A fokhagymás pörkölt pirítós egy finom és gyors snack, amely mind a sör, mind más italokhoz illik. Ezen túlmenően az ilyen kenyér hozzáadható a levesekhez, a főételekhez, a salátákhoz, és az ünnepi asztalra kiválóan helyettesíti a szokásos kenyeret. A legegyszerűbbnek tartjuk receptek elkészítését.
Néhány főzési tipp
Egy ilyen étel nagyszerű megoldás lenne, ha a vendégek hamarosan hozzánk jönnek, és a hűtőszekrényben nincsenek termékek. Ahhoz, hogy ilyen krutonnal készüljön, minimális összetevőkre és időre van szükség. Kívánt esetben sajt, fűszer, fokhagyma, és kenyérpirítóban, sütőben, mikrohullámú sütőben főzhet.
A serpenyőben
Egy ilyen snack készítése nagyon egyszerű: vegye le a kenyeret, vágja szeletekre, sütje meg, majd vigye a fokhagymát. Van még egy lehetőség: először sütjük meg a fokhagymás szegfűszeget, majd a kapott folyékony - apróra vágott kenyeret. Elég szó szerint 2-3 percig kap egy illatos snacket.
A sütőben
A sütőben való sütéshez kenyeret vehet, de a Borodino a legjobban megfelel.
De nagyon fontos megjegyezni, hogy nem lehet a legfrissebb - a legjobb, ha a tegnapi sütést használjuk.
Sült pirítós 200 fokos hőmérsékleten 15 percig.
A mikrohullámú sütőben
A módszer fő előnye, hogy nem kell sok olajat használni, ami miatt a snack egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú lesz. A krutonnal főzni csak a legmagasabb teljesítményű mikrohullámú sütőt kell bekapcsolni, és a kenyeret 5 percig szárítani kell.
Fekete kenyér fokhagymás krutonnal
Főzési idő: 15 perc.
Kalóriatartalom 100 g-on: 380 kcal.
Az ilyen krutonok kiválóan szolgálhatnak a sörhöz és az első edényhez, lehetnek a fő ételek - ebben az esetben kívánatos ízletes krémsajtokkal szolgálni őket.
összetevők:
- 6 db borodino kenyér;
- növényi olaj;
- zöldek ízlés szerint;
- 3-4 fokhagymás szegfűszeg.
A főzés nagyon egyszerű. Vágja le a kenyeret csíkokra és sütje serpenyőben forró olajban. Rendszeresen forgassa a darabokat, és sütje meg, amíg meg nem törik. 5-8 perc elteltével tegyük az előételet egy tányérra és azonnal dörzsöljük a fokhagymát. Díszítsük a tálat zöldekkel.
Krutonnal fokhagymával és sajttal a sütőben
Főzési idő: 30 perc.
Kalória: 320 kcal / 100 g.
Ez az étel forró, fokhagymával és sajttal egészül ki. Ez a snack nagyon szokatlan illatú és ízű. És hozzáadhatod majonézzel vagy zöldekkel.
A snack készítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 3 fokhagymás szegfűszeg;
- 6 evőkanál. olívaolaj;
- 1 francia bagett;
- 3 evőkanál. majonéz;
- 150 gramm sajtot;
- só és fűszerek ízlés szerint.
A recept egyszerű:
- Vágja le a kenyeret szeletekre, és ehhez mindig éles késre van szükség, hogy a kenyér ne essen össze.
- Töltsük fel a pirítós krutonnal egy tányérra majonézzel és vajjal.
- Add hozzá a fokhagymát, a fűszereket.
- A sajtot reszelt.
- Melegítsük 180 fokra a sütőt, fedjük le az acéllemezt pergamenre.
- Töltsük fel a vajat, és adjuk hozzá a sütőhöz 5 percig.
- A spatula használata után forgassuk át a kenyérszeleteket, kb. 5 percig sütjük.
- Amikor a darabok aranyosak, megszórjuk őket a tetejére sajttal és további 5 percig küldjük a sütőbe.
Miután a krutonok lehűltek, tegyük őket lemezekre és díszítsük zöldekkel.
Recept a fehér kenyér snack készítésére a sörre
Főzési idő: 15 perc.
Kalóriatartalom 100 g: 225 kcal.
A rántotta, a zabpehely, a rántotta és a fehér kenyér krutonnal együtt egy népszerű reggeli étel, mivel nemcsak ízletesek, hanem minimális időt is igényelnek a főzéshez. Ezenkívül nagyon könnyű elkészíteni őket - még a gyermek is képes kezelni. Az ilyen krutonnal elkészíthetjük a levest, a húst vagy a halételeket.
összetevők:
- só és ízesítés;
- olíva- vagy növényi olaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- búza kenyér.
A recept egyszerű:
- Vágjuk a kenyeret közepes vastagságú darabokra.
- Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és két percig sütjük a krutonnal mindkét oldalon.
- Hagyjuk a fokhagymát egy sajtó segítségével, keverjük össze sóval, melegítsük le a meleg szelet kenyeret.
- Tálalás az asztalra.
Fokhagyma krutonnal főzve Borodino kenyérből
Főzési idő: 20 perc.
Kalória: 343 kcal.
A Borodino kenyér ropogós előételének külön étele lehet, és a levesek, a saláták, a második ételek mellett.
A köményt vagy a köményt lerakva tökéletesen összekeverik a különböző mártásokkal, de a legjobb, ha tejfölköt készítenek nekik.
És mindez azért, mert finom krémes íze kissé lágyítja a pirítósok élességét.
A felkészüléshez olyan összetevőket kell igénybe venni, mint:
- 3 evőkanál. olívaolaj;
- 300 g borodino-kenyér;
- 3 gerezd fokhagyma.
Főzési recept:
- A fokhagymát hámozzuk, apróra vágjuk, keverjük össze a sóval.
- Adjuk hozzá a vajat és tekerjük fel az apróra vágott kenyeret.
- Küldj egy snacket a sütőben, szó szerint 8-10 percig 190 fokon.
És úgy, hogy a krutonok ne ragadjanak, a sütőlapot pergamennel kell borítani.
Fokhagyma és tojás
Főzési idő: 15 perc.
Kalóriatartalom 100 g-nál: 343 kcal.
Ha nincs ideje főzni egy teljes ételt, akkor főzhet krutonnal tojással és fokhagymával - ez nem több, mint 15 perc, és a snack összetevői minden háziasszony hűtőszekrényében lesznek.
A fokhagymának köszönhetően a krutonnal enyhén fűszeres és sós lesz, és a tojásból és a majonézből készült előkészített mártás megkapja az étel ajánlatát.
összetevők:
- 1 tojás;
- 150 gramm rozskenyér;
- 1 fokhagymás szegfűszeg;
- 1 evőkanál. majonéz;
- só, fűszerek.
előállítás:
- Vágjuk a kenyeret kockákra (vastagság - kb. 1 cm).
- Sütjük mindkét oldalon 2 percig, majd fűszerekkel megszórjuk.
- Forraljuk fel a tojást, hámozzuk, rácsozzuk.
- Keverjük össze majonézzel, fokhagymával.
- Tegyük a krutonnal egy tányérra, várjunk, amíg egy kicsit lehűlnek, megszórjuk fokhagymát és tojást a tetején, díszítsük zöldekkel.
Hogyan készítsünk rozskenyeret?
Főzési idő: 30 perc.
Kalóriaérték: 330 kcal / 100 g
A főtt pirítós sokkal ízletesebb és egészségesebb lesz, mint a boltban vásárolt. Meg lehet szórni a kekszet bármilyen fűszerrel vagy fokhagymás, sajt vagy majonéz, zöldek keverékével.
összetevők:
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 csirke sárgája;
- 200 gramm rozskenyér;
- 3 evőkanál. napraforgóolaj.
Az ilyen snack elkészítése nem sok időt vesz igénybe: vágja le a kenyeret kis, kb. 4 cm hosszú, éles késsel, 10 percig szárítsa meg a sütőben. Miközben a krutonnal készülnek, alkalmazzuk a mártást: hagyjuk ki a fokhagymát egy sajtó segítségével, keverjük össze a vajjal és a sárgával, öntsük a keveréket a krutonnal. Ismét 5-7 percig tegye a krutonnal a sütőbe. Készen áll egy nagy sörfőzde!
A fokhagyma és az olvasztott sajt
Főzési idő: 30 perc.
Kalória 100 g-nál: 390 kcal.
Egy ilyen étel könnyen diverzifikálhatja a napi menüt, és még egy ünnepi asztalra is alkalmas, tökéletesen ötvözve a zöldségeket, kolbászokat, konzerveket. Egy ilyen snack készítéséhez szüksége van:
1 feldolgozott sajt;- 3 főtt tojás;
- 1 búza kenyér;
- 1 evőkanál. majonéz;
- 2 fokhagymás szegfűszeg;
- fűszerek.
1 feldolgozott sajt;Először, vágjuk le a kenyeret darabokra, sütjük olajban az egyik oldalon, amíg az arany kéreg (kb. Két perc), majd dörzsöljük ezt az oldalt fokhagymával.
Tegye a krutonnal oldalra, és készítse el a tojás és az olvasztott sajt keverékét - meg kell reszelni és összekeverni (hogy megkönnyítse a dörzsölést, tegye a sajtot fél órával a főzés előtt a fagyasztóban). A kapott keveréket keverni kell, sót, fűszereket, majonézet kell hozzáadni. Csak egy tányérra fogják terjeszteni a krutonnal, sajttal és zöldséggel körítve.
Szakács titkai
Az alábbi ajánlások betartásával még finomabbá teheted a snacket:
- Győződjön meg róla, hogy az edényt fűszerekkel szórjuk - az íze még világosabb lesz.
- Jobb, ha nem vesz egy friss kenyeret - könnyebb lesz vágni, és a sütés után ropogósabb lesz.
- A sütéshez csak finomított olajat kell használni, amely nem rendelkezik különleges ízléssel.
- A tojást, majonézet és sajtot tartalmazó edényeket előnyösen melegen szolgálják fel, és az egyszerű krutonnal hidegen lehet szolgálni.
Mint látható, sok fekete-fehér kenyérből készült pirítós recept van. Csak ki kell választania a megfelelő opciót.
