Hogyan készítsünk egy finom szivacsot tejföllel

Nincs gyorsabb és finomabb desszert, mint egy szivacs. Bármit hozzáadhatsz, és még egy tortát is beleharaphatsz belőle - könnyű. Ez a cikk néhány egyszerű, de érdekes receptet ismertet a keksz torta készítésére. Minden recept a tejszín - tejföl legegyszerűbb és legolcsóbb változatát használja.

Klasszikus recept

A táblázat felsorolja az összetevőket és azok számát egy szabványos szivacs elkészítéséhez. A lassú tűzhelyben süteményt is süthet, de ebben az esetben jobb, ha elolvassa a receptet és a főzési utasításokat a lassú tűzhelyhez csatolt szakácskönyvben. A süteményt ugyanabból a kekszből nem lehet megnehezíteni, mint a sütőben főzött süteményt.

90 perc szükséges a desszert elkészítéséhez.

100 g - 265 kalória standard adagban.

Hogyan készítsünk piskóta tejföllel:

1. Keksz főzni a legegyszerűbb és standard receptre. Ehhez megverte a fehéreket, sárgákat, majd adjon hozzá cukrot, és folytassa a verést;
2. Stabil bolyhos tömeg megszerzése után lisztet adunk hozzá egy evőkanál, meg kell gyúrni a tésztát, és nagyon óvatosan és lassan kell megtenni;
3. Sütjük kekszet leválasztható formában vagy lassú tűzhelyen;
4. Készítsünk tejföllel: adjunk hozzá cukrot a tejföllel, keverjük, 10 percig hagyjuk feloldani a cukor kristályokat, újra keverjük össze;
5. Fokozatosan hűtsük le a szivacsot, távolítsuk el a formából;
6. Két darabra vágjuk 2 sütemény készítéséhez;
7. Kenje meg az első torta felületét tejszínnel, tegye a második részt a tetejére, zsírozza bő vízzel. A tejföl és a cukor maradványai a kész sütemény oldalának kenetét;
8. Hagyja a kekszet egy órán át áztatni, majd meg lehet enni.

A kész csokoládé, kókusz chips, porcukorral stb.

Piskóta tejföllel, gyümölcsökkel és bogyókkal

A receptben feltüntetett gyümölcsökön kívül bármilyen más raktáron lévő terméket is használhat. A felhasznált gyümölcsöknek frissnek kell lenniük, szépnek és egyenletesnek kell lenniük, sérülésektől mentesek, beleértve a rovarok által okozott károkat is.

A főzéshez szükséges idő 100 perc.

215 kalóriát tartalmaz ez az édesség standard 100 g-os adagja.

Hogyan kell főzni:

1. Sütjük meg a kekszet és készítsünk krémet a múltban megadott leírás szerint;
2. Mossuk le az összes gyümölcsöt, távolítsuk el a sérülteket, vágjuk szamócákat lemezekké, vágjuk le a hámozott kivieket is;
3. Vágjuk le a szivacspogácsát a torta rétegekbe;
4. Keverje meg az első tortát tejszínnel, tegye rá kivire, tegye a 2 kekszet a tetejére;
5. A tortát felülettel és széleivel krémmel kenje meg, epereket helyezzen a torta felső részének szélére, és hagyjon egy kört a közepén;
6. A torta tetején szépen feküdt szeder és málna.

A tortát legalább fél órán át áztatni kell. Nem ajánlott hosszú ideig hűtőszekrényben hagyni, mivel a tejföl átveszi a gyümölcs színét.

Csokoládé banán szivacs torta

A torta készítéséhez a banánokat érdemes megfontolni az érettségükre. A banánnak teljesen érettnek, puhanak, nem zöldnek, de nem sötétbarnanak kell lennie.

A kezelés elkészítéséhez 85 percig tart.

Ez az édes tartalmaz 285 kalóriát 100 g-nál.

Hogyan készítsünk csokoládé piskóta tejföllel és banánnal:

1. Sütni egy szivacsot. Ha lisztet adunk a tojáshoz, adjunk hozzá kakaóport;
2. Készítsünk tejföllel. Hámozzuk meg a banánt, és vékony szeletekre vágjuk őket;
3. A kész kekszeket két részre vágjuk ugyanúgy, mint az előző receptekben;
4. Az első részt tejszínnel zsírozzuk, tegyük rá a banán felét, fedjük le a második részével, zsírozzuk meg krémmaradékokkal, és az oldalakat is kenjük;
5. A szeletelt banán megmaradt mennyisége a tortát a tetején díszíti, és gyönyörűen helyezi a banánköröket spirálba.

Szükség esetén meg lehet szórni a piskóta oldalát reszelt csokoládéval.

Mézes szivacs torta

A mézes keksz azonban édes, édes, de nagyon finom és nem káros, mivel az édesség nagy része mézből származik.

85 percig tart az elkészítés.

100 g torta körülbelül 275 kalóriát tartalmaz.

Hogyan készítsünk mézes desszert tejföllel:

1. Sütni egy kekszet, miközben keverjük a tésztát, adjunk hozzá pár evőkanál mézet;
2. Készítsünk savanyú tejszínt, kész szivacsos süteményt, miután eltávolítottuk az űrlapból négy süteményre;
3. 1 tortát savanyított tejföllel, tegyük egy másodpercet rá;
4. A második tortán öntsünk egy pohár mézet, tegyük egy kanállal a felszínre;
5. Tedd a tetején 3 rész, kenet tejföllel, tedd az utolsó torta tetejére;
6. Mindegyik oldalról készen áll a tortát a tejföl maradékával.

Ha nincs folyékony méz, akkor vízfürdőben keményen megolvad.

Desszert sűrített tejjel

Nincs több finom krém, mint a sűrített tejből és vajból főzve. Mindazonáltal nagyon "nehéz" és magas kalóriatartalmú krém, ezért a kekszes süteményben célszerű a "könnyű" krém és a vajkrém használatát összekeverni sűrített tejjel.

A desszert elkészítéséhez 90 percig tart.

A 100 g 336 kalóriát tartalmaz, a táblázatban feltüntetett összetevők feltüntetésével.

Hogyan készítsünk ízletes szivacsot tejföllel és sűrített tejjel:

1. Sütjük meg a szokásos szivacsos süteményt, és a szokásos módon főzzük a tejszínt.
2. A keverővel ellátott külön tálban megverték a vajat, amikor buja tömegré válik, majd egy kanállal töltsön össze sűrített tejet, és keverje össze;
3. Vágjuk le a hűtött szivacspótot. Az első rész tejföllel van kóstolva, mindezt használhatja;
4. Higgy nekem, hogy tedd a második részt, és egy szilikon spatulával szépen terjeszthetem a sűrített tejet és a vajat a torta felületén és szélein. Így kiderül, hogy maga a keksz egy gyengéd és „könnyű” krémmel van telítve, amely nem keveredik a sűrített tej ízével;
5. Megszórjuk apróra vágott diót a tortán.

Ehhez a recepthez bármilyen dió, például dió vagy földimogyoró használható.

Kulináris tippek

Mielőtt kondenzált tejet vásárol egy tortához, gondosan olvassa el a kompozícióját. Tejterméknek, nem tejterméknek kell lennie.

A sűrített tej összetétele nem tartalmazhat pálmát vagy más olajat, például kókuszdiót, mert káros növényi olajok, és erre a célra házi készítésű sütemények vannak, amelyek megvédik azokat, akik az ipari édességekben lévő káros összetevőkből eszik.

Minél magasabb a tejföl áztatásához használt tejföl zsírtartalma, annál finomabb lesz.

Amellett, hogy a krém nem terjed a sütemény felszínére, és jobb lesz az alakzat megtartása, a kész sütemény íze gazdagabb lesz.

Ha a második kategóriába tartozó tojásokat kekszek sütésére használják, akkor 6 darab helyett 7-et vehet igénybe, annál kisebb a tojás súlya, annál többre van szükségük.

A keksz-banánokat nem lehet előre vágni, mivel ezek sötétebbek. Ezt a folyamatot megakadályozhatjuk, ha a citromlével kissé megszórjuk őket.

A torta felületén elhelyezett banánnak citromlével meg kell szórnia, mert míg a piskóta tejszínnel áztatva van, a banán sötétedik és vonzóvá válik.

A kekszet tartalmazó cukorral való tojásnak közepes sebességű keverőben kell lennie.

A lisztet, függetlenül attól, hogy milyen fajta, és ahol a felhasználásig nem tárolják, ügyeljen arra, hogy szitáljon. Ez nemcsak azért történik, hogy megszabaduljunk a benne élő élőlényekről, hanem hogy oxigénnel telítsük. Ez az egyszerű manőver segít abban, hogy a keksz bujaabb legyen és légy textúra.

Egy másik recept egy finom torta a következő videó.