A hemoglobin a leghíresebb az emberi fehérjék közül, amelyekről az emberek nemcsak az orvosi szakterületről hallottak. Ennek nem utolsó oka az általános vérvizsgálat első dekódolási pontjának neve, amelyet szinte mindenki adott.
Az emberek túlnyomó többsége azonban nem tudja, hogy a hosszú távú alacsony hemoglobinszint milyen hatással lehet. Gyakori tünetek a következők:
- általános krónikus fáradtság;
- csökkent koncentráció;
- a száj nyálkahártyájának gyulladása, a gyomor-bélrendszer szervei, a légutak;
- csökkent immunitás;
- anémia;
- kardiomiopátia kialakulásának kockázata.
Alacsony hemoglobinszinttel lehet és kell küzdeni, és a leghatékonyabb módja az étrend megváltoztatásának. De hogyan növelhető a hemoglobin az élelmiszerben? Ezt tovább tárgyaljuk.
A hemoglobint növelő termékek
Orvosi standardok a hemoglobinra felnőtteknél: férfiaknál - 130-160 gramm literenként, nők esetében - 120-140 gramm literenként.
Az alacsony hemoglobinszint közvetlenül kapcsolódik az emberi szervezetben a vas hiányához. Egy felnőttnek naponta 11-12 mg vasat kell, és egy nőnek 18-20 mg-ra van szüksége.
Az orvosok azt ajánlják, hogy kompenzálják a vashiányt különböző gyógyszerekkel, de az étrend megfelelő változása nélkül az eredmény következetlen lesz, vagy a személy függ a kábítószerektől.
Milyen élelmiszerek növelik a vér hemoglobint a felnőtteknél:
- A zöldségek között a leggazdagabb vastermékek a répa, a burgonya és a sárgarépa. Konkrét tartalmakban jelentősen elveszítik a gyümölcsöket is, ezért ajánlott őket a párolt zöldségek salátájaként használni, és leginkább frissen préselt hígított gyümölcslé formájában;
- A hajdina, a zabpehely vagy a búza gabonafélék lehetnek az alacsony hemoglobinszintű emberek fő étel. Emlékeztetni kell arra, hogy a hőkezelés során az ételben található természetes vas 25-30 százaléka elveszik, így hosszabb ideig tartva a zabkása a szükségesnél hosszabb ideig;
- A bogyók között az "Iron" bajnokok áfonya és vadrózsa. A fekete áfonya nagyon jó desszertként szolgál minden étkezéskor, de a csipkebogyó bogyók legjobban főzetként szolgálnak (20 gramm bogyók 250 ml vízben 10 percig forralnak, 12 óra elteltével és vízelvezetéssel). Ez a húsleves még csecsemőknek is adható;
- a gyümölcsök a vasban összehasonlíthatatlanul gazdagabbak, mint a zöldségek. Ugyanakkor ennek a fémnek a legnagyobb tartalma szárított gyümölcsökben szilva, mazsola, szárított sárgabarack. Például a szárított almák vasban gazdagabbak, mint a frissek, hatszor! A szokásos feldolgozatlan gyümölcsök közül a legjobb, ha őszibarackot eszik, de a citrusfélék (citrom, narancs) gyakorlatilag haszontalanok, mint vasforrás;
- az állati eredetű termékek mindegyike bonyolultabb. Az állati melléktermékek (marha máj, vesék, szív) a legnagyobb mennyiségű vasat hordozzák, de amikor elkészülnek, a fenti probléma ismét felmerül (bizonyos tápanyagok elvesztése a hőkezelés során). Ennek alapján a belsőségeket meg kell sütni, amíg teljesen meg nem főzik. Kívánatos, hogy a minimális vérmennyiséget megelőzően az eredeti termékben (példa - "steak with blood"). De veszélyes, hogy túlzásba hozzák - könnyen megmérgezheti magát egy félig nedves edényben. Ezután vastartalmú tojássárgája, majd friss hús. A lista alján félkész termékek (kolbász, kolbász, húsgombóc és mások). Nem túlzottan túlzás, azt mondhatjuk, hogy a tejtermékek egyáltalán nem tartalmaznak vasat.
A terhes nők és gyermekek hemoglobinszintjét növelő termékek
Terhes nők és gyermekek kockázata alacsony hemoglobinszint.
Egy nő teste a terhesség alatt nemcsak magának, hanem a magzatnak is oxigénnel kell rendelkeznie, ami a hemoglobinszint 110 g / l vagy annál kisebb csökkenéséhez vezet. Ezt az állapotot az anya vashiányos vérszegénységének nevezik, és a terhes nők felében változó mértékben figyelték meg.
Terhes nőknél nem javasolt a vashiány problémájának megoldása a gyógyszerek szedésével. Először is, nem minden gyógyszer biztonságos a gyermek számára, és másodszor, egyikük sem használható hosszú ideig.
A táplálkozás egyensúlyának legegyszerűbb módja. A különböző típusú húsok táplálékába való felvétele a zöldséges ételekkel kombinálva segíti a nőt a könnyű vashiányos anaemia állapotából (100-110 g / l).
Ezen kívül a diófélék és a szárított gyümölcsök napi fogyasztása, valamint a gránátalma leve segít a hemoglobin szintjének a minimálisan elfogadható szintre emelésében.
A terhes nők nagyon hasznosak lesznek a vasban gazdag "sokk-vitamin keverék" befogadására. Az alábbiak szerint készül: füge, mazsola, dátum, diófélék, szárított kajszibarack egyenlő arányban és apróra vágva történik (húsdarálóban).
A kapott tömeg egy fontát keverjük össze két evőkanál mézzel és egy citromlével. A keveréket reggelente és este egy evőkanál veszik.
A három évnél fiatalabb vashiányos gyermekek is nagyon érzékenyek. A vashiányos anaemia okai leggyakrabban a gyermek vagy az anya bármely betegségéhez kapcsolódnak.
A csecsemő hemoglobinszintjének biztonságos csökkenésével a legegyszerűbb módja az anyák étrendjének javítása. A vastartalmú élelmiszerek étrendjébe való bevonása valószínűleg a lehető legrövidebb időn belül megoldja a problémát.
Az idősebb gyermekeknek húsételekből és friss zöldségekből álló ételekre van szükség. Ez utóbbi segíti a vas felszívódását a belekben, jelentősen növelve a hatást.
A gyermekorvosgal folytatott konzultációt követően az aszkorbinsav beadható (ugyanarra a célra).
Meg kell jegyezni, hogy a gyermek vérében a hemoglobinszint jelentős csökkenésével (90 évnél fiatalabb gyermekek esetében az egy évnél idősebb gyermekek esetében) bármilyen betegséggel összefüggésben a hemoglobin szint növelése csak az étrend megváltoztatásával káros és még az egészségre is veszélyes lehet. Ilyen helyzetben jobb, ha nem kockáztat, és forduljon orvoshoz.
Ha gyorsan kell cselekednie
Az alábbiakban olyan termékeket ismertetünk, amelyekre jellemző, hogy rendkívül magas a vas szintje vagy az elem nagyon gyors felszívódása.
Tehát, milyen termékeket tud gyorsan növelni a hemoglobin:
- Halva (tahini halva). A rekordtartó a vastartalmat az összes élelmiszertermék között (2-szer magasabb, mint a sertés májban és 5-ször magasabb, mint a vadrózsa).
- Pisztácia. Csak enyhén rosszabb, mint a halvah, de a hemoglobin növelése mellett a koleszterinszintet is csökkenti.
- Vörös hús. Jellemzője a vas felszívódásának nagyon nagy százaléka.
- Fekete kaviár A hemoglobinszint gyorsabban emelkedik, mint az összes többi termék. Igaz, ez az állítás csak a kaviár tiszta formában való használata esetén igaz.
- Gránátalma. Nagyon enyhe hatása van a testre. A hemoglobin növelése érdekében sokkal jobb egy gránátot enni (ha szükséges, még partícióval is).
Vigyázat
A hemoglobinszint növekedésével a fő dolog nem túlzás. Bizonyos szempontból a magas hemoglobin mennyisége sokkal rosszabb, mint az alacsony (magas hemoglobinszint esetén a vér sűrűsödik, és fennáll a vérrögképződés veszélye).
Ha a hemoglobinszint bármilyen módon emelkedik, a következő termékeket ki kell zárni a használatból:
- tej és tejtermékek;
- tea, kávé;
- édes szóda.
Ha ez nem történik meg, a vas nem fog felszívódni, vagy kiürül a testből.
A vashiány akut tünetei nem igényelnek öngyógyítást.
A hemoglobint növelő termékekről további információkat a következő videóban talál.
