A szakácskönyvekben és a recepteket tartalmazó helyeken mindig vannak a "200 g liszt", "1 teáskanál szóda" és így tovább. Ezek a számítási intézkedések szükségesek egy ízletes étel elkészítéséhez, és ehhez meg kell felelniük a megadott arányoknak. Az összetevők "szemmel történő hozzáadása" a végtermék károsodásához vezet, a nem megfelelő konzisztencia - túl folyékony vagy, ellenkezőleg, túl vastag.
A főzés a tudomány és a művészet egyaránt, amelyhez hasonlóan a többi kézművességhez is alapos megközelítés szükséges. Gyakran előfordul, hogy a háziasszony nem rendelkezik kézi méretekkel a pontos méréshez. Egy pohár segítségére van, ami minden konyhában van.
Súlymérések
Különleges konyhai mérlegek vásárlása nagyszerű megoldás azok számára, akik otthon szeretnek ételeket készíteni. De mi van, ha egy ilyen eszköz hiányzik.
Általában a méréshez:
- Kanál: tea, asztal és desszert (nem mindig). Egy teáskanálban - 4 gramm liszt, 5-ös csúszdával; az ebédlőben - 10, csúszdával - 15.
- 0,5, 1, 1,5 és 3 literes bankok;
- Szemüveg: rendszeres, műanyag, csiszolt, mérő. Átlagosan egy standard üveg 140 gramm lisztet tartalmaz, csúszdával - kb. 150 gramm.
Mik a szemüveg
Négyféle pohár van:
Dimenziós. Ezeket a tartályokat a legmegfelelőbbnek kell tekinteni, mivel a gyártók hagyják rajtuk a jeleket - a víz, a rizs, a cukor, és természetesen liszt. Klasszikus térfogat - 200 ml.- A szokásos. Egy pohár, amiből ittak, az úgynevezett rendes. Alul a kötet gyakran fel van tüntetve - 200, 250, 300, 450 ml címkén vagy forrasztott feliraton.
- Szalaggal borított. Az ilyen típusú üveg napjainkban csak vonatokon vagy nagyon régi nagymamákban található. Már I. században használták fel I. I. század alatt. A nevét a szilárd felépítés és a „felület” - a szinte a tetején található szalag - kapta. A térfogat 250 ml, a csiszolt peremre - 200.
- A közepes méretű műanyag poharak 150 grammot tartanak az utolsó hornyon, és 200 gramm a szélén.
Dimenziós. Ezeket a tartályokat a legmegfelelőbbnek kell tekinteni, mivel a gyártók hagyják rajtuk a jeleket - a víz, a rizs, a cukor, és természetesen liszt. Klasszikus térfogat - 200 ml.Hány gramm lisztet 1 üvegben
Egy 250 ml-es vékony csésze 160 g-ot tartalmaz.
1,5 csésze liszt - mennyi egy gramm?
A hangerőt speciális súlyok nélkül határozhatja meg.
Néhány egyszerű számítás után megkapjuk a megfelelő összeget:
- egy pohár 160 gramm lisztet tartalmaz;
- 1,5 csésze - 240 g
Hogyan mérjük meg a lisztet mérleg nélkül üveggel
Ez könnyű! A főzés előtt meg kell vizsgálni az összetevőket és a nyelvtant, nagyon fontos. Például a tészta alapja a pizza, pite, zsemle, pite, palacsinta, és ha a lisztet helytelenül adjuk hozzá, előfordulhat, hogy egyáltalán nem működik, és a végső étel egyáltalán nem fog kóstolni. Túl sok búza termék hatással van az ízre - a nyersliszt egyértelműen érezhető.
A weboldalakon és a könyveken valaki azonnal jelzi, hogy hány poharat, valaki írja a kanálszámot, és gyakran csak gramm van. Mint már említettük, a legkényelmesebb a mérőpohár használata, és ha nem áll rendelkezésre, ismerje meg a tartály térfogatát, amelybe feltölteni fogja a búzát. De ne feledje - a hangerő értéke soha nem egyenlő a liszt tömegével!
Jó tudni
A búza lisztből készült ételek nagyon egészségesek! Ezek normalizálják az anyagcserét, eltávolítják a testből a toxinokat és a toxinokat, valamint jelentősen erősítik az izomszöveteket. Ugyanabban a kenyérben a szénhidrátok magas tartalma miatt jelentős energiaérték van. Természetesen ne felejtsük el az overeatingot, és az étrend alatt a lisztet teljesen ki kell zárni.
