A gastritisz az egyik leggyakoribb patológia. Ez a betegség állandó snackeléshez, étkezéshez vezet, gyorsétterem és gyenge minőségű élelmiszerek fogyasztása. Emiatt a gastritis helyes étrendje olyan fontos, ami megakadályozza a súlyos szövődményeket.
A gastritis formái és jellemzői
A gastritis a következő formákra oszlik:
- akut;
- krónikus;
- atrófiás;
- savlekötő;
- fokozott savassággal.
Az ilyen szokások jelenléte általában akut gastritiszhez vezet:
- szeretet durva, fűszeres ételekhez;
- rendszeres overeating;
- nagy mennyiségű kávé;
- alkoholfogyasztás, dohányzás.
A krónikus gastritis akkor alakul ki, ha a patológiát nem kezelik időben. Ugyanebben az esetben hasonló okok és tünetek lesznek, azonban az akut formával ellentétben a tünetek tartósak - a remissziós időszakok az étrend megsértése, a stressz, az alkoholfogyasztás stb.
Az atrofikus gastritis többnyire rák előfutára.
Ebben a patológiás formában az egészséges sejtek száma a nyálkahártyában csökken, a kötőszövet helyettesíti. Nem termel gyomornedvet, ami azt jelenti, hogy nem vehet részt az élelmiszer-emésztési folyamatban.
Leggyakrabban súlyos stressz, szorongás után fordul elő.
Magas savasságú gastritis a legveszélyesebb. Ebben az esetben a sósav a gyomorban halmozódik fel, ami nyálkahártya-károsodáshoz, fekélyek megjelenéséhez és erózióhoz vezethet. Jelentősen növeli a gyomorvérzés kockázatát.
A patológiát nehéz gyógyítani, nem szigorú étrend követése nélkül. A művészek, az újságírók, az emberek, akik sok időt töltenek az üzleti utakon, általában ez a betegség szenvednek: száraz táplálékot fogyasztanak és állandó stresszt tapasztalnak.
A gyomornedv gyenge termelésével a gasztritisz antacid formája jelenik meg. Ez a patológia ritka, nehéz és hosszú gyógyítani, és gyakran az okok egyszerűen nem világosak. Egyesek úgy vélik, hogy ez a forma örökletes tényező hatása alatt áll. A terápia fontos pontja a megfelelő étrend.
Mit lehet és nem lehet elfogyasztani az első tüneteknél
A betegség étrendje a következőket jelenti:
- frakcionált, de ugyanakkor jó táplálkozás: napi 5-6-szor kisebb adagokban kell enni;
- a szilárd ételeket el kell távolítani az étrendből;
- nem eszik száraz adagokat;
- az ételnek gyengédnek kell lennie, vagyis nem szabad enni olyan ételeket, amelyek irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját (fűszeres, túl sós stb.);
- csökkenteni kell a felhasznált szénhidrátok mennyiségét, és növelni kell a fehérje- és növényi zsírt.
Az első tüneteket ki kell zárni az élelmiszerek étrendjéből, amelyek ronthatják a helyzetet. Ha a vizsgálat után a diagnózis megerősítést nyert, forduljon egy táplálkozási szakemberhez, aki elmondja Önöket az adott esetben megfelelő diéta elkészítésének szabályairól.
A betegség formájától függetlenül a menüből ki kell zárni:
zsíros hús és hal, füstölt termékek;- vajtermékek, korpa kenyér;
- bab;
- édességek;
- csokoládé;
- fekete kávé és erős tea;
- szénsavas italok;
- narancs és más citrusfélék, gyümölcslevek;
- fokhagyma és hagyma;
- fűszerek.
zsíros hús és hal, füstölt termékek;De a következő termékeknek jelen kell lenniük az étrendben:
- főtt hús;
- tej- és zöldséglevesek;
- rántotta;
- párolt hal;
- sajt;
- túró;
- zöldséglevek;
- gyógyteák;
- zöldségsaláta.
A saláták előkészítésének fő dologa - ne használjon durva rostot tartalmazó összetevőket vagy olyan összetevőket, amelyek irritáló hatásúak lehetnek. Például retek, káposzta, torma. De a brokkoli, az uborka, a paradicsom, a burgonya vitaminokkal és hasznos mikroelemekkel gazdagítja a testet.
Ha a helyes megközelítés a menü összeállításához teljes, változatos lesz - csak nem érzi magát megfosztva.
A hét menüjét készítjük
A következő menü megközelíti a betegség normális lefolyását - szövődmények vagy súlyosbodások nélkül.
| reggeli | nosh | ebéd | nosh | A vacsora | |
|---|---|---|---|---|---|
| hétfő |
| Alma vagy narancs. | Sült tőkehal tésztával. | Friss sárgarépa és káposzta saláta. |
|
| kedd |
| Banana. |
| 1-2 maroknyi mandula. | Főtt hal és saláta szezonális zöldségekből. |
| szerda |
| 200 g túró 5%. |
| Egy pohár kefir. |
|
| csütörtök |
| Sajttorta lekvárral. |
| Banana. |
|
| péntek |
| Cheesecakes. |
| Fenyőmagok természetes joghurttal. | Tészta főtt csirke vagy hal. |
| szombat |
| Őszibarack vagy nektarin. | Tészta sült csirke filé és sajt. | Cukorka teával. | Párolt káposzta párolt halakkal. |
| vasárnap |
| Egy alma. |
| Bogyók. | omlett és zöldségsaláta. |
A táplálkozás jellemzői a patológia különböző formáiban
A magas savasságú gastritis
Ezzel a patológiás formával gondosan meg kell tervezni a hét menüjét. Ez így nézhet ki:
- Breakfast. Kekszeket, rántottait, gyenge teát készíthet.
- A második reggelen sült sütőtöket készíthetünk almával, ásványvizet fogyasszunk gáz nélkül.
- Ebéd: tejleves, sült hal zöldségekkel, zabkása formájában, cseresznye zselé.
- Ebéden snack párolt burgonya palacsinta.
- Vacsorára jobb, ha diétás csirke kolbászokat készít, mint egy étel - rizs. Igyon egy pohár vizet.
- A második vacsorán: egy pohár kefir és fehér kenyér keksz.
Növekvő sav esetén a gyomorban nem használható:
- friss sütemények;
- hüvelyesek;
- sajtok;
- sült ételek;
- alkoholt, beleértve a kábítószereket is.
Az alacsony savasságú kórképek esetében kívánatos, hogy a táplálékot tartalmazó élelmiszerekben vegyék figyelembe a savasságot. Így a napi menünek tartalmaznia kell:
- fehérjék - legalább 100 g;
- 60 g állati zsírt;
- 150 g - növényi zsírok;
- szénhidrátok - legalább 400 g
A napi menü teljes energiaértéke 3100 kalória. A gastrit ilyen formájával is fogyasztható:
- keksz vagy tegnapi kenyér;
- őrölt zöldségleves, hal vagy csirke húsleves;
- párolt hal, csirke vagy nyúl;
- párolt zöldségek, beleértve a paradicsomot;
- sajt, túró, kefir;
- gabonafélék: köles, zabpehely, rizs;
- bogyós zselék, habok, mályvacukrot, lekvár;
- vadrózsa, menta tea, kamilla infúzió, gyümölcsbogyó a bogyókból.
A fenti termékek kombinálásával kiegyensúlyozott és teljes menüt hozhat létre minden nap.
Diéta a gyomor gyomoros eróziójához
Ebben az esetben a táplálék célja a gyomor terhelésének csökkentése - mindent fel kell főzni, párolt és burgonyapüré formájában fogyasztani. Az étrendnek olyannak kell lennie, mint:
- főtt puha főtt tojás vagy gőz omlett;
- Zöldségből készült őrölt vagy krémlevesek;
- gőz és párolt zöldségek;
- főtt hal;
- kis zsírtartalmú tejtermékek;
- aprított főtt hús.
Táplálkozási tippek az atrofikus betegséghez
Ez elég bonyolult betegség, de a táplálkozásra vonatkozó alapvető ajánlások nem sokat különböznek a fenti tippektől. Azonban a gastritis ilyen formájával meg kell inni a gyógyászati ásványvizet, például a Narzan-t vagy a Yessentuki-t, és 30-45 perccel étkezés előtt, egy pohár gyógynövényes kamillával, hipericummal, csipkebogyóval vagy mentával kell inni.
A fennmaradó ajánlások hasonlóak a fent leírtakhoz.
Hogyan kell enni a súlyosbodás közben
Különben is meg kell mondani az étrendről az akut stádiumban, mivel ebben az esetben a követelmények sokkal szigorúbbak. Ebben az esetben az orvosok javasolják:
- tegnapi kenyér és nem sütés;
- kizárólag sovány hús kopott formában;
- zöldségleves levesek;
- zselé és gyümölcsitalok savanyú bogyókból és gyümölcsökből;
- tojás omlett formájában;
- alacsony zsírtartalmú túró;
- zöldségpüré;
- teák vagy gyógynövényes infúziók cukor nélkül.
A súlyosbodás időszakában ki kell zárni a menüből:
- zöldségek és gyümölcsök nyers formában;
- bármilyen sütés;
- tej és a terméken alapuló termékek;
- vaj, margarin;
- árpa kása;
- hüvelyesek.
Megfelelő táplálkozással a fájdalom és a gastritis súlyosbodásának egyéb megnyilvánulásai elhaladnak, majd az általános ajánlások szerint diverzifikálhatja diétáját.
