A magas fehérjetartalmú étrend vonzónak tűnik elsősorban a hús szerelmeseinek, de nem minden jön a sertésszeletre, bordára és hamburgerre. A húsevő természetét egy steak gondolatai ébredték fel, de ha a testsúlycsökkenés vagy az izomépítés gondolkodik, akkor a fehérjetartalmú étrend árnyalatait alaposabban kell kezelni és ésszerű megközelítést találni.
Miért hatékonyak a magas fehérje diéták
Sokan fordulnak a fehérjetartalmú étrendhez, hogy ösztönözzék a fogyást, mert egyes kutatók azt állítják, hogy segít az éhség jobb kezelésében és a kalóriabevitel csökkentésében. A táplálékban a 30% fehérjével rendelkező étrend elfogadhatónak és ésszerűen indokoltnak tekinthető, míg 50% -os fehérjével magas tápanyagtartalmú táplálkozási rendszereknek tekinthetők.
A rendszeres testmozgás programja, a megnövekedett mennyiségű fehérje diéta és a mérsékelt mennyiségű szénhidrát, amint azt sok szakértő úgy véli, csökkentheti a vérzsírszintet. Az izomszövet megmarad, míg a zsír ég.
Úgy véljük, hogy a fehérjék az agyat az étvágy ébredéséért felelős minimális mennyiségű hormonhoz vezetik, és néhány tanulmány kimutatta, hogy a fehérje sokkal hatékonyabban képes kielégíteni az éhséget, mint a zsírok és szénhidrátok. Így a vizsgálatban résztvevő emberek, az étrendet úgy állították be, hogy a kalóriák 30% -a fehérjék, 20% - zsírok, 50% - a szénhidrátok esetében.
Az emberek azt mondták, hogy a szokásosnál kevésbé éhesek (kevesebb mint 450 kalóriát fogyasztottak naponta), elégedettebbek voltak az élelmiszerrel, súlyuk is elvesztett (átlagosan 5 kg 12 hét alatt). A testmozgással kombinálva a testsúlycsökkenés nőtt, a vérben lévő zsírtartalom normalizálódott.
Fehérje-étel
Nem minden fehérje azonos. Egy jól megtervezett étrendben a fehérjeforrások tápanyagokban gazdag élelmiszerek lehetnek, de kevés zsírt és kalóriát tartalmaznak, például sovány hús, tenger gyümölcsei, tojás és tejtermék (erjesztett) ételek.
A szénhidrátok kiválasztását is tudatosan kell megközelíteni. Üdvözöljük a friss zöldségek és szezonális gyümölcsök maximális mennyiségét, mint az „egészséges” zsírokat, mint például avokádó, dió, mag és olajbogyó.
Mennyi fehérje szükséges
A fehérje bevitelének ajánlott aránya a felnőttek naponta elfogyasztott összes kalóriájának 10% és 35% között van. Ez napi 45 - 218 gramm fehérjére fordítható, feltéve, hogy 1800 kalóriát fogyaszt.
A jó étrendhez elegendő a napi 50 gramm fehérje vagy a testtömeg kilogrammonként 0,8 gramm fehérje. A zsírégetés potenciáljának elérése érdekében ajánlott napi 120 gramm magas minőségű fehérjet fogyasztani.
Nyilvánvaló, hogy az elfogyasztott fehérje mennyisége nagymértékben megnő az ilyen étrendben a fogyásért, de ebben nincs veszély, ha nem szenved a vesebetegségekben. Indokolt lesz, ha orvoshoz fordul, mielőtt bármilyen diétát otthon kezdene.
A legjobb fehérjeforrások:
- étrendi hús;
- tenger gyümölcsei;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- tojás;
- diófélék és magvak.
Jó ötlet fehérjetartalmú ételeket fogyasztani: lazacot vagy más omega-3-ban gazdag halat főzni. A bab és a lencse is elegendő mennyiségű fehérjét tartalmaz, de még mindig rostot ad. Az élelmiszerek fehérjékkel való gazdagításához diót lehet hozzáadni egy salátához, vagy mandulát a zabpehelyhez.
Mennyi fehérjét kapsz:
- fél csésze alacsony zsírtartalmú túró: 10-14 gramm;
- 100 gramm tofu: 7-13 gramm;
- fél csésze kész lencse: 9 g;
- 1 evőkanál. l. mogyoróvaj (mandula paszta): 2g;
- 100 gramm sovány csirke filé: 25 gramm;
- 100 gramm hal: 17-20 gramm (a fajtától függően);
- 30 gramm sajtot: 7 gramm;
- 1 nagy tojás: 6 gr;
- egy üveg alacsony zsírtartalmú joghurtot (125 gr): 6 gr;
- 30 gramm dió: 4 - 7 gramm.
A legjobb szénhidrátforrások:
- zöldségek;
- gyümölcsök;
- gabonafélék (teljes kiőrlésű);
- hüvelyesek (sok fehérjét tartalmaznak);
- alacsony zsírtartalmú joghurt / tej (sok fehérjét tartalmaz).
A legjobb zsírforrások:
- diófélék és természetes dió paszta;
- magok;
- olajbogyó;
- avokádó;
- olaj (hidegen sajtolt);
- zsíros hal
Annak érdekében, hogy jobban kezeljék az éhségérzetet, az étvágyat, osszák el a naponta elfogyasztott kalóriákat, öt vagy több étkezésre.
Fehérje erőssége
A magas fehérjetartalmú ételek több testet igényelnek az emésztéshez, asszimiláláshoz és használathoz, ami azt jelenti, hogy a test több kalóriát tölt az ilyen élelmiszerek feldolgozásával. A fehérjetartalmú élelmiszerek hosszabb időt töltenek a gyomorban, így a telítettség érzése nagyon gyorsan jön és sokkal tovább marad.
Ha valóban a testsúly csökkenését tervezi, a fehérje diéta a legmegfelelőbb. Az egészséges és fokozatos fogyás étrendhez 3 teljes ételt és 2 további ételt kell tartalmazni, és a 45% -os szénhidrátok, 30% fehérje, 25% egészséges zsírok kiegyensúlyozásával.
A mérsékelt fogyás segíti a mérsékelt, legfeljebb másfél órás edzést. Dolgozzon és készen álljon arra, hogy lássa, hogyan csökken a súly.
A legmagasabb fehérjetartalmú (legfeljebb 60%) és alacsony szénhidrát-tartalmú étrendeknek rövid távúnak kell lenniük, mivel az ilyen fogyókúra nem csak előnyökkel, hanem jelentős hátrányokkal is jár. Az egészségi állapottól és a céloktól függően ez a fajta étrend néhány számára valóban hatékony lesz mások számára - nem a legjobb választás.
Előnyök:
- alacsonyabb kalóriabevitel, mivel a szénhidrát termékek (sütemények, kenyér) magas kalóriatartalmúak;
- csökkent étkezési élmény;
- energiaérzet;
- a táplálkozás hozzájárul a zsírtalanításhoz, így különösen hatékony a testépítők és az izomtömeg növelésére törekvő emberek számára;
- a ketózis (a szervezet felhalmozódott zsírának energiának szétválasztása) gyorsabban kezdődik, mint más típusú élelmiszereknél;
- az étkezés utáni passzivitás hiánya, ami gyakori előfordulás, ha szénhidrát ételeket eszik.
hátránya:
- a vese elégtelen víztartalmú terhelése;
- az alapvető vitaminok és ásványi anyagok potenciális hiánya a szénhidrátok jelentős csökkenése miatt;
- a székrekedés valószínűsége az étrendben nem elegendő mennyiségű rostmal;
- talán a diéta érzése, ha a táplálkozás változása túl drámai.
Fehérje diéta menü gyors és gyors fogyáshoz 7 és 10 napig
A hét étkezési terve a következő lehet.
1. nap:
- Reggeli: 2 tojás omlett paradicsommal.
- Második reggeli: 25 gramm szárított gyümölcsök és magvak keveréke dióval (napraforgómag, dióval és goji bogyókkal keverve).
- Vacsora: grillezett zöldségek (gombák, spenót, paradicsom) egy szelet kenyérrel nyers szemekből.
- Ebéd: 60 gramm lenmaggal ízesített, alacsony zsírtartalmú joghurt (1 evőkanál L.).
- Vacsora: 150 g grillezett pisztráng, padlizsán, 1 evőkanál sült. l. olívaolaj.
2. nap:
- Reggeli: müzli (1 csésze) és fél csésze bogyók és tej.
- Második reggeli: eper (5 db), tökmag (15 gr.).
- Ebéd: saláta, spenót, saláta, uborka és 100 gramm bab.
- Ebéd: 1 alma és 20 gramm szárított gyümölcsök, magvak és diófélék keveréke.
- Vacsora: 150 gramm grillezett csirke, 1 csésze párolt brokkoli, cukkini, tök.
3. nap:
- Reggeli: 2 tojás rántotta, 30 gramm sajt és petrezselyem.
- Második reggeli: 1 alma, 10 db. kesudió.
- Ebéd: 1/2 csésze quinoa, 1 csésze szezonálisan párolt zöldség.
- Tea idő: 1 csésze sárgarépa és hummus.
- Vacsora: 180 gramm sült csirke, 1 csésze spenót.
4. nap:
- Reggeli: granola (1 csésze) bogyókkal (1/2 csésze), 50 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt.
- Második reggeli: 25 gramm szárított gyümölcsök és magvak keveréke.
- Ebéd: 100 gramm tonhal konzerv, citromhéjjal, hagymával, 1 szelet nyers gabona kenyérrel.
- Tea idő: 1 alma és egy marék szőlő.
- Vacsora: 180 gramm saláta, marhahús, zöldek, olajbogyó, uborka, balzsamecet (15 gramm) és olívaolaj (15 gramm).
5. nap:
- Reggeli: 100 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt 10 gramm lenmaggal, 1 banán.
- Második reggeli: 1 pirítós avokádóval.
- Ebéd: lencse leves (75 gramm főtt zöld lencse, 1 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1/2 kis sárgarépa, 3-4 cseresznye paradicsom, maroknyi spenót 2 evőkanál vizet).
- Ebéd: 10 db. dió, minden gyümölcs.
- Vacsora: 1 csésze párolt cukkini vagy padlizsán 1/2 csésze barna rizzsel.
6. nap:
- Reggeli: 2 szelet nyers gabona kenyér, 80 gramm sajt, 1 evőkanál. méz.
- Második reggeli: 120 gramm alacsony zsírtartalmú joghurtot.
- Ebéd: grillezett csirke saláta (150 gr), paradicsom zöld salátával.
- Ebéd: 10 db. kesudió, gyümölcs.
- Vacsora: 150 g párolt pisztráng, egy marék spenót, meghintve mészlével.
7. nap:
- Reggeli: 1 csésze granola 1/2 csésze fekete áfonyával, 70 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt.
- Második reggeli: 30 gramm tökmag.
- Ebéd: 200 gramm zöldség, olívaolajjal sült, 100 gramm tofu.
- Ebéd: 25 gramm szárított gyümölcs és mag diófélék keveréke, egy csésze szőlő.
- Vacsora: marha steak (150 g), egy csésze zöldbab gombával.
Táblázat. Táplálkozási terv, amely megnövekedett fehérjetartalommal rendelkezik 10 napig:
reggeli | A második reggeli | ebéd | Délutáni tea | A vacsora | |
---|---|---|---|---|---|
1. nap | Alacsony zsírtartalmú túró (200 gr) | Tojás (1 db.) | Brokkoli, cukkini krémleves, 50 g sajtgal sült | Alacsony zsírtartalmú joghurt (125 g) | Grillezett pulyka filé (150 gr) |
2. nap | Omlett 2 tojásfehérjéből | gyümölcs | Párolt hal (150g), növényi saláta, 1 evőkanál. olívaolaj | Egy pohár kefir | Beefsteak (200 gr) |
3. nap | Alacsony zsírtartalmú túró (100 gr) maréknyi bogyós gyümölcsökkel | Tojás (1 db.) | Grillezett zöldségek (200 gr) | Tofu sajt (75 gr) | Sült vagy főtt csirkemell (200 gr) |
4. nap | Zabpehely a vízben | Friss zöldségsaláta kockás feta sajttal | Zöldségleves (200 ml) | Alma (1 db.) | Főtt / párolt marhahús (150 g) áfonyamártással |
5. nap | Alacsony zsírtartalmú túró (200 gr) | grapefruit | Hal fül (200 ml) | Alacsony zsírtartalmú joghurt (125 g) | Török pörkölt karfiol (150 gr) |
6. nap | Zabpehely a vízben | Bogyók (100 gr) vagy bármilyen gyümölcs | Grillezett hal (150 gr), párolt padlizsán (100 gr) | Alacsony zsírtartalmú joghurt (125 g) | Főtt / párolt marhahús (150 g) áfonyamártással |
7. nap | Alacsony zsírtartalmú túró (100 gr) bogyókkal | Tojás (1 db.) | Sült csirkemell saláta, cseresznye paradicsom, zöldek, 1 evőkanál fűszerezett. olívaolaj | Reszelt sárgarépa citromlével | A sütőben vagy a grillen főtt garnélarák (200 gr) |
8. nap | Hajdina kása | Tonhal saláta, paradicsom 1 evőkanál. olívaolaj és citromlé | Párolt hal szelet (200 gr) zöldbab (100 gr) | Tofu sajt (75 gr) | Csirkemell (200 gr) |
9. nap | Omlett 2 tojástól spenótával | Gyümölcssaláta, zsíros joghurttal fűszereezve (200 gr) | Marha (200 gr), egy pohár paradicsomlé | Dió (6 db) | Alacsony zsírtartalmú túró (200 gr) |
10. nap | Zabpehely a vízben | Friss zöldségsaláta kockás feta sajttal | Török filé (150 g), zöldségsaláta 1 evőkanál. olívaolaj | grapefruit | A sütőben vagy a grillen főtt garnélarák (200 gr) |
Megjegyzés: Naponta 8-10 pohár vizet, és a folyadékok, például a kávé és a tea nem segítenek a hidratáció szintjének növelésében.
Hogyan lehet kijutni az étrendből?
Annak érdekében, hogy a táplálkozás hatását semmiképpen ne csökkentsük, hosszú ideig meg kell szüntetni a fehérjetartalmú étrendet, fokozatosan növelve a szénhidrátok, elsősorban a zöldségek és a gabonafélék mennyiségét. Hetente egyszer kezelheti magát egy minimális mennyiségű csokoládéval, jobb, ha keserű csokoládé vagy sült áru, de ajánlott édességet használni ebéd előtt.
Emlékeztetni kell a fehérjetartalmú élelmiszerek prioritásaira is: a halnak és a húsnak, grillezettnek, sültnek, tojásnak és túrónak ebédet vagy vacsorát kell készítenie.
Mint az étrend alatt, és a kijárat után az ivási rendszer betartása elengedhetetlen árnyalat.
Vélemények és eredmények vékonyabbak
A fehérjetartalmú étrenden tartott kemény teszt volt számomra, csak nem tudom elképzelni, hogy az élet a buja croissant nélkül reggel és tejjel, de még mindig úgy döntöttem, hogy sok étel van - nem is mondhatod, hogy étrend. Úgy döntöttem, hogy tartom a keserű véget, 10 kg-ot akartam elveszíteni. Végül egy hónapig fogyottam, de 2 hét múlva megengedtem a pihenést, kicseréltem a gyümölcsöt keserű csokoládéval.
Kristina, 26, Omsk
7 napig ültem egy merev fehérjetartalmú étrendre, majd átálltam a megfelelő táplálkozásra. Nincs kimenet. Természetesen a karcsúságom első hete volt a legegyszerűbb és leginkább inspiráló - mínusz 3 kg, akkor ez egy kicsit nehezebb volt, de összességében elégedett voltam az eredménnyel, elveszítve heti 1 kg-ot.
Oksana, 36 éves, Kirov
És még több hasznos információ a fehérje diétáról - a következő videóban.