Mannik szokatlan étel. Desszertként használható, mivel a cukor szükséges összetevő, valamint egy teljes vacsora, mivel a fő összetevő a búzadara.
A magas kalóriatartalom a mannát táplálja és táplálja. Különböző díszítések és gasztronómiai kísérletek lehetővé teszik, hogy ezt a süteményt édes ételként használják egy ünnepi asztalra, beleértve a gyermekeket is.
Klasszikus recept
A mannás tejföl elkészítésének klasszikus változata a fejlesztés elengedhetetlen feltétele. A folyamat nem igényel különleges tudást és kulináris készségeket, de lehetővé teszi, hogy még egy fiatal háziasszony is megpróbálja megjavítani a sütéshez szükséges alkatrészekkel való munkát.
Annak érdekében, hogy a mannát a szokásos recept szerint készítsük, az alábbi összetevőkre van szükség:
| Vaj (állati zsír főzés) krémes (előfeltétel - zsír) | 100 g |
|---|---|
| Búzadara (nem főtt) | 230 g |
| Fehér liszt - búza (1 osztály) | 250 g |
| Homokcukor (fehér) | 200 g |
| Friss, nem főtt csirke tojás (lehetőleg rusztikus) | 2-3 darab |
| Szódabikarbóna pompázni | 1 teáskanál |
| Tejföl (helyettesítő opcióként - joghurt) | 250 g |
A főzéshez szükséges idő 1 óra és a sütés további 35 percet vesz igénybe.
Kalóriatartalmat 100 g - 287 kcal adagonként.
Főzési lépések:
- Manka óvatosan öntsük a tartályba, és öntsünk egy kis tejföl (joghurt) keveréket, ami nem teszi lehetővé a jellegzetes csomók képződését e gabonafélék számára;
- Az elegyet 60 percig (1 óra) hagyjuk megduzzadni;
- Olvadék vaj;
- A cukrot és a tojást addig verjük, amíg egyenletes és egyenletes összetétel alakul ki;
- A kapott tojáskeverékhez olvasztott vajat adunk és keverjük össze;
- Ugyanabban a tartályban keverjük össze a burgonyát tejföllel és tojás keverékkel, jól keverjük össze (habverővel vagy keverővel alacsony sebességgel);
- Ezután adjunk hozzá lisztet és szódát a tartályhoz, habverővel (a legjobb, ha erre a célra egy keverőt használ);
- Tegye a kapott tésztát egy öntőformába vagy más hőálló tartályba (olajozható), és töltsön egy kemencébe, előmelegítve 190 ° C-ra0 35 percig.
Tálaljuk forró teával, tejjel vagy kávéval.
A manna túrós recept tejföllel liszt nélkül
A szokatlan és ízletes mannica recept főszerepet használ, és a lisztet egyáltalán nem használják itt, ami a tortát nem kevésbé gazdag és tápláló. A főzési folyamat megkezdése előtt meg kell győződnie arról, hogy az összes összetevő megtalálható az asztalon:
| Cukor (aromás kiegészítők nélküli homok) | 100 g + a kész tortán való szóráshoz további 20 g |
|---|---|
| Vanillin (választható, kizárható) | 5-10 g |
| Sütőpor / szóda | 10 g |
| Manka (laza) gabona | 200 g |
| Tejföl, erjesztett tejbázis (vagy kefir), friss | 100 ml |
| Vaj - vaj (zsír) | 20 g |
Ne felejtsük el, hogy csirke tojást helyeznek a tésztába. A fehéreket a tojássárgájától nem szabad elválasztani.
A főzéshez eltöltött idő - 65 perc az összetevők előkészítéséhez + sütés fél óráig.
Kalória (energiaérték) 100 g adagolásra - 190 kcal.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Olvassuk el a vajat, keverjük össze tejföllel (kefir), keverjük össze és verjük össze;
- A keverékhez adjuk hozzá a búzadarabot, keverjük össze, homogén tömegű közepes vastagságot kapva, csomók nélkül, hagyjuk fél óráig a beadásra;
- Ezután adjuk hozzá a tojás tömegét, a cukrot (sót ízlés szerint), jól keverjük össze, kicsit megverjük;
- Ezután hozzáadunk vaníliát és sütőport, keverjük össze újra;
- Öntsük a tésztát egy további formába a további sütéshez;
- Melegítse a sütőt (vagy a lassú tűzhelyet) 200 ° C-ra0 és tegye a mannát 30 percig.
A tejet vagy tejet enyhén hűtött torta tálaljuk. Minden ízletes tejfölt, lekvárt vagy habot hozzáadhat az ízléshez.
Manna torta almával tejföllel: egy egyszerű recept
A mannica nagyszerű választás, ha friss gyümölcsöt ad hozzá. Kandírozott gyümölcsöket vagy lekvár gyümölcsöket is használhat - sokat kísérletezhet - a sütemény mindig ízléses és aromájú. Annak érdekében, hogy a vendégeket vagy a családot ezzel a süteménygel vigye el, a sütemények a következő összetevőket igénylik a házban, beleértve a sütőport a levegőztetéshez és a tojást a cukorveréshez (2 db):
| Alma (érett, édes, mint opcionálisan konzerv használható) | 200 g |
|---|---|
| Fehérbúzaliszt (nem szitálva) | 80 g |
| Granulált cukor (fehér) | 100 g |
| Vaj (sült) | 100 g |
| Búzadara (nem főtt búzadara) | 250 g |
| Jegesedési cukor (szóráshoz és díszítéshez) | 15-20 g |
| A tejföl friss, vastag, zsír | 100 g |
A főzéshez és az ezt követő sütéshez szükséges idő 1 óra 20 perc (80 perc).
Kalória-edények 100 g-ra - 194 kcal.
A sütés lépései (lépések):
- Nem kell a tejföllel és a búzadarabbal összekeverni (meg lehet szitálni), nem kell előre forralni, mivel a „nyers” gabonát használják (az e gabonafélékre jellemző csomók képződésének megakadályozása érdekében);
- Hagyja a kapott vastag keveréket (duzzanatig) melegen (maximum + 25 ° C-on) beönteni;
- Cukor egy csirke tojással (egész) tálban, verte;
- Adjuk hozzá a burgonyához és a tejfölt a keveréket, keverjük, amikor megduzzad;
- Lágyítsuk a vajat, de jobb, ha olvadni (vízfürdő), hogy kicsit lehűljön;
- A lisztet azonnal hozzáadjuk a búzadarabhoz: sütőport és olvasztott vajat, jól keverjük össze és alaposan;
- Használja a gyümölcsöt (ideális esetben a hordó nélkül, édes), héját és szívét, apró (vagy fordítva, nagy) darabokra vágva, hozzáadja a tésztához;
- Előmelegítsük a sütőt (vagy sütőt) 180 gr-ra;
- Öntsük a tésztát, mivel folyékony, egy előre elkészített formában a jövő sütéshez és 40 percig belsejében.
A frissen sütött mannica gyümölcsötöltéssel történő főzése után vegye le a sütőből, és győződjön meg róla, hogy lehűlt. A tálalás előtt vagy teljesen hűvös, porcukorral, valamint kedvenc dióival, szárított gyümölcsökkel, lekvárokkal vagy sima mézzel szórjuk.
Tálaljuk forró ízű teával, tejjel (gyümölccsel gyermekeknek), kakaó vagy kávé.
Mannie torta sütőtökkel tejföllel a sütőben
Nagyszerű lehetőség egy bőséges reggeli, snack vagy egy gyermek ünnep - manna sütőtökkel. Még egy törekvő hostess is főzheti. Bármely üzletben megvásárolható egy összetevő. Szükség lesz rá:
| Tök (érett, friss) | 350 g |
|---|---|
| Munk (gríz) | 350 g |
| Tejszínes zsír (legalább 20%) | 230 g |
| Cukor "finomított" homok (egész darabokat összetörni) | 180 g |
| A tésztához kész sütőpor (helyettesítő szóda) | 10 g |
A teljes főzési idő 1 óra.
Kalória sütés 100 g - 187 kcal.
Lépésről lépésre recept:
- Hámozzuk a sütőtöket (ne használjunk túlérett), és apró darabokra vágjuk, majd nyomja össze, amíg a lé megjelenik;
- Keverjük össze a szeletelt tököt búzadara, tejföllel, cukorral és sütőporral.
- Melegítse elő a sütőt 180 fokra;
- Öntsük a főtt tésztát a sütőedénybe és tesszük 35 percig.
A főzés után hűtsük le és teát szolgáljunk. Ízletes mártást készíthet, melyet adagolhat. Ehhez meg kell keverni a narancs és az almalé (mindegyik 100 ml) 1 evőkanál citromlé / grapefruitlé és 150/160 g cukrot.
Helyezze a keletkező folyadékot a tűzre, és forralja fel, majd forralja, keverés közben kissé melegítse 5 percig. A legmegfelelőbb, ha a még mindig mannát forró szirupral öntjük, majd 25-30 percig hagyjuk áztatni.
Gyors recept a mannára a tejföllel egy lassú tűzhelyen
A manna főzéséhez nem csak a szokásos sütőt használhatja. De a modern háztartási készülékek - a crock-pot. Egy gyors recept, amely lehetővé teszi az ízletes és illatos sütemények gyors elkészítését, a következő összetevőkre lesz szüksége:
| Búza liszt | 200 g |
|---|---|
| Búzadara (nem főtt) | 200 g |
| Élelmiszer szóda / sütőpor kész | ½ tsp (3 g) |
| Kefír vagy tejföllel | 220 g |
| Cukor (aromaanyagokkal használható) | 200 g |
A receptben is vannak tojások (2-3 darab).
Főzési idő - 50 perc.
A termék kalóriaértéke 100 g - 190 kcal.
Főzési lépések:
- Búzadara teljesen öntsön tejföllel (keverjük össze), hagyjuk meleg helyen, hogy megduzzadjon;
- Ezután adjunk hozzá cukrot és tojást a készítményhez, jól keverjük össze, hogy a keverék homogén legyen, és ne tartalmazzon csomókat;
- Ezután hozzáadjuk a szódát és a lisztet a tésztához, alaposan keverjük össze;
- Kenje meg a multicooker tálcáját (hogy ne égesse el a süteményt);
- Állítsa az időzítőt 40-50 percre a "Sütés" programban.
A főzés után hűtsük le a tortát, váltsunk egy edénybe, vágjuk szét, és desszertként szolgáljon teára, kávéra vagy kakaóra.
Mannik banánnal
A Mannik ízletes és illatos gyümölcsökkel - banánnal - készíthető. Ehhez olyan összetevőkre van szükség, mint:
| Cukor (fehér homok) | 200 g |
|---|---|
| búzadara | 350 g |
| Sütőport készít tasakokban vagy szódában | 3-5 g |
| Liszt (búza jobb) | 150 g |
| Gyümölcsalap - érett banán (nem szárított) | 3 darab |
| Tejföl (nem zsír) | 500 ml |
| Slivoch. olaj | 40 g |
| Tojás (csirke) | 2 db |
Főzési idő - 1 óra.
Kalória 100 g - 185 kcal.
Főzési lépések:
- Keverjük össze a tejföllel és a burgonyával (a csomók kialakulásának megakadályozása érdekében);
- Hagyja a kapott keveréket 40 percig meleg szobában melegíteni;
- Kombinálja a cukrot tojással, verte;
- Adjuk hozzá a búzadarabhoz, amikor megduzzad, jól keverjük össze;
- Olvadt vaj, kissé hűtsük le;
- Tegye a lisztet, a sütőport (szóda) és az olvasztott vajat a búzadarabba, és jól keverje össze;
- Hámozzuk a banánt, távolítsuk el a hordókat, ha vannak, és apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a tésztához;
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra0;
- Öntsük a vastag tésztát a formába és 40 percig sütjük.
A főzés után távolítsa el a mannát a sütőből és hűtse le. A tálalás előtt megszórjuk porcukorral, és ellopjuk a szárított gyümölcsöket vagy mézet is. Tálaljuk teát, tejet, kakaót vagy kávét.
A manna főzési idejének csökkentése érdekében a tejföllel tejföllel vagy kefirrel kell áztatni. A forma falát a legjobban vajjal kenjük, így a sütemény nem ég. A tésztához kakaót adunk, majd a manna gazdag csokoládé ízű.
Egy másik recept a mannára a tejfölös almával a következő videóban.
