A tejszínnel, fagylalttal együtt a gyermekek és a felnőttek kedvenc italai. Sokan hozzászoknak, hogy kávézókban, éttermekben iszik, és ezek az italok könnyen elkészíthetők otthon.
Különösen a készítmény előállításához megfizethető termékekre lesz szükség. Ezeknek a koktéloknak az alapja a tej, továbbá hozzáadódik a különböző ízű fagylaltok, szirupok, fűszerek, csokoládé, gyümölcsök.
De ami a legfontosabb, ha úgy dönt, hogy ezt az italt önmagában készíti el, győződjön meg róla, hogy készít egy turmixgépet vagy keverőt, mert az egész főzési folyamatot ezzel a készülékkel végzi.
Titkok, amikor a tejes turmixokat otthon fagylalják
Mielőtt elkezdené elkészíteni a turmixot, vegye figyelembe az előkészítésre vonatkozó számos fontos szabályt:
- a tejes turmix esetében ajánlott 3,2% -os zsírtartalmú tej felhasználása. Az italnak vastagnak és vastagnak kell lennie;
- A tej elkészítése előtt legalább 30 percig tartsa a fagyasztóban. Ebben az időszakban egy kicsit elkezd kristályosodni, de nem lesz jég;
- a turmixra mindenféle ízű fagylaltot használhat - krém, vanília, fagylalt. Szélsőséges esetekben hozzáadhat krémes brulétát;
- További ízek és eredeti ízek hozzáadásához különböző adalékokat használhat - fahéjat, vanillint, citrus esszenciát, szirupot. Csokoládét, kávét, kakaót is hozzáadhat;
- ha könnyebb koktélt szeretne, akkor adjon hozzá még több tejet. Sűrűbb szerkezetű koktél eléréséhez ajánlatos több fagylaltot adni;
- a gyümölcsital elkészítésekor ajánlatos először előkészíteni a gyümölcskeveréket egy turmixgépben, majd adjunk hozzá tejet, fagylaltot és összeütni;
- a koktélon kívül kis jégforgácsokat is hozzáadhat;
- A gyümölcsök, bogyók, reszelt csokoládé és egyéb díszítő elemek használhatók díszítésként.
Recept egy klasszikus turmixra fagylalttal
Milyen összetevők szükségesek a főzéshez:
- egy pohár teljes zsírtartalmú tej, amelynek zsírtartalma 3,2%;
- 40 g porcukor;
- 250 g fagylalt fagylalt;
- egy csomag vaníliacukor.
Főzési idő - 15-20 perc.
Kalória - 95 kcal.
Főzés megkezdése:
- Először elő kell készítenie egy turmixgépet vagy keverőt, ennek az eszköznek a segítségével elvégezzük az ital elkészítésének teljes folyamatát;
- A tejet 30 percig kell a fagyasztóba helyezni, hogy a jégkristályok kialakulása előtt fagyassza be;
- Ezután öntsük a tejet egy speciális üvegrázóba;
- Ezután öntsük porcukrot, vanillint, és folytassuk az összes összetevőt.
- Maximális sebességgel verje fel, amíg a hab nem jelenik meg a felületen;
- Ezt követően helyezze el a fagylaltot, és mindent 5-7 percig verje meg;
- Az eredménynek vastag és buja keveréknek kell lennie;
- A végén, töltsön mindent egy magas pohárba, díszítheti azt több menta levelével.
Milkshake recept, fagylalt és a banán
Milyen összetevőkre lesz szükség a főzéshez:
- fél liter tej;
- 200 g jégkrém;
- két banán;
- 2 nagy kanál granulált cukrot vagy porcukrot;
- 2 kis kanál kakaópor;
- 3-5 gramm vaníliaport.
A főzési idő 30 perc.
Kalória - 105 kcal.
Hogyan készítsünk egy banán koktélt fagylalttal:
- A tejet először fél órán keresztül a fagyasztóba kell helyezni, hogy a jégkristályok képződjenek;
- Töltsük fel a tejet egy turmixgépben, adjunk hozzá fagylaltot;
- A banánt hámozzuk és apró darabokra vágjuk;
- Gyümölcsszeletek keverőbe helyezése tejtermék-összetevőkre;
- Ezután folytassa a verést, fel kell dobni a maximális sebességgel;
- A banán teljes csiszolásáig és buja keverék képződéséig;
- A korbácsolás folyamán cukrot vagy porcukrot, valamint vaníliaport öntöttünk;
- Sokan úgy gondolják, hogy ha kakaóport adunk hozzá, akkor egy barna italt kaphat. De végül a korbácsolás után egy sárga szerkezetű italt kell kitennie;
- A kész italt magas poharakba öntik;
- A tetejét több levél menta és narancs szeletek díszítik.
Vastag turmix eper fagylaltból és tejből
Az előkészítéshez az alábbi összetevőket kell készíteni:
- tej - 1 csésze;
- 80 gramm jégkrém;
- 80 gramm friss eper;
- 1,5 nagy kanál porcukrot.
A főzési idő 30 perc.
Kalória - 98 kcal.
Főzés megkezdése:
- Eper ízű fagylaltot használhat, de ha nem találja meg, akkor fagylaltot és néhány friss eperet is hozzáadhat;
- Mossuk le a szamócát, vegyük le a farkát és vágjunk több darabra;
- A turmixgépben az eper szeleteket helyezzük el;
- Ezután öntsük a tejet, és helyezzük el a fagylaltot;
- Ezután keverjük össze az összes komponens keverőjében. Beat maximális sebességgel;
- A szamócát teljesen burgonyapürével kell feltörni, koktélban nem lehet bogyó;
- Ezután öntsük a jegesedő cukrot, és keverjük újra;
- Az eredménynek vastag és buja keveréknek kell lennie;
- Öntsünk pohárba fagylaltot és epereket;
- A tetejét gyümölcsökkel és menta levelekkel díszítjük.
Csokoládé turmix
Hozzávalók:
- 320 ml magas zsírtartalmú tej;
- 120 g csokoládé fagylalt;
- ¼ csésze csokoládé öntettel;
- 1 nagy kanál porcukrot.
Főzési idő - 25 perc.
Kalória - 105 kcal.
Egy ital elkészítéséhez jégkrémmel keverjük össze:
- A tejet először 30 percig kell a fagyasztóba helyezni, hogy a jégkristályok képződjenek;
- Ezután öntsük a tejet egy turmixgépbe, és adjunk hozzá csokoládé fagylaltot;
- Ezután kezdj el verni a maximális sebességgel;
- Ezután öntjük csokoládé öntettel, elaludt a cukrot;
- Az összes összetevő 5-7 percig továbbra is maximális sebességgel veri;
- Az eredménynek vastag és buja csokoládé tömegnek kell lennie;
- A keveréket szemüvegbe öntik, több menta és gyümölcslevél díszítve.
Tejes málna koktél fagylalt
Az italhoz a következő összetevőkre lesz szükség:
- fél liter tej;
- 250 gramm fagylalt;
- 2 nagy kanál természetes mézet;
- egy pohár friss málna.
A főzési idő 30 perc.
Kalória - 98 kcal.
Főzés megkezdése:
- A mézet kétféle formában kell használni - kristályosodott és folyékony;
- A tejet meleg állapotban melegítik, kristályosított mézet adnak hozzá és keverjük;
- Miután a tej és a méz keveréke szobahőmérsékletre hűl, adjunk hozzá folyékony mézet, keverjük össze és néhány órán keresztül vegyük le a fagyasztóban;
- Néhány málna díszítésére, a többit egy turmixgépbe tesszük, és burgonyapürébe hozzuk;
- A málna egy szitán átdörzsölhető;
- Ezután öntsük a hűtött tejet mézzel a keverőedénybe és helyezzük el a fagylaltot. Whip perc 5;
- Add hozzá a málna pürét, és ismét dörzsölje meg;
- Ezután a kész koktélt pohárba öntik;
- A tetejét friss málna bogyókkal díszíthetjük.
Alkoholos tejes turmixok fagylalttal: receptek
kókuszdió
A készítményhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- fagylalt vagy fagylalt - 100 gramm;
- 10 ml rum;
- 20 ml Malibu folyadékot;
- 100 ml tej.
Főzési idő - 20 perc.
Kalória - 85 kcal.
Hogyan csináljuk:
- A fagyasztóban a tejet előhűthetjük. Fél óráig ott hagyható, hogy jégkristályokat képezzen;
- Ezután a keverő kapacitásában fagylaltot, öntsünk rumot és Malibu likőröt;
- Ezután öntsük a lehűlt tejet;
- Minden alkatrészt maximális sebességgel keverővel kell felkeverni;
- Beat jól, hosszabb ideig (5-7 perc);
- Az eredménynek folyékony és bolyhos keveréknek kell lennie;
- Öntsük a kész koktélt egy pohár Harikain-ba;
- Díszítsük a tetejét ananász szeletekkel vagy vékony szelet citrommal.
sárgabarack
Koktél alkatrészek:
- sárgabaracklé - 60 ml;
- 20 ml Amaretto-t;
- 50 g adalékanyag nélküli fagylalt;
- tej - 100 ml.
A főzési idő 30 perc.
Kalória - 75 kcal.
Főzés megkezdése:
- Tegyen fagylaltot egy turmixgép-csészébe;
- Adjunk hozzá sárgabaracklevet és likőröt;
- Ezután alaposan megverte az összes összetevőt maximális sebességgel;
- Amint a tömeg homogén, öntsük a tejet;
- Ezután ismét meg kell győzni a maximális sebességet;
- Beat ajánlott 5-7 percig;
- Ezután egy pohárba öntsünk egy koktélba;
- A tetején sárgabarack szeletekkel és citromos forgácsokkal díszítik;
- A koktélcsövet kiegészítjük.
Hogyan készítsünk egy egyszerű turmixot fagylalt nélkül
Főzési termékek:
- 200 ml tej 3,2% zsírtartalmú;
- 100 gramm friss gyümölcsök és bogyók;
- 2 nagy kanál sűrített tejből;
- 80 gramm túrót.
Az elkészítés 40 percet vesz igénybe.
Kalória - 98 kcal.
Főzési folyamat:
- Tegye a túrót a turmixgép tartályába, adjon hozzá sűrített tejet. A sűrített tej helyettesíthető porcukorral vagy mézzel;
- A sűrített tejet tartalmazó túróban a friss bogyós gyümölcsöket vagy gyümölcsöket helyezzük el;
- Minden alkatrészt alaposan felvertünk, amíg sima;
- A tejet meleg állapotban kell melegíteni;
- Öntsük a tejet egy külön tartályba, öntsük egy pohár pohárba;
- Merülő turmixgép segítségével egy pillanatra megvertük a tejet, és a habot fel kell tüntetni;
- Ezután egy túró-gyümölcs keverékben öntsük a buja tej keveréket;
- 4-5 percig verje az összes összetevőt;
- Amint a tömeg vastag és buja lesz, szemüvegbe önthető;
- A tetejét menta levelek és gyümölcsök vagy bogyók díszíthetik.
Nos, kiderül, hogy mennyi koktélfajtát lehet készíteni tejből és fagylaltból. A gyümölcsök, bogyók, szirupok, csokoládé és különféle fűszerek kiegészíthetők. Kívánt esetben felnőtteknek is tehetünk egy turmixot, ehhez hozzáadhatunk alkoholtartalmú italokat, például pálinkát, likőröt vagy rumot.
A fő dolog, hogy kövesse az összes szabályokat a főzés, akkor gyorsan főzni egy igazi turmixot otthon.
A házi készítésű koktél jégkrém receptje a következő videóban található.
