A sütemények nagyszerű desszertek, mind az ünnepi vacsora, mind a mindennapi menü számára. Olyan sok recept van, amellyel ezt a finomságot megkönnyítheti, és könnyen kiválaszthatja azt, ami Önnek és családtagjainak tetszik.
És minden bizonnyal a házi sütemény sokkal jobb lesz, mint a megvásárolt sütemény, mert főzéskor minden szerelmedet és mindenekelőtt a szorgalmat bele fogsz helyezni! Szóval, milyen sütést tehetsz önmaga és sok erőfeszítés nélkül? Vegyünk néhány módot.
Cake "Biscuit Miracle"
Hozzávalók:
- négy tojás;
- liszt - 170 gramm;
- cukor - 120 gramm a tésztához és egy pohár a tejszínhez;
- vaníliapor - 1 kis kanál;
- sütőpor - 5 gramm;
- 50 g kakaópor;
- 3 nagy banán;
- 500 ml tejföl 20% zsírtartalommal.
Egy órát vesz igénybe a főzéshez. A kalória 100 grammra 220 kcal lesz.
A legegyszerűbb torta recept otthon:
- Először is, tedd a tojásokat egy mély csészébe, verd meg őket egy fehér habra;
- Öntsön cukrot, vaníliát, és alaposan keverje össze mindent;
- Ezután össze kell keverni a lisztet a sütőport;
- Lassan öntsük a lisztet és a sütőport a folyékony keverékbe, és egyidejűleg keverjük össze a keverőt lassú sebességgel;
- Elaludni a kakaóport. Mindegyik jól keverhető keverővel, hogy ne maradjon csomó. A tészta konzisztenciája a vastag tejfölre hasonlít;
- Miután elkészült az alap, elkészítjük a sütőformát, jó, ha speciális csúszóforma van, könnyen eltávolíthatja a tortát belőle anélkül, hogy károsítaná;
- Töltse ki az űrlapot pergamenpapírral, hogy a keksz ne égjen;
- Ezután öntsük a folyékony bázist;
- 180 ° -ra melegítjük a sütőt, és ott sütjük a süteményt;
- Sütésnek 20-25 percen belül kell lennie;
- A sütés során ruddynek kell lennie, aranyhéjjal borítva;
- Győződjön meg róla, hogy készen áll a készségre, mert ezt a kekszet fogpiszkálóval kell szúrni, ha nincs tészta rajta, akkor minden készen áll;
- Vegye ki a tortát, és hagyja kihűlni. Közben készítse elő a krémet;
- Öntsük a tejföllel egy pohárba, öntsünk cukrot. Mindig alaposan megverték egy keverővel, amíg egy buja keveréket nem kap. A cukorszemeknek teljesen fel kell oldódniuk;
- A kész kekszet 4 süteményre kell vágni. Ehhez használhatsz egy száraz kést, de jobb, ha megbirkózhatsz ezzel a feladattal a varrócérnával;
- Az összes banánt hámozzák, körökre vágják;
- Az első torta gazdag zsírkrémmel és banánkörökkel;
- Zárja be az összes második tortát, szőrzet krémmel és helyezze el a banánt. A maradék süteményeket is zsírozzák;
- A torta tetejét egyszerűen tejszínnel zsírozzuk, reszelt csokoládéval díszíthetjük;
- Egy óráig eltávolítjuk a süteményt a hűtőszekrényben áztatás céljából, majd ezt követően teával tálaljuk.
Gyors Quiche torta
Milyen összetevőkre lesz szükség:
- 5 sütemény mézes süteményhez;
- fél liter tej;
- 2 tojás;
- cukor - 170 gramm;
- 80 gramm liszt;
- csokoládé (kicsi) - 1 db.
A főzéshez körülbelül 30 percig tart, a kalóriatartalom 250 kcal.
Könnyű recept a gyors torta készítéséhez otthon:
- A torta gyors elkészítéséhez jobb a már vásárolt süteményeket használni. Ebben az esetben nem kell több időt tölteni sütés közben;
- Készítsünk krémet. Ehhez öntsünk tejet egy fazékba vastag falakkal, tojást, cukrot és lisztet;
- Mindent jól keverjük egy kézi habverővel. Homogén keveréket kell készítenie csomók nélkül;
- Ezután az egész keveréket kis tűzre tesszük, hagyjuk felmelegedni, és mindent folyamatosan keverni. Forraljuk fel a krémet, amíg sűrűsödik, krémes konzisztenciát kell kapnia;
- Forralás után forraljuk 5 percig, és távolítsuk el a hőből. Hagyjuk egy ideig hagyni lehűlni a krémet;
- Elterjedt az első torta egy nagy, lapos tányérra, zsírral krémmel;
- Fedjük le a második és zsírral ismét krémmel;
- Ugyanígy bevonjuk a fennmaradó süteményeket;
- Töltsön fel bőségesen bundát krémmel, kenje meg az oldalakat;
- Dörzsölje a csokoládét egy finom reszelőn keresztül, és roston csokoládéval megszórja a torta tetejét;
- A tortát 1 órán át hűtőszekrénybe tesszük, hogy az összes süteményt áztassuk.
Liszt nélküli csokoládé torta
Egy másik egyszerű süteményes recept otthon, ami nem is igényel lisztet.
A főzéshez:
- tojás - 6 db;
- granulált cukor - 170 gramm;
- kakaópor - 60 gramm;
- 200 gramm tejszín 20% zsírtartalommal;
- fekete csokoládé - 2 csempe;
- egy kis darab kenőanyagot.
A főzés 1 órát vesz igénybe, 100 gramm kalóriaérték 185 kcal.
Főzés megkezdése:
- Megszakítjuk a tojásokat, osztjuk a fehérjéket és a sárgákat. Helyezzük a fehérjéket a pohárba, adjunk hozzá 85 gramm cukrot, és keverjünk mindent egy keverővel, amíg stabil habsá nem válik;
- A sárgákat a maradék cukorral egyesítjük, és fehér konzisztenciára ostorozzuk. A cukornak teljesen el kell oszlatnia;
- Ezután öntsük össze a kakaóport sárgájába, finoman keverjük össze. Az eredmény egy csokoládé keverék;
- Ezután lassan helyezze el a csokoládé tömegében a felvert fehéreket cukorral;
- Tegyen a sütőpapírt sütőlapra vagy sütőedényre. Egyenletesen kenje meg vajjal;
- Öntsük a tésztát egy egységes rétegbe;
- Melegítjük a sütőt 180 fokra, tedd bele a tortát. 30-35 percig sütjük;
- Ezután vegye ki a sütőből, hagyja állni, amíg teljesen kihűl.
- Vágjuk az alapot 4 azonos süteményre;
- Ezután készítse elő a krémet. Öntsük a krémet egy serpenyőbe, tegyük egy lassú tűzre, és melegre melegítsük, de ne forraljuk fel;
- Ezután a csokoládé darabokat a krémbe helyezzük, addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik.
- Kenje meg az összes süteményt tejszínnel, gazdagon kenje meg a sütés tetejét és széleit krémmel;
- A tortát 1 órán át eltávolítjuk a hűtőszekrényben, majd az asztalra teát szolgálunk.
Szivacs torta gyümölcs és tejszínhabbal
Milyen összetevőkre lesz szükség a kekszhez:
- tojás - 4 db;
- cukor - üveg;
- liszt - 150 gramm;
- vaníliapor egy kés csúcsán.
Krém:
- fél liter krém 30-35% zsírtartalommal;
- 4 nagy kanál porcukrot.
Szirup a sütemények impregnálására:
- ½ csésze víz;
- cukor - 150 gramm;
- Konyak, likőr, whisky vagy rum - 30 ml.
töltelék:
- két banán;
- egy csomó szőlő;
- Kiwi - 1 darab;
- zselatin - 1 nagy kanál;
- tej vagy sötét csokoládé - 50 gramm.
A főzéshez körülbelül 2 óra lesz. A kalóriatartalom 265 kcal lesz.
A kissé hosszú termékek listája ellenére ez is egy egyszerű sütemény recept.
Hogyan fogunk főzni:
- Először megszakad a tojásokat, ossza meg a fehérjéket és a sárgákat. A sárgák szobahőmérsékleten maradnak. A mókusok néhány percet eltávolítanak a fagyasztóban;
- A lisztet át kell szitálni egy szitán, hozzá kell adni vanillint és keverni;
- Adjunk hozzá cukrot sárgájához, és jól keverjük egy keverővel, amíg fehér keveréket nem képeznek;
- Távolítsuk el a fehérjéket a fagyasztóból, adjunk hozzá sót, és keverjük össze keverővel, amíg stabil habot nem kapunk;
- Ezután keverjük össze a sárgabarack keveréket a fehérjehabbal és jól keverjük össze;
- Lassan öntsük a lisztet vaníliával és gyúrjuk a homogén tésztát;
- Sütéshez pergamenpapírt készítünk, növényi olajjal zsírzunk és búzadarabbal szórjuk;
- A tésztát formában egységes rétegben terítettük;
- Melegítjük a sütőt 180 fokra, és küldjük oda, hogy sütjük a sütemény alapját. 30-40 percig sütjük;
- Ezután vegye ki a tortát, hagyja 30 percig, majd vegye ki, és hagyja szobahőmérsékleten több órán át állni, jobb, ha egy éjszakára hagyja;
- Ezt követően vágjuk le a szivacsot 3-4 süteményre;
- Egy serpenyőben készítsünk impregnálásra szirupot. Öntsünk vizet, adjunk hozzá cukrot és öntsünk egy alkoholtartalmú italt. A tűzbe helyezzük és felmelegítjük;
- Kenje meg az egyes sütemények áztatását;
- Ezután helyezze a krémet egy pohárba, és habosítsa meg, amíg habzik;
- Keverjük össze a tejszínnel porcukorral.
- Banánhéj, vékony körökre vágva;
- Zsírozza meg az alsó torta tejszínnel, megszórjuk reszelt csokoládéval és helyezze el a szeletelt banánt;
- A második süteményt krémmel kenjük, reszelt csokoládéval meghintjük. Tisztítjuk a második banánt, körökre vágjuk és a csokoládé tetejére terítjük;
- Mindent megteszünk a tortával, és kenjük meg a tetejét és oldalát krémmel;
- A zselatin egy tányérra fekszik, vízzel öntjük és 15 percig hagyjuk;
- Minden gyümölcsöt mossanak. A klaszter bogyókra oszlik, a bogyót 2 részre vágjuk. Kiwi héja és körökre vágva;
- A kiwi és a szőlő elterjedését és a torták oldalát terjesztjük;
- Helyezze a tartályt zselatinnal vízfürdőbe, olvassa el mindent folyékony állapotban, távolítsa el és hűtse le;
- Ezután öntjük a tortát zselés keverékkel, tedd az éjszakát a hűtőszekrénybe;
- Szép torta szolgált gyümölcsrel és családod kezelésével;
"Tenderness" torta
Milyen összetevőkre lesz szükség a kekszhez:
- tojás - 6 db;
- 170 gramm lisztet;
- 130 gramm cukor;
- sütőpor - csipet.
Töltéshez:
- víz - ½ csésze;
- szárított sárgabarack - 150 gramm.
Krém:
- tojás - 2 db;
- granulált cukor - 80 gramm;
- vaj - 100 gramm;
- kis csokoládé.
A főzés körülbelül egy órát vesz igénybe, a kalóriatartalom 185 kcal.
Hogyan készítsünk tortát:
- Először is, tedd le a tojásokat a pohárba, cukrot és mindent addig, amíg sima;
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral és lassan öntjük a folyékony keverékbe. Mindent összekeverünk;
- A sütőforma sütőpapírral van borítva, tésztát öntsünk bele;
- Melegítjük a sütőt 180 fokra, távolítsuk el a tésztát, és hagyjuk sütni 25-30 percig;
- Ezután távolítsa el a bázist, és hagyja állni egy éjszakán át. Ezután három süteményre vágjuk;
- A szárított sárgabarack forró vizet öntsön, hagyja állni egy órán át. Ezután ugorjon át egy húsdarálón;
- Az olajat 80 gramm cukorral és habverővel keverjük össze, amíg sima;
- Az első sütemény szárított kajszibarack keverékével kenhető;
- Fedjük le a második süteményt és az olajat vajkrémmel, zárjuk le az utolsó süteményt. A hűtőszekrényben 1 órán át tisztítjuk;
- Addig is törjük meg a tojásokat, elválasztjuk a fehérjéket, helyezzük őket egy pohárba és egy habra verjük őket;
- Vegye ki a süteményt és a bevonatot fehérje krémmel minden oldalról;
- Vágjuk a csokoládét és öntsük a zsetonokat a süteményekbe.
Hasznos tippek
- úgy, hogy a sütemény alapja tágas legyen, a tésztához sütőport vagy szódabikarbót kell hozzáadni;
- úgy, hogy a sütés során a sütemény nem égett, jobb, ha sütőpapírt helyeznek az űrlapra;
- A süteményeket lekvárral, gyümölcsökkel, bogyókkal, dióval, szárított gyümölcsökkel, reszelt csokoládéval díszítheti.
A sütemény elkészítése otthon a fent leírt könnyű receptek szerint érdekes folyamat, amelynek során kifejezheti képzeletét. Készítse el az eredeti gyümölcsöt, diót, mazsolát és más ízletes összetevőket. A kész sütemények ízletesek, illatosak és nagyon lágyak!
Továbbá - egy másik recept egy egyszerű és finom süteményhez.
