Hogyan készítsünk egészséges és ízletes limonádét citromból

A limonádé a megváltás a szomjúságtól a forró szezonban. Hűvös és ízletes ital szinte minden kávézóban rendelhető. Most rengeteg recept van, jég, egzotikus töltőanyagok, gyógynövények. Ha nem akar időt tölteni a limonádéért, akkor otthon is főzheti.

Klasszikus citrom limonádé recept

A szokásos recept víz, citrom és cukor. Adott esetben narancs, gyömbér, mész vagy sáfrány.

összetevők:

• tiszta víz - 1,5 l;
• cukor - 1 evőkanál;
• citrom - 3 db;
• jég - ízlés szerint.

Főzési idő: 30 perc.

Kalória: 52 kcal.

előállítás:

1. 2 citrommal óvatosan húzza le a héjat egy vékony réteggel, anélkül, hogy megérintené a fehér részt.
2. A citrusfélék összenyomott lé.
3. A cukrot a serpenyőben helyezzük el, 2 evőkanál. víz, lelkesedés. Minden alkotóelemet forró melegítés után 5 percig főzzünk.
4. A kapott keverékhez hozzáadjuk a maradék vizet, a citromlevet. Forralni, eltávolítani a tűzhelyről, lehűtjük.
5. Amikor az ital szobahőmérsékletre változik, szűrjük és szemüvegbe öntjük.
6. A hűtött limonádét jégkockákkal tálaljuk.

Ez egy klasszikus recept, amit akár otthon is készíthet, bármilyen nyaraláshoz és ünnepséghez.

Egyszerű borsmenta lehetőség

Tökéletesen állítsa le a szomjúságát, és frissítse meg házi limonádéját savanyú ízzel és egy ágacskával.

összetevők:

• citrom - 3 db;
• menta csomó;
• víz - 3 l;
• cukor - 2/3 evőkanál.

Főzési idő: 30 perc.

Kalória: 64 kcal.

előállítás:

1. A citromokat mossuk, a héjat durva reszelővel eltávolítjuk.
2. A citrusfélékből készült lé.
3. A mosott menta finomra tört.
4. A vizet öntenek a serpenyőbe, helyezzük a tűzhelyre, és forró menta után cukrot, citromlevet és héjat adnak hozzá.
5. Mindent 2 percig főzünk, majd a serpenyőt félretesszük.
6. Lehűlés után az italt szűrjük és az asztalra tálaljuk.

Ez a leggyakoribb recept a limonádéhoz mentával, amely gyorsan elkészül és kellemes utóízzel rendelkezik.

Szokatlan Ginger Lemonade

A gyömbér egyedülálló termék, nem csak ízletes, hanem egészséges is. Tökéletesen erősíti a test védelmi funkcióit és elősegíti a fogyást.

összetevők:

• gyömbérlé - 50 g;
• kardamomszirup - 80 g;
• körte szirup - 80 g;
• citromlé - 50 g;
• jég - ízlés szerint;
• ásványvíz.

Főzési idő: 25 perc.

Kalóriatartalom: 115 kcal.

előállítás:

1. Egy kis tálban minden szirupot és gyümölcslevet összekeverünk.
2. Ásványvizet öntünk a keverékbe.
3. A jég a tálalás előtt hozzáadódik az italhoz.
4. A limonádét egy szelet lime vagy citrom díszíti.

Az ital népszerű a szokatlan élesség miatt, ami a gyömbért citrommal kombinálva biztosítja.

Limonádé mézzel otthon

A méz hozzáadásával frissítő limonádé a B, C és más nyomelemek vitaminokkal telítődik.

összetevők:

• tiszta víz - 1 evőkanál;
• folyékony méz - 2 evőkanál. l.;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• jég - 3 kocka.

Főzési idő: 25 perc.

Kalória: 95 kcal.

előállítás:

1. A vizet melegítik, de nem forró vízre, és a méz feloldódik benne.
2. A citromlé hozzáadódik az édes folyadékhoz.
3. Az italt üvegbe öntjük, lehűtjük és jégkockákkal tálaljuk.

Fagyasztott citromos limonádé recept

A legtöbb ember szereti a limonádákat, de nem mindenki tudja, hogy fagyasztott gyümölcsökből készülhetnek.

összetevők:

• tisztított víz - 1,5 l;
• citrom - 1 db;
• fehér granulált cukor - 5 evőkanál. l.

Főzési idő: 3 óra.

Kalória: 76 kcal.

előállítás:

1. A citrusot mossuk, szárítjuk, félgyűrűre vágjuk és a fagyasztóba helyezzük.
2. Fagyasztás után a citrom 1,3 liter forró vizet öntött.
3. A cukrot összekeverjük a fennmaradó 200 ml vízzel, és a gyümölcsbe öntjük.
4. Limonádé fedele 2-3 óra.
5. Az italt jég hozzáadásával egy pohárba és egy bazsalikomos vagy tárkonyos szálba adják.

Jobb, ha a citromot a fagyasztóban előzetesen elküldjük, ha ez a fajta limonádé elkészül.

Karcsúsító limonádé

A legtöbb ital negatív hatással van a testre és a testre káros összetevők miatt. Hasznos étrend-limonádét készítünk természetes cukor-helyettesítőkkel.

Málna és Blackberry limonádé

A szeder és a málna köszönhetően egy frissítő ital egyedülálló íze és színe lesz.

összetevők:

• tiszta víz - 8 csésze;
• menta - 50 g;
• friss citromlé - ½ st .;
• szeder - 100 g;
• málna - 50 g;
• méz, stevia - ízlés szerint.

Főzési idő: 20 perc.

Kalória: 70 kcal.

előállítás:

1. A szedereket egy turmixgéprel őrlik.
2. A püréhez hozzáadjuk a menta gallyakat, és minden szitán átdörzsölik.
3. Stevia és víz öntik a keverékbe, az összetevőket alaposan összekeverik.
4. Az ital keveredik a menta, a málna és a citromlé maradványaival.

A limonádé a meleg évszakban jobb, ha friss bogyós gyümölcsöket használ.

Limonádé levendula és bazsalikommal

A bazsalikomos és levendula italokat hideg és meleg formában is felszolgálva jég hozzáadása nélkül.

összetevők:

• tiszta víz - 8 csésze;
• száraz levendula - 1 evőkanál. l.;
• jég;
• friss bazsalikom - ¾ pohár;
• friss citromlé - 1 evőkanál;
• Stevia - ízlés szerint.

Főzési idő: 45 perc.

Kalória: 70 kcal.

előállítás:

1. Egy kis serpenyőben levendula, 2 csésze víz és stevia keveréke forraljuk fel.
2. Forralás után az italt félretesszük, hozzáadjuk a bazsalikomot, és mindent fedővel fedezünk 20 percig.
3. A citromlével és a maradék vízzel kevert kancsóban.
4. A levendula folyadékot kiszűrjük és kancsóba öntjük.
5. Ha nincs elég édességed, akkor hozzáadjuk a mézet vagy a stevia-t, és a ragasztásnál jobb víz hozzáadása.
6. A limonádét a hűtőszekrénybe jéggel tálalják.

Az ital alkalmas a fűszerek és fűszernövények szerelmeseinek, amelyek jól fogynak a citromlével.

Bombay limonádé

A limonádé főzésének kifinomultabb változata, de az íze is meglepődik a legbűvösebb ínyenceknek.

összetevők:

• citrom - 2 db;
• hideg víz - 900 ml;
• cukorszirup - 4 evőkanál. l.;
• citromos szelet - 8 db;
• gyömbér gyökér - 5 cm;
• friss menta levelek - 8 db;
• köménymag - ½ tl;
• jég - ízlés szerint.

Főzési idő: 20 perc.

Kalória: 87 kcal.

előállítás:

1. A köménymagot kb. 15 másodpercig pörköljük, hogy egy kis fazékban barna színárnyalatot kapjunk közepes hővel. A szemeket azonnal a habarcsba helyezik, és egy kicsit préselnek. Ne használjon égetett magokat.
2. A kancsó 2 citromból és köményből származó gyümölcslé kerül.
3. A gyömbér gyökér ¼ Art. a víz. A kapott folyadékot leszűrjük és a szirupba öntjük a kancsóba.
4. A mentát vékony csíkokra vágják, és a maradék vízzel egy itallal tesszük.
5. Limonádét öntenek egy pohárba, hozzáadjuk a jeget és a citromot.

Egy ilyen hasznos termék, mint gyömbér, mindig kéznél legyen, mert sok ételhez és italhoz hozzáadható.

Körte limonádé

Sokan úgy vélik, hogy a citrom és a körte egyáltalán nem kombinált, de ez az ital meggyőzi és bizonyítja az ellenkezőjét.

összetevők:

• szénsavas ásványvíz vagy cukorszirup - 50 ml;
• körte lé - 100 ml;
• friss zsálya - 5 g;
• jég - ízlés szerint;
• Mész - 1 db.

Főzési idő: 15 perc.

Kalória: 64 kcal.

előállítás:

1. A mész 4 részre oszlik, egyikük szeletekre van vágva.
2. Egy üveg mész, zsálya, zúzott jég kerül egy üvegbe.
3. Minden előkészített összetevőt csomagolt vagy friss körte lé öntünk.
4. A végén szirupot vagy szénsavas vizet adnak az italhoz, mindent alaposan összekeverünk.

A receptet percek alatt főzzük, ami nagyon kényelmes, ha váratlan vendég érkezik.

Hasznos tippek

1. A citrom mint a limonádé alapvető összetevői frissek és tiszták. A héjat csak sárga színben használják, amikor a fehér rész megüt a keserűség. A gyümölcslé kézzel vagy facsaróval van szorítva. A gyümölcs hiányában lime, narancs, grapefruit cserélhető.
2. A vízminőség nagymértékben befolyásolja az ital ízét. A szénsavmentesek közül jobb, ha a tisztított vagy ásványi anyagot választjuk, és a szénsavasnak semleges ízűnek kell lennie anélkül, hogy felesleges szóda és só lenne. A pezsgő ásványvíz előállításához a végén hozzá kell adni. A vizet morse, hígított gyümölcslé, gyenge tea váltja fel.
3. A citromsav lágyítása és a limonádé kellemes ízlése segít a cukorban. Meleg vagy meleg vízben legjobban feloldódik. A barna cukor sötétebbé teszi az italt, karamell árnyalattal. A termék melaszokkal, folyékony mézzel helyettesíthető.
4. Néhány recept tartalmaz további összetevőket. Minden gyümölcs, bogyó és még a zöldség is alkalmas erre. Hozzáadhat tinktúrákat, főzeteket. A felnőttek alkoholos limonádé koktélokat készítenek.
5. A fűszerek finomítják az italt. A finom íz és aroma érdekében tárkony, vanília, fahéj, gyömbér alkalmas. A sós árnyalat kurkuma és sáfrány felhasználásával készül.

A házi készítésű limonádé gyorsan elkészül, a vásárláshoz képest hasznosabb. A főzés során csak természetes összetevőket használnak. Az ilyen receptek tökéletesek a hő és a találkozó vendégei között, amikor gyorsan el kell készíteni egy finom italt.