A keksz tekercs nagyon egyszerű és gyors. A töltelékhez különféle krémek és a szokásos gyümölcs lekvár is használható. Az ízét a gyümölcs hozzáadásával is megváltoztathatja.
Néha valóban nem csak a szeretteitek, hanem a különféle finomságok is szeretné. A boltokban nem mindig lehet ízletes és kiváló minőségű terméket kapni, ezért érdemes ezt megtenni. A legegyszerűbb, a finom desszert ellenére a keksz tekercs. Nézzük meg közelebbről a legnépszerűbb fotókat tartalmazó recepteket.
Keksz tekercs: egyszerű és gyors recept
Ebben a receptben más tölteléket használhat: lekvárt, lekvárt, vastag krémet, sűrített tejet, előfőzött.
A főzéshez szüksége lesz:
- 3 tojás;
- liszt 1 csésze mennyiségben;
- cukor 1 csésze mennyiségben;
- tejföl - 250 gramm;
- fél teáskanál szóda;
- sárgabarack lekvár.
Főzési idő - 30 perc.
Kalória - 300 kcal / 100 g sütés.
És most többet egy egyszerű és gyors keksz tekercs készítéséről:
- A tojást cukorral őröljük, adjuk hozzá tejföllel és alaposan keverjük össze;
- Szitáljuk a lisztet és keverjük össze a szódával. Adjunk hozzá keverékhez;
- Mindent alaposan keverjük össze, amíg sima;
- Fedjük le a sütőlapot pergamennel és olajozzuk. Öntsük a keksz tömegét;
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegyen egy tálcát a tömeggel;
- A sütési idő 15-20 perc;
- Készítse el a sütőből a szivacsos süteményt, és anélkül, hogy lehűlne, ecsettel lekvárral;
- Összeomlik egy vastag tekercsbe, és időt biztosít a teljes hűtéshez. Ezt követően élvezheti.
Gyors és nagyon finom keksz tekercs tejszínnel és gyümölcsrel
Ez a desszert sokba ütközhet, mert nagyon finom és finom.
Keksz és tejszín szükséges alkatrészei:
- tojás 2 darab mennyiségben;
- fehérje 1 tojásból;
- fél pohár cukor;
- liszt 1 csésze mennyiségben;
- sütőpor egy teáskanál mennyiségben;
- vaníliacukor egy teáskanál mennyiségben;
- fehérje két tojásból krém készítéséhez;
- fél pohár cukor a tejszínhez;
- egy üveg konzerv egzotikus gyümölcsök;
- egy kis cukorkát a szivacs torta díszítésére.
Főzési idő - 40 perc.
Kalória - 325 kcal / 100 g sütés.
Készételek:
- A tojásokat fehérjével megverjük, adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot, és keverőt használjunk, hogy nagyon jól verjük a keveréket. Ennek eredményeként dupla és teljesen fehér lesz;
- Add hozzá lisztet sütőporral. Keverjük össze alaposan;
- Készítsünk egy téglalap alakú serpenyőt. Kenje meg olajjal, és öntse bele az előkészített keveréket. A keksz minősége a réteg vastagságától függ, azaz a vékonyabb, annál jobb;
- A sütés során a hőmérséklet kb. 200 ° C legyen. Ez a folyamat körülbelül 10 percet vesz igénybe;
- Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és óvatosan húzza ki a tortát;
- Nagyon óvatos pontossággal tekerje a tortát egy tekercsbe. A pergamenpapírt ebbe a tekercsbe kell helyezni annak érdekében, hogy a forma jobb legyen. Fedjük le egy szalvétával vagy konyharuhával, és hagyjuk kihűlni;
- Most megteheti a tejszín elkészítését. Ehhez legyőzni két fehérjét a cukor mellett, és tíz percig tegyünk egy vízfürdőbe. A tömegnek valamivel vastagabbnak kell lennie;
- Vékony rétegekre vágott konzerv gyümölcsök;
- Bontsa ki a hűtött tekercset, távolítsa el a pergamentet, kenetet készítsen előkészített krémmel és tegye a gyümölcsöt;
- Húzza meg újra, és megszórjuk néhány cukrot. Szolgálható az asztalnál.
Egyszerű és gyors keksz tekercs sűrített tejjel
Ez a recept nagyon egyszerű, így még egy törekvő szakács is könnyen megbirkózik vele.
A szükséges összetevők listája:
- 4 csirke tojás;
- cukor - 180 gramm;
- kiváló minőségű liszt - 160 gramm;
- egy teáskanál sütőport;
- üveg kondenzált főtt tej;
- fél evőkanál porcukrot.
Főzési idő - 35 perc.
Kalória - 214 kcal / 100 g sütés.
Fázisú főzés keksz tekercs sűrített tejjel:
- Egy tálban vezesse a tojásokat, és töltse fel az elkészített cukrot;
- Beat egy keverővel, amíg a fény színe meg nem keletkezik.
- A lisztet keverjük össze sütőporral és adjuk hozzá az elkészített keverékhez;
- Nagyon óvatosan, de nagy sebességgel gyúrjuk a tésztát, amíg egyenletes tömeget nem képeznek;
- Fedjük le a sütőtálcát pergamenpapírral és zsírral. Öntsük az előkészített keveréket;
- Melegítsük 180 ° C-ra a sütőt, és tizenöt percig sütjük;
- Távolítsa el a sütőből, és óvatosan tegye a kész sütőt egy tiszta konyharuhára;
- Csomagolja a tortát egy tekercsbe, és tekerje meg a törülközőt. Hagyjuk öt percig hagyni;
- Bontsa ki és kenje be az elkészített főtt sűrített tejet;
- Csavarjuk vissza a tekercsbe, és a tetejére porcukorral megszórjuk.
Kulináris trükkök
Annak érdekében, hogy a keksz szokatlan ízű legyen, apró pálinkával vagy rummal megszórhatja a szivacsot.
Annak érdekében, hogy bizonyos páratartalommal ki lehessen dobni, egy kis gyümölcsöt és vajjal és cukorral együtt süthet.
Egy egyszerű és gyors keksz tekercs kiváló módja annak, hogy a lehető leghamarabb elkészítse a desszertet. Nem igényel nagy mennyiségű drága összetevőt.
Nagyon egyszerű! Az ilyen komponensek minden hűtőszekrényben megtalálhatók. Ezért bármikor biztonságosan megteheti a főzést.
A következő történetben jól látható, hogyan kell sütni egy keksz tekercset.
