazacot, saury-t és lazacot. Ahhoz azonban, hogy egy igazán finom salátát készítsünk, az összetevőket külön kell elkészíteni.

majonéz

Ez egy nagyon fontos összetevő. A megfelelő majonéz kiválasztása az ünnepi étkezés sikerének felét jelenti. Győződjön meg róla, hogy nagy zsírtartalmú majonézet vásárol egy híres márkából. Этот продукт должен быть густым, содержать минимум стабилизаторов, ароматизаторов, красителей. Маложирный майонез испортит салат, поскольку смажет все вкусовые ощущения.

А вообще, мы рекомендуем приготовить его в домашних условиях.

tojás

Яйца - не менее важный продукт. Они должны быть свежими, лучше с яркими желтками, поскольку они нужны для украшения. Кроме того, купленные яйца нужно ещё и правильно сварить. Их необходимо варить вкрутую, но при этом не передержать в кипятке. В обратном случае желтки приобретут немного зелёный оттенок, что испортит внешний вид салата.

Консервированная рыба

Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов. Так, в обязательном порядке они должны быть изготовлены из морской рыбы, причём желательно известного производителя. Если хотите сделать салат диетическим, используйте консервы из тунца, поскольку он содержит очень мало калорий.

Несколько полезных советов:

1. Перед приготовлением салата доведите все ингредиенты до одинаковой температуры. Контраст температур, например, если яйца будут комнатной температуры, а консервы из холодильника, не позволит выложить салат красиво.
2. "Мимоза" - это слоеное блюдо, поэтому укладывать все ингредиенты нужно в глубокую стеклянную ёмкость или с применением специального кулинарного кольца.
3. Закончив приготовление, украсив салат, поставьте его в холодильник как минимум на 2 часа, только потом подавайте к столу.

Способы украшения "Мимозы"

У блюда привлекательный внешний вид, однако перед подачей на стол его рекомендовано дополнительно декорировать. Существует немало вариантов, как можно украсить салат:

1. Веточки мимозы. Для этого используют несколько веток укропа, из которых нужно просто сформировать красивые цветочные ветки.
2. Золотая рыбка. В этом случае салат выкладывают в форме рыбки, чешуей послужат кусочки отварной моркови. Отварные яйца, порезанные кружочками, будут глазами, оливки - зрачками. Салатные листья используют для создания хвоста и плавников.
3. Лилии. Тертыми желтками покрывают салат, бока обильно посыпают зеленью. С помощью пластинок сыра формируют лилии. Стебли - луковые перья.