Hogyan készítsünk gyorsan bolyhos palacsintát tejjel

Oroszországban a palacsinta a palacsinta után az egyik legnépszerűbb és kedvenc étel. És ez nem ok nélkül! Az étel tápláló, illatos, étvágygerjesztő, könnyen előkészíthető, és a vendégek örömmel fogadják. Hogyan készítsünk palacsintát tejjel - erről a cikkben mesélünk.

Hogyan készítsünk bolyhos palacsintát tejjel

Még egy kezdeti háziasszony is főzhet egy kulináris terméket tejjel. A legfontosabb, hogy kövessük a receptet.

Főzés - kb. 40 perc.

Kalória - 350 kcal.

Szükséged lesz:

• tej - 0,5 liter;
• tojás- 2 db;
• cukor - 3 evőkanál;
• fahéj - egy kis ízű;
• szóda - egy teáskanál egynegyede;
• a legmagasabb osztályú búzaliszt - 2 evőkanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

recept:

1. Egy mély tálban keverjük össze a következő összetevőket: tojás, tej, fűszerek (só, granulált cukor, fahéj, szóda).
2. Adjunk hozzá a lisztet a tálba, és keverjük össze a keveréket egy habverővel, és ne hagyjunk csomót.
3. Amikor a tészta hasonlít a vastag házi tejföllel, kezdje melegíteni a serpenyőt közepes hővel.
4. Tegye a tésztát egy serpenyőre egy nagy kanállal, és két percig sütje, majd fordítsa meg, és további 2 percig sütje.

A töltött palacsinta kész! Sem a felnőtt, sem a gyermek nem utasíthat el ilyen desszertet!

Hogyan főzzük savanyú tejjel

Ha a tej savanyú - ez nem ok arra, hogy eldobja. Végül is, nagyszerű, buja palacsintát süthet. Néhány érdekes receptet kínálunk a malacka bankban.

Cook - 30 perc.

Az edény 380 kcal-t tartalmaz.

A klasszikus recept, buja és illatos palacsinta.

Szükséged lesz:

• búzaliszt - 2 pohár;
• cukor - 2 evőkanál;
• 1 teáskanál só;
• tojás - 1 db;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál.
• 2 csésze savanyú tej;
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna;
• 2 teáskanál sütőport.

Főzés recept

1. Melegítsük elő a sütőt 100 Celsius fokra.
2. Készítsünk egy nagy edényt, és keverjük össze: liszt, só és cukor, szóda, sütőpor.
3. Készítsünk egy másik kisebb edényt, és keverjük össze a savanyú tejet, a vajat és a tojást, habozzuk meg seprűvel.
4. Öntsük a folyadékot egy kis edényből egy nagy tálba (a liszt keverékkel), jól keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat.
5. Melegítse fel a serpenyőt alacsony hőmérséklettel (5 percig melegítse).
6. Kefe vajjal.
7. Öntsünk tésztát ¼ csésze fölé (lehetőleg 3 palacsinta serpenyőben).
8. Főzzük mindkét oldalt 2 percig, amíg aranybarna.
9. Tegye a sült palacsintákat a sütőbe, hogy meleg maradjon.

Illatos szendvicseket lehet felszolgálni!

A mézet, bogyókat és más tölteléket ízlés szerint adják hozzá.

Savanykás palacsinta

Körülbelül kb. 35-45 perc.

Kalória - 250 kcal.

Készítsünk könnyű palacsintát a joghurtból! Gyorsan sültek, és az íze hihetetlen.

Készítsünk:

• tojás −3 db;
• liszt - 1,5 evőkanál;
• cukor - 4 evőkanál;
• joghurt - 1 evőkanál;
• só a kés csúcsán;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál l .;
• szódabikarbóna - egy kis csipet.

előállítás:

1. A mély edényekben a megadott arányokban keverjük össze a sót, a granulált cukrot, a clabbert, a tojást és a szódát.
2. A kapott keverékben öntsük a lisztet.
3. Az összes összetevőt jól keverjük össze.
4. Hagyja a tésztát egy óráig.
5. Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben és sütjük meg a tésztát két oldalról, amíg aranybarna lesz. Sütjük mindkét oldalon 4 percig.

Az orosz konyha kulináris terméke kész! Lehetőleg teával, eperrel vagy sárgabarack lekvárral tálaljuk.

Élesztő palacsinta elkészítése tejjel

Az élesztő-ételek receptje bonyolultabb, mint anélkül, hogy ezek nélkül, de a palacsinta sokkal szellemesebb és ajánlatosabb.

Klasszikus recept

Az elkészítés 1 órát és 15 percet vesz igénybe.

Az edény 330 kcal-t tartalmaz.

Összetevők a finom finomságok készítéséhez:

• tej - 2 t .;
• élesztő -10 g;
• 3 nagy tojás;
• cukor - 2 evőkanál;
• 1 teáskanál só;
• búzaliszt - 4 evőkanál;
• napraforgóolaj - 100 gr.

1. Egy kis tálban 2 ½ csésze tej és száraz élesztő keverjük össze.
2. A következő szakaszban 4 ½ csésze kiváló minőségű lisztet kell önteni, de nem azonnal, hanem fokozatosan.
3. Mindent jól összekeverünk, hogy ne alakuljon ki további csomók.
4. Fedjük le a kapott homogén tömeget gézzel, és hagyjuk fél óráig hagyni.
5. Egy másik tálban keverjük össze: tojást, fűszereket, sót, cukrot és növényi olajat.
6. Amikor a tészta elkezd felemelkedni, vigyük rá egy spatulával, majd öntsük a tojás keveréket.
7. A tésztát ismét hagyjuk - most 25 percig.
8. Melegítse fel a serpenyőt.
9. A tésztát óvatosan elterjedt nagy kanállal.
10. Palacsinta élesztőn, 2 percig sütjük mindkét oldalon.
11. Amikor a tészta kellemes arany-rózsaszín színű lesz, távolítsa el azt a tűzhelyről.

Ruddy, forró, lédús palacsinta élesztővel várja a vendégeket az asztalra! Javasoljuk, hogy ünnepeljenek cukorral, lekvárral, lekvárral, mézzel vagy tejföllel.

Palacsinta-pyshechki

Az elkészítés 50 percig tart.

Kalória - 300 kcal.

Sok háziasszony úgy véli, hogy ez a recept a malacka bankjában a legértékesebb.

A kulináris öröm elkészítéséhez szükség lesz:

• liszt - 0,5 kg;
• tej - 2 csésze;
• tojás - 1 db;
• Napraforgóolaj -2 evőkanál;
• élesztő - 2 evőkanál;
• cukor - 3 evőkanál;
• só - 0,5 tl;
• fűszer (vanília hozzáadása a kés csúcsához).

Főzési recept:

1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt.
2. Melegítsük a tejet a serpenyőben (ne forraljuk fel).
3. Öntsük a tejterméket egy mély lemezre.
4. Adjunk hozzá élesztőt és granulált cukrot a lemezhez tejjel a megadott arányban.
5. A keveréket addig keverjük, amíg a száraz összetevők teljesen fel nem oldódnak.
6. Miután a tömeg homogén, öntsünk bele 1 csésze lisztet.
7. A keveréket seprűvel keverjük, amíg nincs egyetlen darab.
8. Fedjük le a tésztát egy törülközővel, és fél óráig hagyjuk száraz, meleg helyen.
9. Beat a tojásokat egy kis pohárban.
10. Beaten tojás, vanília, növényi olaj, adjunk hozzá egy mély tányérhoz tésztát.
11. A következő lépésben öntsük ki a maradék lisztet.
12. Nos, gyúrjuk a merev tésztát, és hagyjuk még fél órán át száraz, meleg helyen.
13. Melegítsük a serpenyőt napraforgóolajjal.
14. Fry fritteket egy oldalon 2 percig sütjük, és várjunk, amíg az oldal aranyra vált.
15. Fordítsa a palacsintákat a másik oldalra, és további 2 percig sütjük. A pörkölés során a növényi olajat szükség szerint öntjük.

A palacsinta kész az élesztőre! Hívja a háztartást az asztalra, és élvezze az orosz étel finom ízét.

Receptek zsemle készítéséhez élesztő nélkül

Palacsinta tejben élesztő nélkül - edény, amely méltó ahhoz, hogy a kulináris titkok arzenáljába kerüljön.

A hozzávetőleges sütési idő 30 perc.

Kalóriatartalom - 220 kcal.

Egy ilyen recept a gyerekek és az egész család kedvelt csemege. A palacsinta lehet a tea desszertje, vagy teljes ételként szolgálhat.

Szükséged lesz:

• tej - 1 csésze;
• nagy tojás - 1 db;
• liszt durumbúzából - 2 csésze;
• szóda - 1 evőkanál;
• ecet - 1 evőkanál;
• granulált cukor - 2 evőkanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Főzési recept:

1. Egy kis tálban keverjük össze a tejet és az ecetet. Hagyjon sok órát egy óráig.
2. Adjunk hozzá 1 csirke tojást és habozzuk jól.
3. Szódavízbe öntjük.
4. A keverékben kis mennyiségben öntsünk növényi olajat.
5. Minden keveréket homogén tömegig keverünk.
6. Öntse a szitált lisztet a tartályba.
7. Melegítse fel a serpenyőt napraforgóolajjal, amíg forró.
8. A tésztát egyrészt 1-2 percig, majd a másikra sütjük.

Az ízesített palacsinta kész! Tálaljuk tejföllel vagy lekvárral. Ügyeljen arra, hogy szeretteit egy ilyen érdekes recept mellett szíveskedje!

Hasznos tippek

1. A búzaliszthez a kukorica és a hajdina lisztet kifejezettebb íz érte.
2. A tészta konzisztenciája mindig hasonlít a vastag tejföllel.
3. A tejtermékek főzés közben nem lehetnek hidegek.
4. Ahhoz, hogy a palacsinta illatosabb legyen, adjunk hozzá egy csipetnyi vaníliát az edényhez.
5. A főzés során jobb öntöttvas használata.
6. A palacsinta finomabb, ha közepesen melegen sütjük, és a fedél zárva van.

Ebben a cikkben a tejben főtt palacsinták legérdekesebb receptjeit tekintettük meg. Az összes ajánlás követésével a híres orosz ételek új ízlésével fogja meglepni szeretteit.