Pelmeni egy kedvenc orosz étel. Sok családban még mindig van hagyomány, hogy nagyszámú galuskával együtt ünnepeljük az ünnepeket, különösen az újév előtt.
De gyakran, még akkor is, ha megfelelően főttek, főzés után szétesnek, ragaszkodnak, vagy éppen ellenkezőleg, nem teljesen kímélve. Mennyi időre van szüksége az edénynek a kívánt állapothoz? Ez a kalóriatartalom egy vagy több irányban változhat, a töltelékben használt hústól függően.
Fagyasztott gombócok főzési ideje
A főzéshez:
- Gombóc - 1 kg (otthon vagy vásárolt);
- Víz - 4 l;
- Só - 1 evőkanál. (nincs dia);
- Öböl levél - 2-3 darab (méretétől függően);
- Fekete bors borsó - 4 db;
- Friss zöldek - 1 csomó.
Főzési idő: 15 perc.
Kalóriatartalom: kb. 275 kcal / 100 g
Tegye a víz forrását a maximális hőre, adjon hozzá sót, borsot és babérlevelet. Várjon, amíg a víz felforral. A fagyasztott gombócok nem igényelnek kiolvasztást, így biztonságosan elhelyezhetik őket a serpenyőben.
De ha kiderül, hogy a termék együtt van, keményen kell dolgoznia, hogy elválassza őket. Dobja az egész kilogrammot a forró vízbe, és azonnal keverje össze, hogy ne tapadjanak össze, vagy ne tapadjanak a serpenyő falához és aljához. Forralás közben rendszeresen keverni kell őket.
Hogyan készítsünk fagyasztott gombócokat a serpenyőben? Várnunk kell, amíg mindenki feljön; A gombócok méretétől függően körülbelül 7-10 percig tart. Ezután csendesebbé tegyük a tüzet, és várjunk még 5-6 percet.
A gombócok készen állnak arra, hogy meggyőződhessenek arról, hogy kipróbálhatják a tésztát. Tálaljuk tejföllel, ketchupkal és más kedvenc adalékokkal, frissen apróra vágott zöldekkel meghintjük.
Házi ravioli készült - mi a következő, mennyi ideig főznek?
Most megtudjuk, hogy a házi ravioliok forró víz után főznek. A házi galuskával nemcsak ízletesek, hanem egészséges termékek is, mivel a háziasszony maga felelős az összes összetevő minőségéért.
Előkészítés, bár meglehetősen hosszú folyamat, de az eredmény lesz. Tehát a gombócok készen állnak, és várják a sorukat, a főzési folyamat nem sokban különbözik a megvásárolt fagyasztott terméktől, de van néhány apró árnyalat. Szinte lehetetlen szemmel meghatározni az otthoni tuskók súlyát, így egyedileg tekintik őket.
1 adagra lesz szükség:
- Gombóc - 15-20 darab (ha igen nagy, akkor 10-12);
- Víz - 1 liter;
- Só - 1 evőkanál. kanál;
- Bay leaf - 3 db.
- Növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál.
Főzési idő: 20 perc.
Kalóriatartalom: kb. 275 kcal / 100 g
Tegyünk egy forró vizet nagy hőre, adjunk hozzá sót, babérlevelet. Várjon, amíg a víz felforral, és tedd egymás után a gombócokat. Adjunk hozzá a növényi olajat a serpenyőhöz, így a termékek nem ragadnak össze, és nem csökkentik a hőt.
A tartalmat rendszeresen keverjük össze. Körülbelül 7 perc múlva jönnek fel, majd csendesebbé teszik a tüzet. Nos, itt van a válasz arra a kérdésre, hogy mennyi időt kell főzni házi készítésű gombócokat forró víz után, kb. 7-10 perc.
Ha a gombócokat kivesszük a fagyasztóból, akkor az emelkedés után eltelt idő 12 percre emelkedik. Shumovkoy kiszállítja őket a serpenyőből, és elkezdheti az étkezést.
Hogyan készítsünk gombócokat a többkookerben való felszín alatti felületek után
A lassú tűzhely a modern háziasszony kétségtelen segítője. Ebben az esetben a gombócok nem teljesen hagyományos recept szerint készülhetnek, de hihetetlenül ízletesek lesznek.
összetevők:
- Gombóc - 450 gr.
- Víz - 1 liter;
- Tejföl - 250 gr.
- Só - 2 evőkanál;
- Peppers - 23-3;
- Sajt - 100 gr.
Főzési idő: 20 perc.
Kalóriatartalom: kb. 275 kcal / 100 g
Fagyasztott vagy házi termékek kerülnek a nyersbe a lassú tűzhely táljának alján. A tejföl és a víz keveréke a kapott keveréket öntse. Fűszerek hozzáadása, babérlevél. Ha van egy "gombóc" mód a multicookeren, akkor használja azt megfelelően. Ilyen hiányában állítsa be a "Sütés" módot.
A főzési idő körülbelül 20 perc, a készülék teljesítményétől függően. 10 perccel a bekapcsolás után emelje fel a fedelet, és keverje össze a raviolákat.
Ezután hagyja, hogy még 10 percig pihenjen. Ezután egy tányérra helyezhetjük, és reszelt sajttal megszórjuk.
A fennmaradó húsleves, egyébként, nagyon ízletes és gazdag, a gombócok együtt is szolgálhatók.
Gyors és egyszerű - mikrohullámú gombóc
A mikrohullámú sütő nemcsak az edények leolvasztásához és fűtéséhez használható. A szerkentyű gombócai ugyanolyan jóak.
összetevők:
- Gombóc - 200-250 gr.
- Meleg víz - 1 csésze;
- Só - 1 evőkanál;
- Borsó - 2-3 db;
- Bay leaf - 1 db.
Főzési idő: 10 perc.
Kalóriatartalom: kb. 275 kcal / 100 g
Csak fagyasztott terméket használhat. Tegye a pelmenit egy mély edénybe, öntsön forró, forralt vizet, és adjon hozzá fűszereket.
Az oldal tetejére egy Lavrushka levele van. Fedjük le a lemezt, és tegyük a mikrohullámú sütőbe. Szóval, hány percre van szüksége a gombócok főzéséhez a mikrohullámú sütőben?
Az időzítő 10 percre van állítva. De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy 3 percenként keverjük össze. Ilyen rövid idő alatt az étel kész lesz, és a húsleves nagyon gazdag lesz.
Hasznos és tápláló - párolt gombóc
A gombócok dupla kazánban történő főzése nem csak egyszerű és egyszerű. A húsból származó gyümölcslé nem kerül a húslevesbe, ráadásul mindannyian tudjuk, hogy a főzés ilyen módon nagyon hasznos.
összetevők:
- Gombóc - 250 gr.
- Víz - 1-1,5 liter (a dupla kazán tálától függően);
- Vaj - 50-100 gr;
- Só és bors - egy csipet;
- Bay leaf - 2 db.
Hány kell főzni gombócokat egy dupla kazánban - kb. 40 perc.
Kalória: kb. 250 kcal / 100 g
Tálak gőzölők vízzel töltik. Adjon hozzá babérlevél vagy más kedvenc ízesítőket a vízhez, ha van egy speciális fűszerzsák, használd. Kenje meg a felső szitát vajjal, hogy a gombócok ne ragadjanak meg.
Helyezze az ételt egy rétegbe, és dupla kazánba tegye 30 percig. Ha fagyasztották, az idő 35 percre emelkedik. A főzés után távolítsa el a gombócokat a szitáról, még akkor is, ha később összegyűjti őket.
A sónak és a borsnak már a lemezen kell lennie. Meg kell jegyezni, hogy ha két főzőedény van a főzéshez, akkor a tetején még hosszabb, kb. 40 percig főzünk.
Hasznos tippek
- Tedd a gombócokat a serpenyőbe, kis adagokban. A víznek nincs ideje ahhoz, hogy túl sokáig lehűljön, és a termék nem válik egy nagy gombócként;
- A házi készítésű készítmények esetében jobb, ha tojást adunk a tésztához, hogy lágyak legyenek;
- Ha azt tervezi, hogy edényt szolgál fel, akkor cserélje ki a borsót őrölt borsóval;
- Ahhoz, hogy a kész pelmenit szaftosabbá tegyük, egy tányérra helyezve adjunk hozzá egy kis darab vajat.
Ezért szigorúan be kell tartania a különböző háztartási gépekre vonatkozó idő utasításokat, majd ez az egyszerű étel meglepni fogja a vendégeket.
És egy másik változat a főzés gombócok - a következő videó.
