A cukkini diétás zöldségnek számít, vasban és káliumban gazdag. Az ételek könnyűek, alacsony kalóriatartalmúak. A squashokat gyakorlatilag minden termékkel kombinálják, így sokféle kiadós süteményt lehet főzni, amelyeket reggel, ebéd vagy este lehet enni.
A többváltozós megjelenés lehetővé tette, hogy csökkentse a sütemények főzésének idejét, felkeltette érdeklődését a receptek, különösen a cukkini alapú receptek iránt.
Rakott cukkini sajt és paradicsom egy lassú tűzhely
Ez a recept alapja minden rakottnak. Nyáron és ősszel a komponensei mindig a háziasszony kezében vannak:
- tojás - 3 darab;
- squash - 0,5 kg;
- liszt - 3 evőkanál. l;
- paradicsom - 2 db;
- őrölt fekete bors;
- sajt - 120 g;
- sót.
Főzési idő - 80 perc. Kalória 100 g élelmiszerre - 114 kalória.
Ahhoz, hogy ez a rakott, meg kell reszelt cukkini reszelt nagy cellákkal, külön-külön reszelt a sajt, keverjük össze. Beat a tojást, és adjuk hozzá a teljes tömeghez, adjunk hozzá lisztet, borsot, sót és keverjük össze. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, ez lesz a rakott töltelék.
A tálcában, amelyet előzőleg olajoztunk, helyezzük fel a cukkini tészta felét, állítsuk fel, és tegyük szelet paradicsomot, és a tészta második felét. Megszórjuk a tetejét sajttal. Sütjük 60 percig.
Squash rakott kolbász egy lassú tűzhely
összetevők:
- squash - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- paprika - 2 db;
- zöldek;
- sajt - 200 g;
- növényi olaj;
- tojás - 5 darab;
- félig füstölt kolbász - 150 g;
- sót.
Főzési idő - 80 perc. Kalória 100 g ételenként - 179 kalória.
Cukkini és paradicsom vágott köröket. Távolítsa el a cukkini magok közepét. A bolgár borsszelet szalmával, apróra vágjuk a zöldeket. A kolbász csészék méretének meg kell egyeznie a cukkini bögrékben lévő lyukakkal. A kolbász töltött cukkini fele.
A tojásokat megverjük és reszelt sajttal, sóval keverjük össze. Zsírozza meg a tálat olajjal és helyezze el a zöldségeket. Az első réteg - cukkini kolbász nélkül, paradicsom, bolgár paprika, zöldek, öntsük a tojás és a sajt keveréket. A második réteg - cukkini kolbásszal és zöldségekkel azonos sorrendben. Öntsük a tojás töltelék összes maradványát. Sütés - 60 percen belül.
Squash rakott csirke egy lassú tűzhely
A recepthez szükséges termékek:
- csirkemell - 0,4 kg;
- cukkini - 2 db;
- tejföl 1,5 evőkanál. l;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sajt - 60 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma fehérrépa - 1 db;
- petrezselyem, kapor - 0,5 csokor;
- olaj;
- fűszerek.
Főzési idő - 95 perc. Kalória 100 g ételenként - 91 kalória.
A főzés során a cukkini szelet nagy cellákkal reszelt sóval és sóval hagyjuk állni.
Csirkemell, hagyma, apróra vágott zöldek, fokhagymás fokhagyma fokhagymás sajtóval. Apróra vágott sajt nagy cellákkal. Minden keverjük össze, adjunk hozzá tojást, tejföllel, fűszerekkel és keverjük össze.
A cukkini tömege, amely ebben az időszakban a lé, a kiöntés és a kész termékkeverékhez adódott. Keverjük össze jól, és töltsük fel a multicooker tartályt, amelyet előzetesen olajozni kell. Sütjük 60 percig.
Recept cukkini rakott rizs lassú tűzhely
termékek:
- squash - 1 db;
- főtt rizs - 1/3 csésze;
- tojás - 3 darab;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l;
- hagyma - 1 db;
- sajt - 2/3 csésze;
- fűszerek;
- zsemlemorzsa - 2 evőkanál. l.
Főzési idő - 25 perc. Kalória 100 g ételenként - 165 kalória.
Ez a rakott recept alkalmas reggelire, feltéve, hogy a rizst előzetesen főzzük. A grillezett cukkini és a nagy cellákkal reszelt sajt néhány sajtot hagy. Cukkini, sajt és rizs keverék, adjunk hozzá tojást, fűszereket.
A hagymát apró kockákra vágjuk, a vajban sütjük, adjuk hozzá a kész keverékhez, és jól keverjük össze.
Tegye a squash-keveréket a lassú tűzhely tálába, amelyet olajozni kell, és az olaj tetejére zsemlemorzsával kell meghinteni, a bal oldali sajtot fedjük le és 5 percig sütjük.
Az apróra vágott sárgarépát (2 közepes sárgarépát) hozzáadhatja ehhez a rakotthoz. A sárgarépa jól illeszkedik az összes összetevőhöz. Az étel is nagyon finom.
Rakott cukkini darált hússal lassú tűzhelyen
összetevők:
- cukkini - 0,7 kg;
- darált pulyka - 0,3 kg;
- tojás - 3 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsompüré - 120 g;
- hagyma - 1 db;
- olaj;
- kapor;
- fűszerek.
Főzési idő - 85 perc. Kalória 100 g élelmiszerre - 81 kalória.
Az eredeti receptben darált pulykát használnak, de más darált húst is használhatunk sütéshez.
Kombinálja a paradicsompürét a tojással és jól verte, vagy habverővel, vagy keverővel.
A cukkini nagy cellákkal reszelt, a bolgár borsot apróra vágjuk, apróra vágjuk a hagyma és a kapor. A darált húst keverjük össze paradicsompüré és tojás keverékével, fűszerekkel keverjük és jól keverjük össze.
Tegye a keveréket egy multicooker tartályba, amely jól olajozott, és 60 percig sütjük.
Cukkini rakott burgonyával Redmond multicookerben
összetevők:
- fiatal squash - 1 db;
- kapor;
- burgonya - 4 db;
- hagyma, vöröshagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- lila bazsalikom;
- piros, paprika - 0,5 darab;
- tojás - 1 db;
- só;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l;
- fekete bors;
- tejföl - 1 evőkanál. l;
- fűszerek.
Az egész főzési folyamat 90 percet vesz igénybe. A 100 gramm kalóriaérték - 72 kalória.
Fiatal squash, még nem fejlett maggal, jól mosni, és hámlás nélkül körbe vágni. Forraljuk fel a burgonyát, ne hámozzuk le, ne hűtsük le és vegyük le a bőrt, majd körökre vágjuk. Hagyma, fokhagyma, kapor, bazsalikom, paprika, apróra vágott, és külön.
Készítsünk egy kötszert a tojás, a tejföl és a fűszerek keverékéből, villával vagy habverővel.
Helyezze a cukkini bögréket a lassú tűzhely zsírozott tartályába, apróra vágott zöldségekkel, fokhagymával, hagymával, piros és paprikával szórja. Ezután tedd a burgonya bögrét, megszórjuk gyógynövényekkel, fokhagymával, hagymával, paprikával.
Sózzunk minden réteget, adjunk hozzá fűszereket és öntsük át a kötszerre. Sütjük 35 percig.
Kulináris titkok
- A kész rakottokat ne húzza ki azonnal, hagyja, hogy megragadjon, hogy a sajt kicsit megkeményedjen, különben annyira lédús és gyengéd, hogy összeomlik.
- A cukkini maga is édes ízű, fűszereket igényel, amelyek meghatározzák az étel ízét.
- A cukkini sok gyümölcslét ad, ami meghatározza az edény konzisztenciáját a kijáratnál. Mielőtt feldarabolná a cukkírozott cukkint, a sajtot összenyomhatja, sűrűbb rakottra válik, ha a lé nem kerül eltávolításra, akkor több ajánlat lesz.
- Az edény elkészítésekor az expozíciós idő a multicooker teljesítményétől függ. A fenti recepteknél a POLARIS multicooker időszaka van.
- Ha egy fiatal cukkini készül, akkor nem lehet hámozni. Öreg kell tisztítani.
- A cukkini gyűrűk egy serpenyőben előgyorsíthatók, hogy a sütemények főzés közben ne veszítsék el az alakjukat.
Plusz multicookers, hogy a folyadék ne forraljon, így az edények a sütés után maradnak pályára.
A többváltozós zöldségeket saját gyümölcslében pároljuk, ami lehetővé teszi vitaminok mentését.
A lassú tűzhelyben lévő cukkini raklapok hasznosak azoknak a gyerekeknek és embereknek, akik fogyni akarnak vagy súlyukat szabályozzák.
És a cikk mellett - egy másik recept a squash rakottnak a következő videóban.
