Milyen ízletes ponty süt a sütőben

A pontyokat különböző módon lehet főzni: sütjük egészben, töltött, főzzük hamburgert. A fő dolog az, hogy válasszuk ki az Önnek megfelelő receptet, és készítsük el a halat, hogy lédús és lágy legyen.

Főzésre vonatkozó ajánlások

A sült ponty nemcsak ízletes, hanem tápláló, alacsony kalóriatartalmú étel. De annak érdekében, hogy a halak ízletesek legyenek, ismerni kell néhány előkészítésének árnyalatait. Például először úgy kell dönteni, hogy megvesz egy hasított testet. A friss halak vörös ajkakkal, domború tanulókkal rendelkeznek.

És mielőtt elküldi az edényt a sütőbe, +180 fokra kell melegítenie, ebben az esetben a hal nem ég és jól sütik.

A főzési idő a hasított test méretétől függ:

• az 1 kg-nál kisebb halakat 50 perc alatt főzzük;
• 1-1,5 kg - 60 perc alatt;
• Legfeljebb 3 kg súlyú halat két órán át sütünk.

Számos árnyalat van, hogy az étel nagyon finom legyen:

1. A pontyok főzése előtt sóval dörzsöljük. Ebben az esetben a mérlegek jobban leesnek.
2. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a hasított test előkészületeit, a bőrön bemetszést kell végezni.
3. A fólia nem sérült, távolítsa el az uszonyokat.
4. Ha előkészítés során károsította a belső szerveit, különösen az epehólyagot, alaposan mossa le a hasított testet vízzel, megszórja a halat sóval, és 20 perc múlva újra öblítse le.

A sütőben sült egész káró

Főzési idő: 120 perc.

Kalóriatartalom 100 g: 111 kcal.

Finom és étvágygerjesztő ételeket szeretne vacsorázni anélkül, hogy sok időt és ételt költene? Ebben az esetben használja ezt a receptet, mert elkészítéséhez minimális termékre lesz szüksége.

Összetevők az alábbiak:

• petrezselyem és kapor ízlés szerint;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• 1 evőkanál. majonéz;
• 4 izzók;
• 1 nagy ponty;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál. olaj.

előállítás:

1. Először készítsük el a halat: tisztítsuk meg a mérlegeket, távolítsuk el a gilleket, öblítsük le, vágjuk le a kést.
2. Tegyen bele citrom szeleteket.
3. Hagyma vágott gyűrűk.
4. A sütőlapot vajjal kenje.
5. Tedd hagymát, megszórjuk majonézzel.
6. Helyezzük a ponty hasított testét a tetejére, dörzsöljük fűszerekkel.
7. Üres hasnyálmirigy majonéz, tedd zöldre.
8. Megszórjuk a halat citromlével és 70 percig küldjük a sütőbe (hőmérséklet +180 fok).
9. 20 perccel a sütés vége előtt meg kell szennyezni a halat egy megvert tojással.

A legjobb a sült pontyokat párolt zöldségekkel vagy burgonyával szolgálni.

A fólia hal egyszerű és ízletes

Főzési idő: 90 perc.

Kalóriatartalom 100 g: 120 kcal.

Ez a recept nem tartalmaz nagy számú összetevőt - mindössze annyit kell tennie, hogy a konyhában van.

Ahhoz, hogy elkészíthesse, be kell vennie az ilyen termékeket:

• 1 citrom;
• 2 hagymát;
• 1 teáskanál olaj;
• 1 közepes hasított test;
• őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

A főzési technológia egyszerű:

1. Carve carp, távolítsa el a belső szerveket, az uszonyokat. A fejet el kell hagyni, így a hal lédús marad.
2. Készítsen vágásokat mindkét oldalon.
3. Liberálisan zsírozza meg a halat fűszerekkel, öntsön citromlével, csomagoljon egy zsákba, és fél óráig küldje el a hűtőszekrénybe.
4. Míg a ponty előkészíti, tisztítsa meg a hagymát, fél gyűrűre vágja, majd tegye őket a halba.
5. Tedd a hagymát a fóliára, majd a halat, megszórjuk a fennmaradó hagymakarikákkal.
6. Küldje a sütőt 50 percig +200 fokos hőmérsékleten.

Ízletes töltött ponty

Főzési idő: 120 perc.

Kalória 100 g-ra: 281 kcal.

Ha szeretne kedves vendégeinket elkészíteni, akkor töltsük fel a töltött pontyokat, mert ebben az esetben az étel illatos, ízletes, egészséges lesz.

Szükséged lesz a következő termékekre:

• 2 tojás;
• 1 sárgarépa;
• őrölt fekete bors és só;
• 200 g hajdina;
• 2 hagymát;
• 1 ponty hasított test;
• 20 g vaj.

Először készítse elő a hasított testet: tisztítsa meg a belsőt, távolítsa el az uszonyokat. Ezután alaposan öblítsük le, sóval, fűszerekkel dörzsöljük, és 15 percig hagyjuk beönteni. Miközben a hal pácolva van, meg kell ráncolni a sárgarépát, vágni a hagymát kis kockákra. Melegítsük fel a vajot egy serpenyőben, és addig sütjük meg a zöldségeket.

Főzzük a hajdina egy külön serpenyőben. Amikor elkészül, tedd egy zöldséges serpenyőben, tedd vissza egy darab vajat és megverték a tojást, keverjük össze mindent. Ezután tedd a keveréket a halba, kössük egy vékony szálra, és fóliázzunk be.

+180 fokon sütjük 50 percig.

Hogyan sütjük tejföllel és gombával

Főzési idő: 70 perc.

Kalóriatartalom 100 g: 130 kcal.

A tejföllel sült kagyló örömmel fogadja a szokatlan ízét és a szaftosságát. Továbbá kívánatos, hogy a halat azonnal egy edényrel főzzük, receptünkben burgonya lesz.

Keresi az alábbi összetevőket:

• 100 gramm sajtot;
• 200 g gombát;
• 2 evőkanál. liszt;
• 7-8 burgonya;
• 500 g hal;
• 2 evőkanál. tejföl;
• Őrölt fekete bors, só és majonéz ízlés szerint.

Először, ossza meg a halat: tisztítsa meg a héjat, távolítsa el az uszonyokat, távolítsa el a belső szerveket, majd minden oldalról fűszerekkel és sóval kenje meg. Öblítsük ki a gombát, apróra vágjuk, 5-7 percig küldjük az előmelegített serpenyőbe, majd adjuk hozzá a hagymát. Amikor a tömeg kicsit lehűlt, keverjük össze majonézzel.

Fedje le a sütőlapot sütőpapírral, apróra vágott burgonyát, hagymát tegye, tegye a pontyot a tetejére és sütje a sütőben kb.

Amíg a halat elkészítik, készítsük el a mártást: tegyük a tejföllel egy serpenyőbe, tegyük egy lassú tűzre, és ha megolvad, hozzáadunk lisztet, állandó keverés közben. Távolítsuk el a tartályt a tűzről, amikor a tömeg vastagodik.

Távolítsuk el a ponty hasított testét, óvatosan öntsük a mártást, fedjük le reszelt sajttal, és 10-15 percig sütjük újra.

Lédús hal a hüvelyben

Főzési idő: 90 perc.

Kalóriatartalom 100 g-ra: 141 kcal.

Az előkészítéshez tegye a következőket:

• 2,5 kg ponty;
• őrölt só és fekete bors ízlés szerint;
• 1 citromlé;
• 80 gramm rizs;
• 50 g vaj;
• 1 sárgarépa;
• 2 hagymát;
• 220 g gombát;
• 200 g dió;
• 2 csipet kakukkfű;
• 1 csomó petrezselyem;
• 2 paradicsom.

A főzési technológia a következő lesz:

1. Az elkészített pontyokat sóval, borssal, citromlével meghintjük, fél órán át hagyjuk pácolni.
2. Forraljuk fel a rizst félig főzve.
3. Egy serpenyőben sütjük reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát, gombát, diót, sót.
4. Mielőtt eltávolítanánk a hőt, adjuk hozzá a rizs, a bors, a kakukkfű, a gyógynövények és a apróra vágott paradicsom.
5. Keverjük össze a tömeget, és töltsük fel a hasítóval.
6. Rögzítse a hasát fogpiszkálóval, fűszerekkel dörzsölje.
7. Tegye a hasított testet egy hüvelybe, adjon hozzá citromdarabokat, paradicsomszeleteket.
8. Sütjük a sütőben +180 fokkal egy órán keresztül.

Tegye a főtt pontyot egy tányérra, és még fél órát hagyjon tálalás előtt - ebben az esetben az edény még lágyabb és lágyabb lesz.