Lépésről lépésre tészta receptek

A cukrászati ​​folyadék konzisztenciája jól emelkedik, és csak elolvad a szájában. Az alacsonyabb liszttartalom miatt az ilyen pite kevésbé kalória.

Tészta segítségével elkészíthetjük invertált és invertált süteményeket mindenféle töltelékkel. A következő receptek segítenek abban, hogy gyorsan megpirítsuk a teát inni vagy a harapnivalókat.

Tészta joghurt torta

Szükséges összetevők:

• kefir vagy joghurt - 250 ml;
• csirke tojás;
• szódabikarbóna - 4 g;
• só - 4 g;
• cukor - 12 gramm;
• búzaliszt - 150 g;
• növényi olaj - 25 ml.

Főzési idő: 25 perc.

Kalóriák: 191 kcal / 100 gramm.

1. Egy tálban, ahol elkészül a folyékony tömeg, öntsük kefirbe, és vezessünk egy tojást. A kefir helyett minden tejterméket beilleszthet. Mindent alaposan keverjük össze egy habverővel.
2. Add hozzá a kefir-szódát, hogy a tésztát jól megdörzsölje. Az ecet nem szükséges, a kefirben elegendő sav van.
3. Kóstolja meg a sót cukorral. Ha édes tésztára van szüksége, növelje a cukortartalmat 2-3 evőkanálra.
4. A következő lépés a szitált lisztet öntsük, jól keverjük, hogy ne alakítsunk csomókat.
5. A növényi olaj adja a tészta rugalmasságát, valamint megvédi a süteményt az égéstől. Öntsük bele az utolsóba. Adja meg a termékeket néhány percig, hogy „barátságosítson”, aztán süthet.

A recept zselés majonéz péksütemény pite

Szükséges összetevők:

• majonéz bármilyen zsír vagy házi készítésű - 100 gr;
• ásványvíz - 150 ml;
• vaj - 30 g;
• szódabikarbóna - 4 g;
• só - 10 g;
• cukor - 25 gramm;
• búzaliszt - 150 g;
• keményítő - 15 gr.

Főzési idő: 15-20 perc.

Kalória: 380,5 kcal / 100 gramm.

1. Tegye a majonézet a tartályba. A tömeg a folyadéknak bizonyult, a majonézzel ásványvízbe öntünk. Lehet cserélni a közönséges vízzel, de a tésztától megfosztják a további könnyedséget.
2. Ezután öntsük a száraz összetevőket a szitált liszthez. Minden keverjük össze egy kanállal vagy habverővel.
3. Olvassuk el a vajat, adjuk hozzá a tésztához.
4. A cukortartalmat a tészta kívánt ízének megfelelően állítjuk be. A következetességnek palacsintának kell lennie.

Cukrászati ​​és káposzta pite recept

Szükséges összetevők:

• kefir - 250 ml;
• vaj - 30 g;
• szódabikarbóna - 5 g;
• só - 7 g;
• búzaliszt - 160 gr;
• csirke tojás;
• savanyú káposzta - 3 evőkanál. l.

Főzési idő: kb. 1 óra.

Kalóriatartalom: 163, 9 kcal / 100 gramm.

1. Kefir, tojás, só, cukor és szóda liszt hozzáadásával gyúrjuk a tésztát. Öntsük bele olvasztott vajat. Hagyja állni, hogy az alkatrészek jó barátok legyenek.
2. Öntsük a tészta harmadik részét egy zsírozott sütőlapra, amelyen a süteményt sütjük.
3. Felső savanyú káposzta réteggel. A párolt, sőt friss kapros káposztával párolt sült csészealj helyett.
4. Az utolsó szakasz az, hogy a maradék tésztát a káposzta fölé öntsük.
5. Küldje el a sütőt, melyet 180 fokig sütünk. Vágyakozás a fa splinter ellenőrzésére. Ha készen áll, vegye ki a sütőből, hűtse le meleg állapotba.

Gyors zselés torta káposztával egy lassú tűzhelyben

Szükséges összetevők:

• káposzta - 300 gr;
• hagyma;
• növényi olaj - 20 g;
• paradicsom - 20 gr;
• só és szóda - 4 gr;
• cukor - 10 g;
• fűszerek a töltelékhez;
• liszt - 160 g;
• csirke tojás;
• kefir - 230 gr;
• tejföl - 25 gr.

Elkészítési idő: 1 óra 45 perc.

Kalória: 127 kcal / 100 gramm.

1. Először is, meg kell vágni káposztát és apróra vágni a hagymát. Főtt zöldségeket vajban egy lassú tűzhelyen. Főzzük a "Fry" módban 10-15 percig gyakori keverés közben. Ha kész arra, hogy sót, cukrot, fűszereket és paradicsomot adjon hozzá. A káposztának ízletesnek és enyhén ropogósnak kell lennie.
2. Távolítsa el a káposztát a tálból, és hagyja kihűlni.
3. Ezután elő kell készítenie a tésztát. A tartályban a kefirot tejföllel kombináljuk, adjunk hozzá sót, szódát és szitált lisztet. Beat a tojást, keverjük össze mindent.
4. Zsírozza meg a multicooker tál alját, töltse ki a kefirra főzött felét. Kapcsolja be a "Sütés" -et, hogy a torta egy kicsit megragadja. Tartsa 5-7 percig. Ezután óvatosan öntsük a káposzta tölteléket, és a teszt többi részét.
5. Legalább 35 percig sütjük, amíg készen áll a multicooker beállításainak megfelelően. Az idő múlásával a pite fejjel lefelé fordul, és még 10 percig főzzük. Ez azért történik, hogy biztosítsuk, hogy a csúcs olyan legyen, mint a torta alja.
6. Távolítsa el a kész sütést a racken, ami a leggyakrabban a lassú tűzhelyhez tartozik, hogy lehűljön.

Milyen kitöltések alkalmasak tésztával sütésre

Az élesztő és a vaj tészta lepényei folyékony tésztán alapuló süteményeket helyeztek el. Kezdetben az öntett pitét ünnepi ételnek tartották. Később szinte minden nap főzni kezdtek.

Az illatos anya pitejét sokan gyorsan felidézik, sajnálatos, hogy helytelenül helyettesítik őket a gyorsétterem. A közelmúltban a reggelit szolgálják fel a pitét, és magukkal vitték a snacket.

Az újjáéledő hagyományok, a pite különféle töltelékkel sült. Ugyanolyan jóak, amint sütik, és másnap. Péksüteményalapú sütemények esetében a következő típusú öntetek kerülnek felhasználásra.

hús

A fő nyersanyag nyers vagy grillezett hús, sült húsdarálón keresztül. A húsdarabokat jól kell sózni és fűszerekkel fűszereezni. A húst hagyományosan hozzáadhatjuk a nyershez.

halászat

A töltelék alapja a csontból kifogott halfilé. Késszel, hagymával, sóval és fűszerekkel keverve. Különösen ízletes, ha kapszulát adunk hozzá.

Gyümölcs és bogyó

Az édes öntéshez mindenféle gyümölcsöt vagy zöldséget kell bevenni. Szabadítsd őket a gödrökről. A tortán elterjedt, cukorral és keményítővel meghintjük.

zöldség

A friss vagy fagyasztott zöldségeket nyers és párolt formában töltik meg. A zöldséges tésztából készült pite alacsony kalóriatartalmúnak minősül, étrenddel és az Gyors Gyülekezetben készülnek.

Egy másik gyors kitöltésű pite recept megtalálható a következő videóban.