Mi lehet gyorsan, egyszerűen és ízletes húsból készíteni

Töltelék - az ember egyik legjobb találmánya! Könnyen főzhető, és onnan - gyorsan és egyszerűen. Bármely húst - sertéshús, marhahús, baromfi vagy hal - miniatúrára lehet csavarni, és nagy mennyiségű étel felhasználásával lehet használni. Ezután elmondjuk, hogy mi lehet a darált húsból, és kezdjük a darált sertéshús receptjeivel.

A burgonya és a darált sertés boszorkányai

Mit lehet főzni darált sertéshúsból a húsgombóc mellett? Sertés és burgonya mindig jó ötlet minden étkezéshez.

összetevők:

• burgonya - 1 kg;
• darált sertéshús - 250 g;
• egy nagy hagyma;
• zsemlemorzsa - 200 gr;
• tojás - 2 db;
• búzaliszt - mennyi tésztát fog venni;
• kemény sajt - 100 g;
• olaj - 50 ml;
• só, bors, őrölt.

Idő: 1,5 óra.

Kalóriatartalom: 250 kcal.

1. Először meg kell főzni a burgonyát a bőrükben. Hámozzuk és rácsozzuk;
2. Adjunk hozzá tojást a burgonyához, és enyhén sózzuk őket. Szükséges, hogy a tészta ne ragadjon a burgonya kezébe, és ehhez adjunk hozzá egy kis lisztet és gyúrjuk a tömeget;
3. A hagymát apróra vágjuk és apróra vágjuk. Dobja be a serpenyőt, és gyorsan megsütjük;
4. A hagymához adjunk hozzá minden zsemlemorzsát, darált, minden fűszert és sütjük 15 percig, keverjük;
5. Minden tésztát apró golyókra osztottunk, és kihúztuk őket. A méret tetszés szerint változtatható;
6. Terítsük a darált hús és a hagyma töltelékét a lapos süteményekre, és finoman csípjük meg az éleket, hogy nagy gombócokat kapjunk;
7. Forraljon fel nagy mennyiségű vizet. Egyszerre dobj egy varázslót forró vízbe, mint egy serpenyőben. Keverjük össze, hogy ne maradjanak össze;
8. A burkolat után a varázslók újabb 5-8 percig forralnak, és kihúzzák;
9. Megszórjuk reszelt sajttal és enni.

Hús rakott rizzsel

Darált sertéshús rizzsel - mit tudok főzni? Igen, sok dolog, mint például a rakott. Ezt az edényt nagyon gyorsan főzik, de hihetetlenül ízletes lesz, és ami a legfontosabb, hasznos.

Hozzávalók:

• hosszú szemű rizs - 100 gr;
• hagyma;
• egy bolgár paprika;
• paradicsompüré - 50 ml;
• Holland sajt - 50 g;
• darált sertéshús - 0,3 kg;
• só, ízesítendő cukor;
• őrölt koriander - csipet;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.

Előkészítési idő: körülbelül 2 óra.

Kalória: 280 kalória.

1. Hagyma héja és fél gyűrűre vágva;
2. Több mint közepes hő kezd sütni a zöldségeket. Az első egy íj;
3. Egy serpenyőben töltött és jól összekevert por, hogy ne maradjon csomó;
4. A borsot mossa le és húzza, kockára vágja, majd adja hozzá a töltelékhez;
5. Adjunk hozzá egy paradicsomot a serpenyőhöz, sóval, cukorral és fűszerekkel egészítsük ki;
6. Öblítsük le a rizst hideg vízzel, és töltsük zöldséges töltelékbe, jól keverjük össze, amíg sima;
7. Melegítsük a sütőt 180 fokra, és az egész keveréket egy kis mély formába öntjük, és egyenletesen simítsuk;
8. Fedjük le a rakott fóliát. 40 percig sütjük.
9. Az idő lejárta után vegye ki a formát, és egyenletesen megszórja reszelt sajttal;
10. 10 percig térjen vissza a sütőbe;
11. Meleg rakott tálalás.

Csirke darált szelet

Csirke aprító - mit tudsz főzni belőle gyorsan és ízletes? A Schnitzel nagyszerű ötlet. A csirke aprító tulajdonságainak köszönhetően a schnitzel diétás étel, nem nyers hús illata, ízletes, meleg és hideg lesz.

termékek:

• 400 gramm darált csirke;
• tojás;
• 4 evőkanál. l liszt és kenyér morzsa;
• fűszerek;
• olaj pörköléshez.

Szükséges idő: 30 perc.

Kalória: 197 kcal.

1. Fűszeres fűszeres edényben tálaljuk meg a csirkehúsokat;
2. Tegye a tömeget egy erős műanyag zacskóba, és szorosan kösse össze, hogy ne legyen lyuk;
3. Ragadja meg az asztalon vagy a vágódeszkán lévő tömeget úgy, hogy a tömés egy sűrű tömegbe kerüljön. Szükséges, hogy a hússzálak műanyaggá váljanak;
4. A csomag eltávolítása és a tömeg két részre osztása;
5. Mindegyik rész egy lapos, kerek lapkává alakul, és minden oldalról jól liszthet;
6. Beat tojás, habig;
7. Először is, merítsük a tésztát lisztbe, majd egy tojásba és végül zsemlemorzsába;
8. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és tegyük bele a kapott szeletet, sütjük meg jól egyik oldalán 7 percig, majd fordítsuk át, és tartsuk kicsit a másikra;
9. Tegyen szalvétát egy szalvétára, hogy a felesleges olaj üveg legyen, és az asztalnál is felszolgálható legyen!

Csirke aprító és cukkini rakott

A zöldség és a hús kombinációja mindig kiváló eredményt ad. Különösen, ha ez egy diétás csirke és egészséges cukkini. Ha ilyen termékei vannak, akkor nem kell sokáig gondolkodnod arról, hogy mit kell főzni cukkini és csirke aprítással. A válasz önmagára utal - rakott.

termékek:

• darált csirke - 450 gr;
• egy pár közepes cukkini;
• két tojás;
• tejföl - 50 ml;
• sajt - 50 g;
• hagyma;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• egy pár kapros gallyat;
• olívaolaj -20 ml;
• só, bors keverék - ízlés szerint.

Eltelt idő: 60 perc.

Kalória: 88 kcal.

1. Squash jól mosott és apróra vágott durva reszel. A héja nem hámozhat, ha a zöldség fiatal;
2. Sózzuk meg a kopott zöldségeket, és tegyük félretéve 30 percig. Ez szükséges ahhoz, hogy a zöldséglé legyen;
3. A fokhagymát és a hagymát apróra vágva, vagy turmixgép segítségével vágjuk le;
4. Keverjük össze a hagymát és a fokhagymát a darált csirkével, adjunk hozzá sót és borsot;
5. A töltelékben vezesse a tojásokat és adjon hozzá apróra vágott kaporokat. Keverjük jól, amíg sima;
6. Squash összenyomja vagy törje át a szitát;
7. Keverjük össze a cukkini darált húst;
8. A kerek alakot (20 cm) olajjal kenje meg, és töltse fel egyenletes réteggel a teljes zöldség- és hústömeggel. Felülről bőségesen zsír és tejföllel;
9. Melegítse a sütőt 190 fokra, és helyezze bele a penészbe;
10. Sütjük fél órát, és ugyanakkor rácsozzuk a reszelt sajtot;
11. 30 perc elteltével távolítsa el a formát és megszórja a tetejét sajttal. Még 10 percig sütjük sütni;
12. Távolítsa el a serpenyőt, enyhén hűtse le és részekre vágja.

Padlizsán, török, marhahússal

A török ​​nyelvben az étel neve „hasított has”, de ne félj - csak speciális módon töltött padlizsán.

összetevők:

• 5 közepes méretű padlizsán;
• 400 gramm darált marhahús;
• 30 ml paradicsompüré;
• 40 ml növényi olajat;
• egy paprika;
• egy forró paprika;
• fokhagyma fele fej;
• 3 paradicsom;
• 2 pohár víz vagy húsleves;
• hagyma;
• zöldek;
• só ízlés szerint;
• 0,5 tsp zira;
• 0,5 tl paprika.

Szükséges idő: 1 óra.

Kalória: 150 kcal.

1. Húzza meg az összes zöldséget és mossa meg. A padlizsánok kis mennyiségű sóval hideg vízben merülnek, és 15 percig ott tartják őket. keserűséget kapnak belőlük;
2. A vajjal melegített serpenyőben hagymát, fokhagymát, paradicsomot, paprikát és zöldeket vágunk kis kockákra vágva;
3. Add hozzá a darált marhahús és a paradicsom paszta a zöldségekhez. Fűzzön fel minden fűszert;
4. 5 percig pároljuk a zöldség-hús keveréket;
5. Vegye ki a padlizsánt a vízből, és törölje le egy szalvétával. Sütjük őket egy serpenyőben, vagy használjuk a grillet. Az állatoknak érintetlenül kell maradniuk és aranyhéjat kell szereznie;
6. Sült padlizsánban vágja le a középső részt, és töltse fel a keveréket a serpenyőből;
7. Mindegyik zöldség tetején néhány szelet paradicsomot és egy csípős paprikát helyezzen el;
8. A hőálló edényekben óvatosan helyezze el a padlizsánokat és öntsön 2 csésze vizet vagy húsleveset. Ha szeretné, megpróbálhatja paradicsomlé öntenni;
9. Fedjük le az űrlapot fóliával, és küldjük a sütőbe 35 percig, hogy legfeljebb 190 ° C hőmérsékleten sütjenek;
10. Annak érdekében, hogy az edény étvágygerjesztő héja legyen, 10 perccel a sütés vége előtt, távolítsa el a fóliát a formából;
11. Melegre szolgál.

Tészta egy flotta

Mi lehet még a főtt marhahúsból főzni? Kínálunk egy olyan ételet, amelyet nagyon sok - a tészta - haditengerészeti módon szeret. Ez az étel nem csak a tengerészek számára ismert. Erősen belépett a mindennapi konyhába, és kitűnő pozícióba került. Az őrölt marhahússal főzött tészta azonban teljesen más ízű.

termékek:

• tészta - 0,4 kg;
• darált marhahús - 0,5 kg;
• húsleves (csak víz) - 0,8 l.

Szükséges idő: 60 perc.

Kalória: 150 kalória.

1. Keverjük össze a tésztát egy kész, őrölt marhahússal egy nagy, hőálló edényben. Nem kell előkészíteni a tésztát;
2. Öntsük ugyanabba a levesbe vagy vízbe, hogy a folyadék teljesen lefedje a tésztát;
3. Só és fűszerek fűszerezéssel. Fedjük le az edényeket egy fedéllel. Ha nincs fedél, sütéshez alumínium fóliát használhat;
4. Küldje el az edényt a hideg (!) Sütőbe úgy, hogy az edények körülbelül a sütő közepén helyezkedjenek el, és egy órára állítsák be a hőmérsékletet 250 ° C-ra;
5. A tészta fokozatos felmelegítése elnyeli a folyadékot és a darált hússal együtt főzzük;
6. Tálalás forró.

Törökország aprító pite és burgonya

A pite mindig jó ötlet minden fél számára. Bármilyen tölteléket választhatsz egy pite számára, de a pulyka darált hús jól megy a burgonyával. A torta nagyon lédús és ízletes.

Hozzávalók:

• 5 burgonyagumó;
• 300 gramm darált pulyka;
• 230 ml tej;
• hagymafej;
• 250 gramm vaj;
• fűszerek ízlés szerint;
• 2 tl száraz élesztő;
• 4 csésze liszt;
• 3 evőkanál. l cukor;
• 1 teáskanál só;
• a tojás.

Idő eltelt: 5 óra.

Kalória: 257 kalória.

1. A cukorral és a sóval összekevert száraz élesztőt öntsük forró olvasztott vajat (200 g). Öntsük be ugyanezt a tejet, és megtörjük a tojást. Keverjük jól össze;
2. Fokozatosan öntsük a lisztet az élesztő keverékbe, és lágy tésztát készítsünk. A megfelelő tészta rugalmas, de ragadós a kezekhez;
3. Helyezzük a tésztát egy edénybe, fedjük le egy törülközővel vagy filmmel, és hagyjuk felmenni 4 órán keresztül;
4. A tészta elkészítésekor meg kell húzni a burgonyát, és fel kell forralni. Forró font egy kis meredek burgonyapürével;
5. Add hozzá a borsot és a sót a darálóhoz. keverjük össze;
6. Amikor a tészta alkalmas arra, hogy nagy és kis részekre oszthassa. Az első a torta alapjául szolgál, a második pedig fedélként szolgál;
7. A tészta nagy része jól hengerelt, de nem túl vékony (2-3 mm), és kerek alakban van elhelyezve, így a tészta egy része átmegy a forma szélein. Kenje meg a belsejét olajjal;
8. A tortát rétegenként terjessze: félhagymával szeletelt hagyma, burgonya, hagyma, daráljon újra;
9. A tészta többi részét is kihúzzák, és egy üveg segítségével kis lyukakat vágnak bele;
10. Tegyen egy tésztát egy tortára, és óvatosan dugja be a széleit. Tudod, hogy mintázott;
11. Hagyja, hogy a sütemény 20 percig álljon, és ebben az időben melegítse fel a sütőt 190 fokra;
12. 50 percig sütjük, és melegre tálaljuk.

Darált hal szelet

Bármely szupermarketben megtalálhatóak a hal-félkész termékek, leggyakrabban húsgombóc. De mennyire finomabbak lesznek, ha őrölt halból főzzük magukat.

Használhatja a vásárlást, és egyszerűen csavarja a halfilét húsdarálóban. Nagyon érdekesnek tűnik, de ezeknek a szeleteknek az íze megéri.

összetevők:

• darált hal - 250 g;
• tojás;
• fehér kenyér - 100 gr;
• hagyma;
• fokhagymás szegfűszeg;
• petrezselyem - 20 g;
• növényi olaj - 40 ml.

Idő: 50 perc.

Kalória: 195 kalória.

1. A hámozott hagymát és a fokhagymát húsdarálóval vagy finom reszelővel őröljük;
2. Keverjük össze a darált húst a növényi keverékkel;
3. Tartsa a kenyeret körülbelül 10 percig meleg vízben, hogy jól lágyuljon;
4. Nyomjuk ki a felesleges folyadékot, és adjuk hozzá a töltelékhez;
5. Ott egy tojást kalapálni;
6. A halak tömege fűszerekkel és apróra vágott petrezselyemmel történik;
7. Gyúrjuk jól;
8. Melegítő serpenyő közepes hőre növényi olajjal;
9. A tölteléket apró, kerek golyókba öntjük, és szétszórjuk a serpenyőben;
10. Mindkét oldalon 5-6 percig sütjük a pogácsákat mindkét oldalon.

Darált hal Tian

Ez az előétel halfiléből készül, de a darált hal használata sokkal könnyebb és gyorsabb, és az íze továbbra is pályázati. Ennek az ételnek az előnye az egyszerűség és a szépség, valamint a vendégek fogadásához?

Hozzávalók:

• darált hal - 650-800 gr;
• krémsajt - 300 g;
• egy csomó friss kapor;
• citrom;
• őrölt fekete bors és egy csipet só.

Szükséges idő: 2 óra és 40 perc.

Kalória: 180 kalória.

1. Darált só és bors, fóliába csomagolva és a formában. Küldje el az űrlapot a sütőhöz, amely 190 fokig melegszik, és 20 percig sütjük;
2. Míg a tölteléket külön tálba készítjük, keverjük össze a sajtot és az apróra vágott kaporokat;
3. Húzzuk ki a sütőből, és hagyjuk enyhén lehűlni. Ezután keverjük össze a sajt tömegével;
4. A kerek formák (levághatják a Coca-Cola tégelyek tetejét és alját) fedik le a filmet, és óvatosan helyezik be őket;
5. Küldje a hűtőszekrényben néhány órát;
6. Óvatosan távolítsa el a szalagokat a tálcával és tegye őket a lemezre.

Bon étvágy!

És egy másik finom étel darált hússal - a következő videóban.