Az ízletes és egészséges sütőtök krémleves kiváló választás az egészséges család számára. A fő összetevő mellett - narancssárga zöldség, az étel összetétele lehet hús, tenger gyümölcsei, tejtermékek és egyéb összetevők. A leves finom textúrája és kiváló összetétele alkalmas felnőttek és kisgyermekek számára. Ezeket meg lehet enni azok, akiknek egészségügyi problémáik vannak, különösen az emésztési és endokrin szervek munkájában.
Ajánlások egy tök kiválasztására
Ahhoz, hogy a leves nagyon ízletes legyen, helyesen kell megközelítenie a fő összetevő - sütőtök - választását.
A jó gyümölcsbőrnek sűrűnek kell lennie, de nem fából. Természetesen nem lehet repedések, áramkimaradások, lágy területek - az utóbbi jelezheti a bomlás folyamatának kezdetét.
A tököt választva ne üldözi az óriást. Túl nagy, benőtt gyümölcsök lehetnek száraz, vizes és keserű cellulózok.
Érett gyümölcsökben a farok sötét és száraz. Ha nem, akkor jobb, ha nem vásárol egy ilyen gyümölcsöt, talán az eladó szándékosan csattant fel, mert a tököt korábban elszakították, és nem volt ideje az érésre. Ezen túlmenően még a szár nélkül maradt legjobb tök is sokkal kevesebbet tárolnak.
Ha olyan sütőtöket használ, amely gomba volt, a leves vagy bármely más étel keserű, íztelen lesz. A héjak, a sötét vagy enyhén rózsaszínű foltok a héjban valószínűsíthető károsodást jelezhetnek. Ezen túlmenően, sok olyan eladó, akik ilyen tököt akarnak eladni, egyszerűen vágják a gyümölcsöket.
Klasszikus tök leves
Az étel elkészítésekor a fő dolog az, hogy azonnal elkészítse az összes terméket, mivel a levest csak fél órában főzzük. A konzisztencia kíméletes, könnyű, jó ízű és aromájú. Kiváló alternatívája lesz a hagyományos hagyományos leveseknek.
A főzéshez:
- 500 g cellulóz;
- 1 hagymát;
- 20 g vaj;
- 350 ml csirke húsleves vagy víz;
- só és fekete bors;
- 1 sárgarépa;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 20 ml olívaolajat;
- 3 evőkanál. krémet.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Először húzzuk meg és vágjuk a zöldségeket. A sütőtöket és a sárgarépát nagy darabokra vágják, hagyma félgyűrűket, fokhagymát kis kockákra.
- Ezután egy mély tartályban (serpenyőben vagy pörkölt serpenyőben) mind a vényköteles olajat fel kell melegíteni, és a fokhagymát és a hagymát sültetni kell. A sárgarépát is meg kell küldeni, egy gyömbérrel ellátott szerecsendió csipet, öntsük egy levesköpenybe vagy vízbe, fedjük le.
- A zöldségeket alacsony hőmérsékleten 12 percig keverjük.
- Amikor a sárgarépa puha, a fő termék, a sütőtök, hozzáadódik a serpenyőhöz, egy kicsit sült, és öntsük húslevesre, hogy teljesen fedezze az edény összes összetevőjét.
- Mindezek leállításához kb. 25 perc kell, hogy legyen, amíg az összes termék készen áll. Végül adjunk hozzá sót borssal.
- A zöldségek forrása után a folyadékot egy tálba kell önteni, és merülő turmixgép segítségével a zöldségeket apróra vágni.
- A levest fokozatosan adjuk a zöldségekhez, amíg a leves kívánt konzisztenciáját meg nem kapjuk. Amikor az edény készen áll, vissza kell küldeni a tűzhelyre, be kell kapcsolnia egy kis tüzet, öntenie kell a tejszínt, kevernie kell mindent, fel kell forralnia.
A készterméket közvetlenül az elkészítés után öntjük lemezekbe. A tetejét petrezselyemmel vagy zellerrel lehet díszíteni.
Egyszerű csirke recept
A leves alacsony kalóriatartalmú, tápláló. Javasoljuk, hogy a felnőttek és a gyermekek étrendjébe is beletartozzon, mivel segít a belső szervek hibamentes működésében. A sütőtök karotinnal, nyomelemekkel, vitaminokkal és csirkehússal telítették a testet, amely a sejtek szerkezetéhez szükséges.
Keresi a következő termékeket:
- 500 g csirke filé;
- 500 g sütőtök;
- 2 sárgarépa;
- 40 g vaj;
- 1 hagymát;
- 60 ml növényi olajat;
- 3-4 szelet fehér kenyér;
- 3 gerezd fokhagyma;
- néhány tökmag;
- 200 ml krém;
- só és bors ízlés szerint.
A főzés egyszerű:
- A csirkemellet le kell mosni, levenni a filmből, darabokra vágni és tűzön főzni, az öblöt tiszta vízzel.
- A sütőtöket a bőrről hámozzák, közepes méretű kockákra vágják, és sütőlapra helyezik el, növényi zsírral előzsírítva. Ehhez hozzá kell adni a fűszereket, a sót, a sajt fokhagymás szegfűszegén át.
- Az olaj a zöldség tetején van elhelyezve, és mindezt a sütőbe sütésre szállítják. Növényi főzési idő - 15-20 perc 190 fokos hőmérsékleten (sütés végéig).
- Míg a sütőtök főtt, hagyma, maradék fokhagyma és sárgarépa egy serpenyőben sült. Az aranyhéj megjelenése után a zöldségeket a húsba küldik, és főzzük, amíg az őrlemény meg nem jelenik.
- Végül az összes terméket keverővel kombináljuk és őröljük. A leves vastagságát a hús főzés után maradt húsleves szabályozza. A tálalás előtt krémet adunk a sörfőzéshez, mindent felvertek, ízlés szerint sózzuk és tálaljuk az asztalra.
A pörkölt kekszet, a szárított napraforgómagot és a zöldeket a burgonyapüré tetején adagolják.
Egy finom étel krémmel
Az ilyen levest számos országban készítik, és néhányukban nemzeti ételekkel egyenértékű. És mindez a finom íz, az előkészítés sebessége, a test előnyei miatt.
összetevők:
- 400 g tök;
- 2 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagymát;
- 100 ml nehéz krém;
- só, bors, szárított gyógynövények.
Lépésről lépésre főzés leves:
- A sárgarépát, a sütőtöket és a burgonyát meg kell tisztítani, mosni, körülbelül azonos méretű kockákra vágni. Tedd őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük alacsony hőmérsékleten.
- Különben egy serpenyőben olajban sütjük a hagymakarikákkal, amíg aranybarna, zöldségekkel kombinálva, hozzáadjuk a fűszereket.
- Merülő keverő, minden terméknek pürére kell őrölnie, hozzá kell adni a krémet, és tűzre kell helyeznie.
- Amikor a tömeg elkezd forralni, ki kell kapcsolnia a hőt, öntsük a levest a lemezekbe, és fűszereket adunk hozzá a vendégeknek.
Egy egyszerű recept burgonyával
A recept alapján elkészített leves nagyon ízletes, sűrű, kielégítő lesz a burgonya hozzáadásával.
Összetevők az alábbiak:
- 300 g tök;
- 300 gramm burgonya;
- 50 g vaj;
- bors és só.
Tök és burgonyagumó hámozott, nagy kockákra vágva és a főzőedénybe hajtva. A vizet vagy húsleveset hozzáadjuk, hogy csak kissé lefedje a zöldségeket. Forrás után forraljuk fel a termékeket fedél alatt, alacsony hőmérsékleten, amíg készen áll.
Ezután a zöldségeket monoton tömegre, szezonra kell őrölni, sót és borsot adni. Mindezek után tejbe öntjük, hozzáadjuk az olajat, és forró forrásra melegítjük. A végén friss vagy szárított gyógynövényeket adhat hozzá. Jó, ha ilyen levest fehér kenyérkrutonnal szolgálnak fel.
Szokatlan opció gyömbérrel
Ez a leves hagyományos marokkói konyha. Kiderült, hogy tápláló, illatos, de még mindig eltérő a soványság.
A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:
- 400 g tökmag;
- 30 g gyömbér gyökér;
- 2 közepes burgonya;
- 1 hagymát;
- babérlevél;
- 400 ml vizet;
- só és bors ízlés szerint, koriander;
- 2 gerezd fokhagyma
- 20 g vaj;
- 8 pohár forralt vizet.
A főzőleves egyszerű:
- Mossuk ki az összes zöldséget, vágjuk őket, sütjük meg a hagymát egy serpenyőben, adjunk hozzá reszelt gyömbért és apróra vágott fokhagymát.
- Ezután adjunk hozzá koriandert, borsot, babérlevelet. Az egész tömeget 1,5 percig sütjük.
- Burgonyát, tököt, forró vizet küld és körülbelül fél órán át főzzük.
- Vegyünk egy babérlevelet a tömegből, hogy ne rontja meg az edényt.
- A főtt zöldségeket egy turmixgép megszakítja és félreteszik.
- Közben a kuszkuszot (török gabonafélékben "bulgur" -nak nevezik) vízzel külön kell tárolni, egy kis sót adva. Amikor a gabonát főzzük, hozzá kell adni a leveshez, keverjük össze. Készen áll az asztalra meleg formában.
Hogyan készítsünk levest egy lassú tűzhelyen?
A multicooker fő előnye egyszerű és magas főzési sebesség. A szezon szerint más összetevőket is hozzáadhat az ételhez - cukkini, paradicsom, stb. Kiderül, hogy finom és nagyon könnyű.
összetevők:
- 500 ml húsleves;
- 400 g tök;
- 200 gramm burgonya;
- 2 hagymát;
- 1 sárgarépa;
- 400 ml növényi olajat;
- 2 gerezd fokhagyma;
- só és bors ízlés szerint.
Főzzük a levest nagyon egyszerű:
- A "Sütés" mód kiválasztásával meg kell melegíteni a zsírt a hámozott és 2 részre osztott fokhagymás szeletekkel együtt.
- A sütőtöket, a sárgarépát, a burgonyát, a hagymát meg kell hámozni és nagy darabokra vágni. Ugyanabban az üzemmódban 12 percig sütjük meg a zöldségeket, töltsük fel a félléttel a levest és kapcsoljuk be a leállítási módot.
- A főzőkészítmények körülbelül egy órát igényelnek, miután egy aprítóra vágták, és hozzáadták a maradék húsleveset. A végén adjunk hozzá fűszereket és öntsük lemezekbe.
Tök és tejszínes leves
A recept alapján elkészített leves nagyon ízletes, ízletes lesz, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz.
Keresi az alábbi összetevőket:
- 300 g tök;
- 1 hagymát;
- 1 sárgarépa;
- 100 ml tej;
- 2 evőkanál. olívaolaj;
- só és bors ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A sütőtöket hámozzák és kockákra vágják, a sárgarépát reszelőre dörzsöljük, a hagymát kockákra vágják. A hagymát és a sárgarépát egymás után sütjük, majd adjunk hozzá egy tököt. Ha a zöldségeket enyhén pörkölték, vízzel kell önteni, és pároljuk.
- Amikor a sütőtök készen áll, a tejet be kell öntenie a zöldségekbe, fel kell forrni, hozzáadni a fűszereket. Smash mindent burgonyapürével, tálaljuk szalonnával és kekszkel.
A recept egy finom sütőtök diétás leveshez
Az ilyen leves beillesztése a menübe nyugodt lehet az egészségre és az alakra. A leveshez hozzáadjuk a gyógynövényeket és zöldségeket, és tölthetjük fel a tömeges vitaminokkal, hasznos nyomelemekkel. Minden nap bármikor fogyaszthatja.
Hozzávalók leveshez:
- 150 g tökmag;
- 1 sárgarépa;
- 1 burgonya;
- 1 kis hagymát;
- 1 édes alma;
- 30 ml olívaolajat;
- babérlevél, só és bors;
- 250 ml vizet.
A főzés egyszerű:
- A tartályban vizet forralunk, sárgarépát, burgonyát, olajat, borsot és babérlevelet adunk hozzá.
- 10 perc elteltével adjunk hozzá minden más terméket (győződjön meg róla, hogy eltávolítja a babérlevelet, különben csak az edény ízét rontja).
- Amikor a zöldségek készen állnak, burgonyapürébe kell aprítani, zöldekkel körítve és tálalni. Nos, ez a leves enni fekete kenyérrel vagy kekszkel. Ez a fajta finomság kiváló választás a különböző korú emberek számára, akik szívesen és egészségesen akarnak enni az egészségügyi előnyökkel.
