A petrezselyem egy aromás és gyógynövény, amelyet különböző gyógyító eszközök és edények készítésére használnak. Általában a zöldeket és a magokat terápiás célokra használják, de a növény gyökere nem kevésbé értékes. Erős aromája van, és az illóolajok jelenlétének köszönhető.
Összetétel és felhasználás
A petrezselyemgyökér olyan növény része, amely formában és ízben hasonlít a fehér sárgarépára. Karotint tartalmaz nagy mennyiségben, és az aszkorbinsav koncentrációja a gyökérben sokkal magasabb, mint a citromban.
A gyökér gazdag és értékes összetétele gyógyító tulajdonságok tömegét adja.
A petrezselymes gyökérnövény gazdag:
- illóolajok;
- szerves savak;
- különböző csoportok vitaminjai;
- keményítő;
- flavonoidok;
- telített és telítetlen zsírsavak;
- durva rostok.
A növényi gyökér összetétele olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a magnézium, a kalcium, a szelén, a mangán és a foszfor. A flavonoidok gyökérben való jelenléte antioxidáns hatást fejt ki, ami különösen fontos a különböző típusú patológiák kezelésében.
A petrezselyem gyökereinek gyógyászati tulajdonságai
A növény gyökereinek előnyös tulajdonságait az orvosok és a hagyományos gyógyítók már régen észrevették.
Az ezen üzemen alapuló termékek megfelelő használata lehetővé teszi a következő eredmények elérését:
- az anyagcsere-folyamatok normalizálódnak, ami pozitív hatással van a tömegre és a vérkészítményre;
- javítja az emésztőrendszer működését;
- helyreáll a glükóz és a koleszterin koncentrációja a szervezetben;
- javítja a beteg állapotát kanyaró és skarlátos lázzal;
- a prostatitis kellemetlen tünetei eltűnnek, és a beteg felépülése felgyorsul;
- káros anyagok, toxinok és nehéz sók eltávolítása a testből;
- a kiválasztó rendszer veseinek és szerveinek normális működése.
A petrezselyemgyökér hatékony eszköz az arc bőrének fehérítésére és a gyulladásos folyamat megszüntetésére. Ezenkívül elősegíti a különböző gombás eredetű betegségek elvesztését és megfosztását.
A petrezselyem enyhe diuretikus hatású, és profilaktikus szerként alkalmazható a szív és az érrendszer látásának és patológiáinak csökkentésében.
A petrezselymes gyökerek használata a hagyományos orvoslásban
Nem hagyományos terápia esetén a növény gyökerét különböző gyógyszerek előállítására használják, mind szárított, mind friss. Ezenkívül a gyökér is elfogyasztható és levet képezhet belőle.
Infúzió a gyomorba
A petrezselyem alapú termékek segítenek a gyomornedv savasságának normalizálásában, állandó bevitelük révén az emésztőrendszer működésének helyreállítása.
A gyomor infúziójának elkészítéséhez a következő receptet használhatja:
- húzza le a gyökeret, apró darabokra vágja, és 300 ml vizet öntsön a keverékre;
- fedjük le a kapott keveréket egy fedéllel, és fél óráig hagyjuk beönteni;
- Az elkészített készítményt szitán átszűrjük, és naponta többször étkezés előtt 70-80 ml-t igyunk.
Az ilyen alapok megfelelő befogadása a gyökérből javíthatja az emésztési folyamatot, serkenti az enzimek termelését a szervezetben, és elősegíti a tápanyagok felszívódását.
Petrezselyemlé a szívhez
A növény gyökerében sok szelén van, amely pozitív hatást gyakorol a szív- és érrendszer működésére. A szakértők azt javasolják, hogy a szív- és érrendszeri rendellenességek kezelésére és megelőzésére gyökérlevet használjanak.
A szükséges gyógyszerkészítmény elkészítéséhez:
- 200 gramm gyökeret és 100 gramm petrezselyemlevelet mossuk le, hámozzunk és óvatosan aprítsuk;
- Helyezzük az összetevőket gézszövetbe, és préseljük ki belőlük a gyümölcslé.
Használat előtt 15 ml gyümölcslé hígítson fel fél pohár vízben, és étkezés előtt néhány percig inni. Emlékeztetni kell arra, hogy a nap folyamán ez a gyógyszer nem több, mint 4-szer. A legjobb, ha a petrezselymes gyümölcslét mechanikusan főzzük, ami segít a több hasznos tulajdonság megőrzésében. A népi jogorvoslat megfelelő használata segít csökkenteni a beteg nyomását, normalizálja a szív munkáját és tisztítja a véredényeket.
A menstruációs rendellenességek infúziója
A növényi gyökérből származó források segítik a menstruációs ciklus visszaállítását és a méhből történő vérzés leállítását. A gyökér alapján az infúzió helyes szisztematikus bevitelével lehetséges a éles hangulatváltozások kezelése és a menstruáció során a fájdalom enyhítése.
A nők menstruációs hibáinak előkészítéséhez 2 evőkanál száraz növényi gyökerre van szükség, 0,5 liter forró vizet öntsünk és fedjük le. A kapott elegyet 20 percig bepermetezzük, majd szűrjük, és naponta többször 100 ml-t igyunk. Ilyen gyógynövények segítségével lehet helyreállítani a női testben lévő hormonok szintjét, megbirkózni a menstruáció során tapasztalható kényelmetlenséggel és normalizálni a ciklust.
A menstruációs ciklus visszaállításához a főzet elkészítéséhez használjon mosott és apróra vágott petrezselyemgyökeret. 2 evőkanál apróra vágott gyökérzöldséget, 400 ml forró vizet öntsünk, és alacsony hőmérsékleten pároljuk legfeljebb 10 percig. Miután a húslevest el kell távolítani a hőből, hagyjuk fél óráig hagyni, majd szűrjük. Javasoljuk, hogy reggelente és este, a menstruáció előtti 7 nappal kezdődően 1/2 csészébe itassa az ilyen növényi gyógyszert.
Broth edemával
Leggyakrabban az ödéma a veseműködés, a szív- és érrendszeri rendellenességek és az allergiás reakció jele. Ezzel a kóros állapotgal petrezselyemgyökér segítségével lehet megbirkózni, amelynek alapján elkészíthetünk infúziókat és kekszeket.
Lehetőség van a szövetek duzzadásának megszüntetésére az alábbi infúzió alkalmazásával:
- mossuk le a növények és a gallyak gyökereit, és vigyük át egy húsdarálón;
- egy pohár ebből a tömegből 400 ml forró vizet öntsünk és 11-12 órán át hagyjuk;
- Egy idő elteltével a terméket meg kell törni, és frissen préselt citromlét öntsünk bele.
A nap folyamán naponta kétszer 1/3 csésze szükséges. Két nappal a terápia megkezdése után ajánlott háromnapos szünetet tartani, és ha szükséges, ismételje meg a kurzust.
Ahhoz, hogy előkészítsük a levest, hogy megszüntessük az ödémát, 50 gramm petrezselyemgyökeret kell mosni és tisztítani, majd apróra vágni. A tömeget 500 ml forró vízbe kell önteni, és alacsony hőmérsékleten melegíteni kell. Azt jelenti, hogy 7-10 percig főzzük, majd szobahőmérsékletre hűtjük. Ezt a petrezselyemgyökér főzetét naponta többször kell bevenni, 10 órát étkezés előtt fél órán keresztül.
A népi gyógyítók azt állítják, hogy egy ilyen italt fogyasztva gyorsan megbirkózhatunk a szövetek duzzadásával és tisztíthatjuk a hulladéktermékeket. Ezenkívül a szerszám eltávolítja a testből a sókat, amelyek nagy mennyiségű folyadékot képeznek.
A petrezselyem gyökereinek használata a főzés során
A petrezselyemgyökér a hagyományos ételek közé tartozik. A fehér gyökér a legjobban hozzáadódik a húshoz, a levesekhez, a halhoz és a különféle mellékételekhez. Gyakran ez a fűszerezés levesek és húslevesek ízesítésére szolgál, valamint salátákhoz és pörköltekhez. Ezenkívül a növényi gyökér nyers, sült, párolt, főtt és sült.
A gyökérnövény tökéletesen illik a tenger gyümölcseihez, baromfihoz, gabonafélékhez, gombákhoz és sajthoz. Íze jó kiegészítője a burgonyának, almának, füstölt halnak, sertéshúsnak és homárnak. A főzés során a petrezselyem gyökere helyettesítheti a zöldségeket, például a fehérrépát, a sárgarépát és a petrezselymet.
Téli betakarítás és tárolás
A gyökér petrezselyem kiválasztásakor emlékeznie kell arra, hogy a legfinomabbak a halvány bézs színű gyökerek, amelyeken nincsenek foltok és egyéb hibák. A zöldeket leginkább néhány napig használják, és a gyökerek legfeljebb két hétig tárolhatók hideg helyen.
A különbség a szokásos gyökér petrezselyemből a húsos lédús gyökér jelenléte, amely a növekedés évének végére eléri a maximális súlyát. A legmagasabb időt a gyökerek betakarítására a télre az első év a termesztés első évében, vagy a második növekedési év egész meleg időszakában tekintjük.
Száraz petrezselyem gyökér szükséges, ha a hőmérséklet nem haladja meg a 40 fokot. Erre a célra sütők vagy speciális zöldségszárítók használhatók.
A legjobb hely a friss petrezselyemgyökér tárolására télen a pince. Egy városi lakásban ez a fűszer bárhol tárolható.
Ellenjavallatok és lehetséges kár
A terhesség alatt nem szabad a növény gyökereit enni, mert növeli a méh hangját. A terápia ellenjavallatai olyan kórképek, mint a cystitis és a nefritisz. Gyógynövény-gyógyszerek alkalmazásakor a vesék szöveteinek nemkívánatos irritációja léphet fel.
Nem ajánlott petrezselyemgyökér használata, ha a beteg egyéni intoleranciája van a komponenseinek. A kellemetlen következmények kialakulása akkor lehetséges, ha egy személynek epilepsziája és kalcium anyagcsere problémái vannak.
A petrezselyemgyökér segít a kövek kialakulásában, de használat előtt mindig konzultáljon szakemberrel. Fontos megjegyezni, hogy nem kell visszaélnie a termékkel. A gyökér nagy mennyiségben történő felhasználásakor olyan mellékhatások alakulhatnak ki, mint a hányinger, fejfájás és a szervezet általános gyengesége.