A házi sütés egy összehasonlíthatatlan házi készítés, amely elengedhetetlen kiegészítője a teafogyasztásnak. Különösen, ha ez egy torta, amelyet lédús töltelékből készült. És milyen íze terjed a süteménytől a sütés során, csak a szavakon túl van.
Nem valószínű, hogy a főzés után ez a tészta készen áll a következő napig, akkor minden bizonnyal eldobható egyszerre. Az egész titok a tesztben rejlik. Nagyon finom, puha és morzsás. És hogyan lehetne ezt megtenni, az alábbiakban fogunk beszélni, arról is beszélünk, hogy hogyan készítsünk ízletes édes süteményeket a tészta tészta tésztából.
Lépésről-lépésre recept a rövid tészta tészta lekvárral
Milyen összetevőkre van szükségünk:
- Liszt - 750-800 gramm;
- Két csirke tojás;
- 250 g granulált cukor;
- A vaj csomagolása 200 gramm.
Mennyit kell tenni - 20 perc.
A 100 gramm kalóriatartalma 480 kcal.
Tészta tészta elkészítési eljárás:
- Először is, körülbelül 60 perccel a tészta főzése előtt távolítsa el a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten feküdni, hogy lágyuljon. Ha azt szeretné, hogy az olaj gyorsabban leolvadjon, 30-40 másodpercig helyezze a mikrohullámú sütőbe;
- Ezután tegye a puha vajat egy tálba, öntsön egy kis cukrot vagy porcukrot, keverje össze mindent egy villával. Cukor használata esetén a cukorszemcséket villával kell őrölni;
- Ezután szakítsa meg a tojásokat, szétválasztja a fehéreket és a sárgákat. Tegye a sárgákat az olajkeverékbe, és mindent jól keverje, amíg sima. Az eredménynek homogén krém keveréknek kell lennie;
- A lisztnek jól kell szitálnia. Egy pohárba aludni a lisztkeverék felével. Mindent alaposan keverjük össze, majd öntsük a lisztbe, és keverjük össze újra;
- Miután a tészta olyan, mint egy kis morzsa, mindent meg kell gyűjtenie a kezével, és egy kis labdát kell készítenie, a tenyerét zúzva;
- Ezután a kapott golyót ragasztófóliával csomagolják, fél órán át hűtőszekrénybe helyezik, vagy 60 percig jobbra;
- Ezután vegye ki a tésztát, és megkezdhetjük a sütemények vagy más sütés főzését.
Egyszerű és gyors pite a zúzott pépes tésztából
Mi lesz a főzéshez:
- Egy csomag vaj 200 grammonként;
- Egy tojás;
- 750 gramm búzaliszt;
- Cukor - 5 evőkanál;
- 20 gramm szódabikarbóna;
- Só ízlés szerint;
- 250 gramm bármilyen elakadást;
- Vaníliapor - ½ tl.
Mennyi időt kell tennie - 90 perc.
A tápérték 100 grammra - 485 kcal.
Kezdjük főzni tészta tészta torta lekvárral:
- Az olajat egy ideig szobahőmérsékleten kell hagyni, hogy lágyuljon;
- Ha nincs időnk várni, akkor egy durva reszelővel rácsolhatja;
- Szitáljon lisztet, öntsük félig vajat és dörzsöljük;
- Ezután adjunk hozzá cukrot, sót, vanillint, szódát, és tegyük meg az egyik csirke tojást. Minden alkatrész alaposan összekeverhető;
- A keveréshez villát használhat, minden alkatrésznek meg kell őrölnie;
- Ezután öntsük a liszt másik felét és gyúrjuk a tésztát;
- Kezünkkel egy labdát készítünk az alapból, tegyük egy zsákba, tegyük 60 percig a fagyasztóba;
- Az alapot kihúzzuk a hűtőszekrényből, két részre osztjuk, míg az egyiknek nagyobbnak kell lennie, mint a másik;
- A sütéshez használt serpenyőt olajozásra vagy papírra kell sütni a sütéshez;
- A rész, ami több, sütemények formájában való kihajtása, sütőedénybe helyezve, felemeli a széleket;
- Öntsük a lekvárt a pite alapjába;
- A tészta többi részét morzsára vágják, és egy réteget helyeznek a lekvár tetejére;
- A sütőt 180 fokra melegítjük, a serpenyőt ott helyezzük, és 25 percig hagyjuk sütni.
Roston sült tészta pite recept málna lekvárral egy lassú tűzhely
A főzéshez a következő összetevőkre lesz szükség:
- Liszt - 4 csésze;
- Három tojás;
- Vaj - szelet 250 grammra;
- 1 többcukor;
- 1 teáskanál sütőport;
- Málna lekvár - 1 pohár.
A főzési idő 2 óra és 30 perc.
Hány kalória 100 grammra - 520 kcal.
Hogyan készítünk egy piteet málna lekvárral egy lassú tűzhelyen:
- Megszakítjuk a tojásokat, kapacitást teszünk. Keverjük össze alaposan;
- Egy serpenyőben vajot helyezünk egy serpenyőbe, helyezzük a tűzhelyre és addig megfulladjuk, amíg homogén;
- Továbbra is megvertük a tojásokat és óvatosan öntsünk folyékony olajat;
- Ezután öntsük a cukrot, a fahéjat a folyékony keverékbe, és keverjük össze, amíg sima;
- A lisztet külön pohárba keverjük, sütéssel keverjük össze;
- Ezután lassan öntsük a folyékony olaj keveréket, gyúrjuk a tésztát egy kanállal;
- Gyúrjuk a bázist, a rugalmas tésztának ki kell jönnie;
- Csavarja be az alapot rögzítőfóliával, és tegye 1 órán át a fagyasztóba;
- Mi kivesszük a tészta tésztát, felosztjuk, az egyik résznek nagyobbnak kell lennie, mint a másik;
- A multicooker kapacitása kissé zsírozható növényi olajjal;
- A multicooker kapacitásának nagy része, a kezek a tartály alján eloszlanak, lökhárítót készítünk;
- A lekvárt az alap teljes felületére terítjük;
- A tésztából a felső részt készítjük. Ehhez őrölheti vagy különböző mintákat készíthet;
- Beállítjuk a sütési programot, beállítjuk a 60-70 percet;
- Miután elkészült a torta, ragaszkodjon 15 percig, és távolítsa el széles körben.
Varsó lekvár lekvárral
Készítse elő a következőket:
- 800 gramm liszt;
- 270 gramm cukor;
- 250 gramm vaj;
- Két tojás;
- 1 kis kanál sütőport;
- Egy csipet só;
- Vaníliapor egy kés csúcsán;
- Jam - 1 üveg.
Mennyi időt vesz igénybe - 2 óra.
Tápérték 100 grammnál - 515 kcal.
Hogyan készíthet egy varsói torta piteet töltelékkel:
- Kezdjük, tedd a vajot egy serpenyőbe, és gyújtogass. Folyadékba olvadunk, hőtől távolítjuk el, szobahőmérsékletre hűtjük;
- A szitáljon lisztet többször, helyezze egy külön tartályba. Keverjük össze sütőport és vaníliát;
- A tojásokat egy külön tálba kell vezetni, öntsük olvasztott vajat, adjunk hozzá granulált cukrot, és mindent jól megverjünk villával. Egy homogén keveréknek kell lennie;
- Ezután öntsük a folyadékot a lisztbe, és gyúrjuk a tésztát. Egy rugalmas alapnak kell lennie;
- Egy labdát képezünk az alapból, műanyag tasakba helyezzük, 1-1,5 órán át helyezzük a fagyasztóba;
- Ezután vegye ki a tészta tésztát a fagyasztóból, két részre osztja - az egyiknek nagynak kell lennie, a másiknak kisebbnek kell lennie;
- Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, helyezze rá a tésztát, és egyenletesen terjessze az egész formára, tegye az oldalakat;
- Elterjedtük a lekvárt, egyenletesen eloszlatjuk az egész bázison;
- A maradékot morzsára vágjuk, és a pite tetejére terítjük;
- Melegítjük a sütőt 180 fokra, távolítsuk el a süteményt, és hagyjuk 30 percig sütni;
- Ezt követően a kész tortát gyémántokra vagy négyzetekre kell vágni, és az asztalhoz kell szolgálni. Lehet meleg vagy hideg.
Reszelt shortcake tészta eper lekvárral
Hozzávalók:
- Liszt - 750 gramm;
- Tojás - 2 db;
- Egy darab vaj - 200 gramm;
- Cukor - 250 gramm;
- Szódabikarbóna ecettel - 1 evőkanál;
- Eper lekvár - 250 gramm.
A főzési idő 1,5 óra.
Hány kalória 100 grammra - 520 kcal.
Az ízletes bogyós lekvárral készült reszelt tészta tészta pite receptje a következő:
- Smash a tojásokat és helyezze őket a pohárba;
- Adjunk hozzá cukrot a tojásokhoz, és addig verjük meg az egész keverőt, amíg bolyhos;
- A vaj vízfürdőben megolvadhat vagy 30-40 másodpercig mikrohullámú sütőben helyezhető el;
- A lágyított vajat a tojáskeverékbe terítjük, mindent egy kanállal keverünk;
- Ezután adjunk hozzá szódát, először ecettel kell kioltani;
- Öntsük a liszt darabot egy folyékony keverékbe, finoman gyúrjuk a tésztát egy kanállal;
- Miután a liszt teljesen kitöltötte, gyúrja kézzel a tésztát rugalmas állapotba;
- Az alapot két egyenlő részre osztjuk, az egyik részt a fagyasztóban 30 percig eltávolítjuk;
- A második részt vékony réteg formájában hengerelik, vastagsága 0,5-1 cm;
- Sütőtálca növényi olajjal előzetesen zsírozott;
- A sütőlapon tésztát egy réteget terjesztettünk, éleket mentünk az élek mentén;
- Zsírozzuk meg az alapot lekvárral;
- A fagyasztóból vegye ki a fagyasztott tészta rövid tésztát, dörzsölje rá egy reszelőre, és helyezze el a zsetonokat a lekvár tetején;
- Melegítjük a sütőt 180 fokra, tedd a tortát és hagyjuk 30 percig sütni;
- Amint a péksütemény barna lesz, vegye ki a sütőből, hűtse le és távolítsa el a serpenyőből.
Háztartási tanácsok
- Annak érdekében, hogy a vaj könnyen reszelt legyen, liszttel vagy fagyasztóval fagyasztható;
- Amikor az alapot az űrlapba helyezik, szorosan nyomjuk meg, miután a sütés után a torta is buborékok és gombok nélkül lesz;
- Ahhoz, hogy megakadályozzuk a lekvár sütését a homok torta közül, adjunk hozzá egy kis burgonyakeményítőt.
A homok tészta kiváló alap, amely bármilyen édes süteményhez alkalmas. Jól megy a lekvár, gyümölcs, túró formájában. Ebből finom zsemlét vagy sütiket készíthet. Ne légy lusta, főzzön egy finom süteményt süti tészta tészta, akkor kiderül, csak kiváló!
Egy másik finom torta recept a következő videóban van.
