Az első káposzta pite több ezer évvel ezelőtt sült. Hagyományos szláv péksüteményeként házi készítésű és mindenekelőtt rendelkezésre álló összetevőkből készült.
Káposzta pite a lusta a sütőben: egy gyors recept
A torta főzése teljesen indokolja a nevet. A folyamat kevés időt vesz igénybe az obszcén, és az eredmény lesz a torta megjelenése, és az íze hasonlít egy rakottra.
Recept 1
összetevőből áll:
- olaj - 50 g;
- káposztafej - 500 gr;
- tejföl - 100 gr;
- őrölt fekete bors (ízlés szerint);
- sütőpor (csomag) - 5 gr;
- liszt - 100-120 g;
- tojás - 3 db;
- majonéz - 40 g;
- finom só - 7 gr.
Elkészítés és sütési idő: legfeljebb 1 óra.
Kalóriatartalma: 170,62 kcal.
Torta készítés:
- Apróra vágott káposzta gyúrja kezét;
- Olajformát, káposztát tesszük, borssal és vajdarabokkal;
- Savanyú tejszín, tojás és majonéz, külön tartályban, só formájában;
- Öntsünk sütőport, keverjük össze;
- Fokozatosan öntjük a lisztet, hogy a keveréket vastag krém állapotába hozzuk;
- A tésztát öntsük a káposztát, és 35-40 percig küldjük a sütőbe.
Recept 2
Ha nincs idő a főzéshez, és szívesen zárja be az embereket, szeretnék segíteni, hogy a "lusta" kategóriában sütjünk.
összetevőből áll:
- káposzta - 450 gr;
- tojás - 2 db;
- finom só -14 g;
- petrezselyem, só;
- vaj - 70 g;
- liszt - 140 g;
- kefir - üveglappal 250 ml;
- kapor, kömény;
- szóda - 7 gr.
Főzési idő: 1 óra.
Kalória: 135,89 kcal.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Enyhén sózott tojás, verte, fokozatosan öntve kefir. Adjon hozzá szódát, adjon hozzá lisztet. A tészta nem lehet vékony;
- Apróra vágott káposztában sót, köményt és gyógynövényeket adunk. Dagasztás, áttérés a serpenyőre és párolt növényi olajban folyadék hozzáadása mellett;
- Kenje meg a sütőolaj formáját, öntsön 1/3-t a tésztából, egyenletesen adja ki a tölteléket a káposztából. Öntsük a tésztát. A vaj darabjait lebonthatja;
- Sütjük a növényi tortát 190 ° C-on kb. 45 percig.
Káposztás pite tojással a lusta
A recept szerint elkészített termék lédús és ropogós, és a kísérlethez a sajtot dörzsölheti.
Kötelező összetevők:
- káposzta - 500 gramm súlyú;
- sütőpor - 2 evőkanál;
- vaj - ½ csomag, cserélhet egy margarint;
- tojás - 3 db;
- tejföl - 5 evőkanál. l.;
- só -7 g;
- majonéz - 3 t .;
- liszt - 6 evőkanál. l.;
Főzési idő: 45 perc.
Kalória: 338 kcal.
Fázisú főzés:
- Finom apróra vágott káposzta, amely az alak aljára vált és olvasztott vajjal öntjük;
- A többi összetevőtől a tészta elkészítéséhez;
- Öntse a kapott káposzta keveréket;
- Sütjük fél órán át 180 ° C-on.
Zselés pite torta lusta a kefir egy lassú tűzhely
Lassú tűzhelyben csodálatosan illatos süteményeket kapnak. Tápláló és gyengéd tésztát készítünk mindössze 10 perc alatt, de egy kicsit dolgoznunk kell a töltelékkel.
Receptkomponensek:
- káposzta - 600 gr;
- szóda - 0,5 tl;
- olaj - 30 ml;
- sajt - 100 gr. (előnyösen szilárd);
- joghurt - 200 ml vágott üveg;
- liszt - 200 gr;
- só - 7 gramm;
- tojás - 2 db.
A sütemény sütésének ideje: 50 perc.
Kalóriatartalom: 135,01 kcal.
Fázisú főzés:
- A joghurttal megverte a tojást, adjon hozzá sót és szódát, és adjon hozzá lisztet. A keverékből gyúrjuk a tésztát, amelynek konzisztenciája hasonlít a tejföllel;
- Káposzta nashinkovat és só. A piquancy-hez adjon hozzá reszelt sajtot. keverjük össze;
- Olajzsír a tál konyhai egysége a tészta 1/3-át öntsük, szétszórjuk a növényi tölteléket. A tetejére óvatosan öntsünk tésztát;
- Igazítsa a felületet, állítsa be a "Sütés" módot, 180С fokot, és az időzítőt 40 percre.
Gyors pite savanyú káposztával kész leveles tésztából
A káposztás pite ünnepi ünnepekre is szolgálható. Mindez a bejelentés módjától függ.
Receptkomponensek:
- leveles tészta - 0,5 kg-os csomagolás;
- só;
- Lisztpor;
- növényi olaj;
- tojás - 6 db;
- káposzta - 500 gr.
Előkészítési idő: legfeljebb egy óra.
Kalóriatartalom: 191. 21 kcal.
Fázisú főzés:
- Öblítsük le a káposztát víz alatt, és hagyjuk teljesen lefolyni;
- Főzzük keményen főtt tojásokat és rácsozzuk őket. Káposztával keverjük össze;
- Felolvasztott tészta réteg, húzza ki a négyzetet, és tegye a sütőlapra. Előre fedjük le a sütőpapírt;
- A tésztát 2/4-ra terjesszük.
- Hagyja a tartály ¼-ét az egyes élekből, keresztirányú csíkokra vágva a töltéshez;
- Minden csík páronként csatlakozik, átfedve a töltetet;
- Nedvesítse meg a termék felületét jeges vízzel és hagyja 10 percig hagyni;
- Sütjük előmelegített sütőben, amíg főtt.
„Ez egyszerű”
A sütés teljesen indokolja a nevét, mivel csak néhány összetevőből áll.
Kötelező összetevők:
- kis káposztafej - 1,3 kg;
- só -14 g;
- fűszerek;
- tejföl - 500 gr;
- paradicsompüré -40-50 gr.
Elkészítési idő: 2 óra és 30 perc.
Kalóriatartalma: 34,4 kcal.
Fázisú főzés:
- Vágjuk a káposztát a káposztából, és küldjük egy forró vízzel egy serpenyőbe. Forraljuk egy órán át;
- Várja meg a hűtést, és kezdje el a lapok elválasztását. Ügyeljen arra, hogy várjon, amíg a folyadék teljesen le nem ürül;
- Főzés szósz: keverjük össze a többi összetevőt;
- A forma alját káposztalevéllel helyezzük;
- A tetején hagyja ki a mártást. Ez az eljárás minden új réteggel történik;
- Az utolsó réteget fedjük le, és 2 órán át sütjük 180 ° C-on.
Főzés tippek káposzta pite
- A zselés sütemények különböző töltelékekkel készülnek. Például a káposztához pörkölt húst vagy keményen és apróra vágott tojást adunk. Pekingi káposztából ízletes és könnyen kapható pite, szerecsendió és kapor hozzáadásával;
- Kefir, mielőtt hozzáadná, jobb egy kicsit felmelegedni. A meleg fermentált tejtermék valószínűleg szódával reagál, ami azt jelenti, hogy a sütés buja lesz;
- a káposztát tejjel pörkölésével szaftos és gyengéd tölteléket lehet megszerezni. 0,5 kg káposztára 100 ml tejre lesz szükség;
- a sovány tortát kizárjuk a tojás receptéből, és a vajat zöldséggel cseréljük;
- finom káposzta pite a lusta lesz kétféle káposzta: savanyú káposzta és friss.
A káposztából való sütés magával ragadja, hogy nincsenek korlátozások. A főzéshez mind az élesztő tésztát, mind a kefir egyszerű tésztáját használhatja. Mindenesetre finom lesz. Ez az összetevő szinte bármilyen töltettel kombinálva. A kalóriatartalomhoz apróra vágott húst is hozzáadhat, a sós gomba hozzáadja a fűszereket, és fényes utóíz marad a reszelt alma után.
És egy másik recept a káposzta pite számára - a következő videóban.
