Hogyan kell csírázni a búzát és megfelelően megenni

Cikkünkben megvizsgáljuk, hogyan lehet csírázni az emberi fogyasztásra szánt búzát: hogyan válasszuk ki a vetőmagokat, hogyan ültessük be őket és betakarítsuk. Hasonlóképpen ossza meg a telepítési anyagok használatával kapcsolatos tippeket a holdfény elkészítéséhez.

Mi az ilyen termék használata?

Mielőtt elkezdené növekedni, meg kell találnia, hogy milyen előnyökkel jár a termék, legyen az ellenjavallata. Mint azok, akik folyamatosan fogyasztanak ételeket, az alábbi hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek:

A keringési rendszer stabilizálása;

• az emésztőrendszer javítása;
• a vércukorszint normalizálása;
• hiányzik a vitaminok és az aminosavak teste.

Javasoljuk, hogy tonikként is használják.

A vetőmag hosszú befogadása után a bőr egészséges lesz, a haj kevésbé törékeny lesz, továbbá a búza összetétele klorofillot tartalmaz, amely pozitív hatást gyakorol a sejtekre.

Mint minden termék, ellenjavallatok is vannak: y:

• nem adható 12 év alatti gyermekeknek;
• a terméket gyomorfekélyre kell dobni;
• nem használják erjesztett tejtermékekkel együtt;
• A kezelés elején előfordulhatnak olyan mellékhatások, mint a duzzanat vagy a hasmenés.

Lépésről lépésre a búza csírázására vonatkozó utasítások

Tény, hogy a csírázó búza nem olyan nehéz - csak néhány egyszerű körülményt kell követnünk, amelyeket anyagunkban megvitatunk.

Búza kiválasztása

Nagyon sok a kiválasztott gabonától függ. Vásárolható:

1. A piacon - a legolcsóbb lehetőség. Előnye, hogy alaposan megvizsgálhatja a búzát, és még a szagát is. Sajnos ilyen vásárlás esetén senki sem garantálja, hogy a gabonát vegyszerekkel kezelték. Nem ismert, hogyan és hol tárolták a búzát. De nem kell azonnal megvenni egy nagy tételt - vásárolhat egy gabonát, hogy megnézze, mi jön a csírázási kísérletből.
2. A boltban. Drágább lehetőség. Ugyanakkor 100% -ban biztos lehet abban, hogy egy ilyen búzát egyáltalán nem dolgoztak fel, ami azt jelenti, hogy környezetbarát és biztonságos. A legjobb, ha búzát vásárolnak átlátszó zsákokban, ami lehetővé teszi a tartalom jó nézetét.
3. Az interneten. Nem a legjobb megoldás, mert ebben az esetben valószínűleg „macskát fog kapni egy zsákban”, és meglehetősen tisztességes pénzért. De ha barátai vannak, akik ilyen módon szerezték meg a gabonát, és elégedettek, használják ki tapasztalataikat és válasszák ki ugyanazt a boltot.

Azok, akik támogatják az egészséges életmódot, megpróbálják megmenteni az ételeket, és ezért általában vásárolnak búzát és egyéb termékeket a boltban, biztonságos és biztonságos.

Milyen szemcsékre van szükség

Ha a búza további táplálkozásra vagy holdfényre van szüksége, akkor magokat kell kiválasztania. Ezért gondosan mérlegelje az elkészítésükre vonatkozó információkat. Íme néhány hasznos titok:

1. Válasszon speciális szemeket - nem vetésre (az utóbbit a csirkék és más háziállatok növények csírázására használják).
2. A magokat legfeljebb egy évig lehet tárolni.
3. Vásárlás előtt meg kell vizsgálnia a megjelenését: a gabona nem sérült, sötét foltok.

áztatás

Mielőtt elkezdené csírázni egy növényt, a szemeket pár órán át áztatni kell, majd alaposan öblítsük tiszta vízben.

Emellett nem szabad egyszerre nagy mennyiségű szemet csírázni - körülbelül 100 g csírát elég egy ember számára.

Helyezze az áztatott szemeket agyagba vagy üvegedénybe, és fedje le vízzel: csak a tartály alján maradt anyagokat lehet elfogyasztani, és a kiszáradt szemeket el kell dobni.

Az áztatás első szakasza körülbelül 6 órát vesz igénybe, utána a vizet meg kell változtatni, és újra áztatni kell, ezáltal elkerülhető a keserűség.

Csírázási körülmények

Annak érdekében, hogy a magok csírázódjanak, a következő feltételeket kell létrehozni:

1. Az optimális hőmérséklet kb. +22 fok.
2. A magtartálynak sötét és meleg szobában kell lennie.

Fázisos csírázás

Valójában ez nem bonyolult - csak követnie kell az utasításokat. Az események a következők szerint kerülnek megrendezésre:

1. Vessünk egy pohár magot, töltsük fel vízzel.
2. Hagyja áztatni (a fenti utasítások szerint).
3. Áztatás után (24 óra elteltével) öntsük a szemeket egy tálra, fedjük le nedvesített gézzel.
4. 12 óra elteltével a magok csíráznak.

Miután az első hajtások megjelennek a magokban, azokat papír vagy pamut ruhával kell lefedni, kevés vízzel meghintjük, és meleg és világos helyen kell tárolni. Ha a következő két nap során a magok nem csúsznak, akkor azt jelenti, hogy valami rosszat csináltál, vagy rossz minőségű anyagot vásárolt.

A következő napon rendszeresen szippantják a terméket: az aromának kellemesnek kell lennie, nem pedig keménynek. Ha savanyú illatú, azonnal le kell mosni a magokat tiszta vízzel, így elkerülhető a károsodás.

Búzahasználati tippek

Miután megjelentek az első hajtások, a búzát meg lehet enni - akár a magoktól, akár a gabonafélékhez.

De van egy fontos szabály - ezek csak magok formájában használhatók élelmiszerekben, ha a hajtások hossza nem haladja meg a 3 mm-t. Ebben az esetben csak két lehetőség van: dobja ki vagy használja a búza növényzet formájában, ami szintén hasznos.

Ez utóbbi esetben talajra vagy fűrészporra lesz szüksége: a kiválasztott tartály alján 1 cm-es rétegekre öntsük a keveréket, jól nedvesítsük, de nem úgy, hogy a magok vízben lebegjenek. Öntsön egy 0,5 mm-es fűrészporréteg tetejére - a magokat.

Kapacitásfóliával ellátott fólia vagy üveg, meleg helyen. Naponta egyszer nyissa fel a "fedelet", hogy biztosítsa a levegő hozzáférését és elkerülje a kondenzátum képződését. Általában a hajtások az ültetés utáni harmadik napon jelennek meg. Amint az első hajtások megjelennek, biztonságosan eltávolíthatja a menedéket, és a fényes ablakpárkányon átrendezheti a tartályt búzával.

A szó szoros értelmében másfél hét alatt le lehet vágni az első zöldeket, és nem kell eldobni az ollót. A megmaradt hajtásokat még egyszer megnedvesítjük, és hagyjuk növekedni, kb. 3-4 nap múlva kaphatunk egy új részletet. Saláták, turmixok készítéséhez használható.

A kapott növényzet mennyisége a szubsztrát kiválasztásától függ: ha a talajban csírázik a szemeket, a fűrészporban legfeljebb 4-szer lehet vágni - háromszor. Kétségtelen, hogy a növény tovább fog fejlődni, kivéve, hogy a zöldben nem lesz több tápanyag.

Néhány szó a holdfény előkészítéséről

A búza nemcsak az élelmiszerekre, hanem a holdfény előkészítésére is csírázott. Ebben az esetben maga a folyamat hasonlónak tűnik, csak a készenléti fok meghatározásának pillanata különbözik. Ha idő előtt abbahagyja a növények termesztését, akkor a keményítő fragmentációja nem ér véget, ami miatt a fermentációs folyamat késik.

És túl késő "betakarítás" lehet az oka annak, hogy a magok minden rendelkezésre álló szénhidrátot fogyasztanak, a holdfény következtében rossz minőségű lesz.

Fókuszáljon olyan jelekre, mint:

1. A zöld hajtások hossza nem lehet kevesebb, mint 1,5 cm.
2. A csírázott zöldeknek friss uborkáknak kell lenniük.
3. A növény gyökerei és hajtásai összefonódnak.

Lehetőség van a héj használatára három napig - már nem szükséges tárolni, mivel a rothadás és a penész a magas páratartalom miatt jelentkezhet.

Hasznos ajánlások

A következő tippek segítenek abban, hogy könnyebbé váljék az üzem otthonában:

1. Ne kérje az eladótól a piacon a lejárati dátumot, mivel ez semmit nem fog neked hazudni. A legjobb, ha megnézzük a színt és értékeljük a szagot: a szemeknek jónak kell lennie, a színnek arany vagy sötét bézsnek kell lennie.
2. Ha naponta akarsz enni csíráztatott búzát, akkor „termelést” kell készítenie. Annak érdekében, hogy ne keverjék össze a konténerekben, csak írja alá őket, jelezve a vetés időpontját.
3. Néhányan azt tanácsolják, hogy a búzát üvegedénybe csírázzák, egyszerűen magvak öntésével. Ez nem kívánatos, mivel nem lesz elegendő levegő az alsó szemcseméret kialakításához. Ezenkívül a csírázási ráta más lesz. Ugyanezen okból, ne csírázzon magokat két vagy több rétegben.
4. Azok, akik csíráztattak, azt állítják, hogy ha egy sáros folt jelenik meg a vízen, akkor ez a peszticidek jelenlétének jele (azaz a vetőmagokat értékesítés előtt feldolgozták). Ez azonban akkor fordulhat elő, ha túl kemény vagy klórozott vizet használ. Emellett a film megjelenése annak is lehet oka, hogy az előkészítés során a gabonát rosszul mossuk.

Azt is hallani a tanácsot - a gabonát a hűtőszekrényben, azt mondják, ebben az esetben nem jelenik meg penész. Az ilyen ajánlásnak kétségesnek kell lennie, mivel a hidegben történő csírázás növeli az időszakot a szemek meleg helyen való tárolásához képest. Másodszor, ha nem mossa le az ültetési anyagot, akkor még egy penész jelenik meg rajta.