A Lavash előételek egyaránt széles választékban lesznek egy vacsora asztalnál és egy ünnepi asztalnál. A leveles pita tökéletesen kombinálható bármely összetevővel - hússal, zöldséggel, haltermékekkel és még édes összetevőkkel is.
A töltött snackek nagyon ízletesek és kielégítőek. Szóval hogyan csinálod magad? Ha hirtelen úgy dönt, hogy valami újat hoz létre, vagy ha közeledik egy ünnepi rendezvényre, akkor sürgősen meg kell ismerkednie a pita-ételek elkészítéséhez szükséges receptekkel. Végül is nagyon egyszerű főzni!
Lavash tekercs rákrudakkal
Mit fogunk előkészíteni:
- pita kenyér - 3 levél;
- 3 csirke tojás;
- rákrudak csomagolása 200 grammonként;
- 4 fokhagymás fog;
- kemény sajt - 250 gramm;
- 5-6 kapor kapor;
- 3 nagy kanál majonézzel.
Mennyit kell főzni - 30 perc.
Hány kalória 100 grammra - 280 kcal.
A pita rágcsálnivalókkal készített rágcsálnivalók főzésével lépésről lépésre:
- Kezdetben törölje a reszelt sajtot, jobb, ha finom reszelőt használ. A pohárba helyezzük;
- A fokhagymás szegfűszeg megtisztítja a bőrt, préselje ki a sajtot vagy a fokhagymát;
- Sajtolt fokhagymás sajt;
- A tarisznyarab-rudakat a csomagolásból kis szalagokba vágjuk;
- Csirke tojást helyezünk egy tartályban, vízzel öntsük, meredekre forraljuk;
- A főtt tojásokat lehűtjük, tisztítjuk a bőrtől, és finom fogakkal őröljük;
- Öblítsük ki a zöldeket hideg vízzel, rázzuk össze és aprítsuk apróra;
- Egy csészében keverjük össze az apróra vágott tojásokat és a zöldeket;
- Vessünk egy pita-lapot, egy kis majonézréteggel bevonjuk, egy felületre rákos rákot helyezünk;
- Tegye a következő réteget a tetejére, tegye rá egy kis majonézréteggel, megszórja reszelt sajttal és fokhagymával;
- Fedjük le az utolsó lapot, kenjük majonézzel, és töröljük le a letörölt tojásokat és a zöldeket;
- Valamennyi tekercs formájában hengerelt, hűtsük 1 óráig a hűtőszekrénybe, hogy áztassák;
- Ezután a tekercset 5 cm széles darabokra vághatjuk, és tálaljuk.
Snack a pita kenyérből, sajttal és sprattal töltött
Mi lesz szükség:
- 2 csirke tojás;
- 150 g kemény sajtot;
- 1 doboz sprotni;
- 3 fokhagymás szegfűszeg;
- majonéz - 3 nagy kanál;
- 2 lap pita;
- 7-8 kapros szár.
A főzési idő 40 perc.
A kalóriatartalom 100 gramm - 295 kcal.
A pita kenyérből készítünk ételeket töltelékkel:
- A csirke tojást tartályba kell helyezni, vizet kell adni, és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk őket hűvös állapotba;
- Miután elkészültek a tojások, hűtsük le őket és kaparjuk le a bőrt. Egy kis reszelővel őröljük őket;
- Ezután őröljük szelet szelet kis apróra;
- Nyissa ki a sprotkádot, távolítsa el a halat az olajból, és két részre vágja. A sprottok gyúrása nem éri meg, mert ebben az állapotban nehéz lesz elosztani őket a pita kenyérre;
- Tisztítjuk a bőrt a fokhagyma szegfűszegéből, átmegyünk a fokhagyma dobozon;
- Tegye a fokhagymát egy tálba, adjon hozzá majonézet és keverje össze;
- A réteget szétszórjuk, vékony fokhagymás majonézzel zsírozzuk;
- Ezután megszórjuk reszelt sajttal;
- A második réteget tetejére terítjük, majonézzel zsírozzuk, reszelt tojással meghintjük, a szeletelt halakat elterjedtük;
- A gyógynövényeket öblítjük, apró darabokra vágjuk, és a réteget a halakkal szórjuk;
- Szorosan tekerje meg a tekercs formáját és távolítsa el a hűtőszekrényben lévő áztatást 1 órán át;
- Ezután kivesszük, apró darabokra vágjuk és szolgáljuk az asztalra.
Lavash boríték cukkini és sajt
Mit kell készítenie:
- pita levél - 1 darab;
- 30 gramm vaj;
- 1 squash;
- 150 g kemény sajtot;
- 3 tojás;
- só saját belátása szerint;
- 2 hiányos pohár vizet.
Főzési idő - 40 perc.
Hány kalória 100 grammra - 260 kcal.
Hogyan készítsünk rágcsálnivalókat a pita-tól ezzel a töltéssel:
- Lavash levél három részre vágva;
- Öntsünk vizet egy pohárba, öntsük sóba, keverjük össze. Megosztottunk 3 pita kenyeret, és hagyjuk, hogy egy kicsit hazudjunk, hogy áztassák. A jövőben a bázis összeolvad a töltettel, ez a snack még jobb lesz;
- Tedd a serpenyőt a tűzhelyre, terjesszen rá egy szelet vajat, olvad;
- Az olvadt forró olajra egy pita-lapot szórjunk, mindkét oldalon megpirítjuk;
- Megszakítjuk a tojásokat, elterjedtünk egy csészében és keverjük össze;
- Töltse fel a pitát felvert tojással, a harmadik részt. A többi tojás a többi lapra megy;
- Egy szelet sajttal kicsi fogakkal. Megszórjuk a levélfelületet reszelt sajtos tojással;
- Amint a sajt megolvad egy kicsit, fordítsa a lapot a másik oldalra;
- Vágja a cukkini körökbe, kb.
- A 4-es lapok felületén elterjedtünk, további 10 percig sütjük;
- Hajtsa be boríték formájában, és helyezze el egy tányérra;
- Ugyanígy készítjük el a pita következő 2 borítékát.
Gomba tekercsek
Alkotóelemeire:
- pita kenyér - 3 levél;
- 450 gramm friss gomba friss formában;
- egy darab kemény sajtot - 300 gramm;
- 7-8 kapor kapor;
- kis csomagot majonézből;
- 2 nagy kanál vajat;
- néhány sót;
- ízlés szerint ízesítve.
A főzési idő 40 perc.
Kalória 100 grammonként - 290 kcal.
Hogyan készítünk rágcsálnivalókat a pitától a gombával:
- Először is, mossuk a gombát, tisztítjuk őket a szennyeződésektől, apró darabokra vágjuk, próbáljuk meg a lehető legkisebbre vágni őket;
- Tegye a vajat a serpenyőre, tegye a tűzhelyre, melegítse meg;
- Amint a vajat megolvasztják, öntsük bele a gombát, sütjük. Győződjön meg róla, hogy hozzáadunk sót, fűszerezzük, keverjük össze mindent;
- Öblítsük ki a zöld gallyakat, aprítsuk fel egy késsel;
- Sajtfúvás finom reszel;
- Az első lapot majonézzel fedjük le, apróra vágjuk.
- Zárja be a második lap tetejét, zsírral majonézzel, tegye fel a sült gombák felületére;
- A harmadik leveleket gombákra terítjük, majonézzel zsírozzuk, reszelt sajttal megszórjuk;
- Akkor mindent fel kell tekerni egy tekercs formájában, tedd a hűtőszekrénybe 1 órán át;
- Ezután távolítsuk el, vágjuk szeletekre, legfeljebb 5 cm széles és tálaljuk az asztalra.
A harapnivalókat főzés kolbászokkal lépésről lépésre
A következő összetevőkre lesz szükség:
- három pita lap;
- 300 gramm kolbász (só, sonka, apróra vágott);
- 200 gramm főtt sertéshús;
- kis paradicsom - 2 db;
- egy pár saláta levél;
- 150 gramm keménységű sajt szelet;
- majonéz - 4 evőkanál;
- fokhagyma - 3 szelet;
- 8 szára kapor.
A főzési idő 40 perc.
Kalória 100 gramm - 310 kcal.
Hogyan készítsünk egy snack-t kolbásszal:
- Kolbász, sült sonka szelet vékony csíkokra kell vágni;
- Finom fogakkal őrölt reszelő sajt;
- A kaporot öblítsük és aprítjuk;
- A paradicsom öblítése. Vékony körökre vágva;
- Tisztítjuk a fokhagymás szegfűszeget, átadjuk őket a sajtóban;
- Tegye a fokhagymát majonézbe, jól keverje össze;
- Kenje meg az első lapot fokhagymás és majonéz keverékével, tegye a felületre egy kolbász és zöldek szalmát;
- Kenje meg a második réteget, helyezze el a sertést, a paradicsomot és a salátát;
- A harmadik zsírlap és reszelt sajttal meghintjük;
- Minden pita lapot, amit egymásra hajtunk, vastag tekercsbe hengereltük, 1 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük;
- Ezt követően távolítsa el a hűtőszekrényből, vágja vékony körökbe, szélessége legfeljebb 2 cm és szolgáljon az asztalon.
Ételes sajtokkal és uborka töltelékkel
Milyen összetevőkre lesz szükség:
- 100 gramm sajtot;
- 8 kapros szár;
- egy friss uborka;
- 3 nagy kanál tejföl 20% -os zsírtartalommal;
- pita levél - 1 darab;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
A főzési idő 20 perc.
Kalóriatartalom 100 grammnál - 150 kcal.
Érdekes töltelékkel készítjük a pita diétás ételeket:
- A sajtot közepes grillezéssel kell reszelni;
- A kaporos gallyak mosva, rázva és apróra vágva;
- A bőrből tisztított fokhagymás szegfűszeg átugorja őket a sajtóban;
- Tegye a reszelt sajtot, apróra vágott gyógynövényeket és fokhagymát a pohárba. Adjunk hozzá tejföllel, keverjük össze mindent;
- Az uborkát mossuk, nagy ráccsal reszelővel őröljük, hagyjuk egy darabig állni, hogy a felesleges folyadék szabaduljon fel;
- Lavash levél reszelt sajt, fűszernövények, tejföl és fokhagyma keverékével;
- Ezután helyezze el a reszelt uborkát és terjessze az egész felületre;
- Mindent egy tekercs formájában hajtogatunk, 60 percig a hűtőszekrénybe helyezzük;
- Ezután távolítsa el, vágja kis körökbe, és szolgáljon az asztalra.
Lavash tekercs krémsajttal és garnélarákkal
Milyen összetevőkre lesz szükség:
- krémsajt - 50 gramm;
- garnélarák - 20 darab;
- néhány sót;
- 1 lap pita.
A főzési idő 20 perc.
Hány kalória 100 grammra - 180 kcal.
Milyen összetevőkre lesz szükség a harapnivalókhoz:
- Öntsünk vizet egy serpenyőbe, tegyük tűzre, adjunk hozzá sót és hőt;
- Garnélarákot forró vízbe tesszük, 7 percig forraljuk;
- A bőrről tisztított garnélarák;
- Lavash levélzsírkrémsajt;
- Terjed a garnéla sajtra;
- Mindent egy tekercs formájában hengereltek fel;
- Vágjuk kis darabokra, és tálaljuk az asztalra.
A Lavash snack egy nagyszerű dekoráció az asztalhoz. Nagyon egyszerűen készül, de az eredmény a főételekhez kiváló. Sok főzési módszer létezik, így mindenki választhatja az előételét, amit szeret.
Egy másik változata a pita eredeti snackjének - a következő videóban.
