Hogyan készítsünk Rose csípőt az egészségügyi előnyökkel

A csipkebogyó egész Oroszországban erdős területen nő. Ez egy cserje, amely néha 2,5 méteres magasságot ér el. Ez a cserje virágzik májusban, ezért az emberek úgy hívják, hogy tüskés május emelkedett, és a nyár végére gyümölcsök keletkeznek. Ez az egyetlen növény, amely könnyen megtalálható az erdőben, és mindig bőséges, de a gyűjtemény néha problémákat okoz, mert a bokor tüskés, mint egy sündisznó.

A csipkebogyó narancssárga, piros és barna. Ezek egy gömb alakú torpedó, kis fűszoknyal. Tapasztalt erdészek tudják, hogy egy hasznos gyümölcsöt meg kell csinálni, amikor a kutya rózsa teljesen érett. Könnyen meghatározható. A gyümölcsök lágyabbak és húsosabbak. Egy másik fontos pont: a vadrózsa a fagy előtt kell összegyűjteni, hogy ne veszítse el ízét, és minden hasznos tulajdonság megmaradjon benne.

A vadrózsa gyógyító tulajdonságai

Egész vitaminokat és hasznos elemeket tartalmaz. Tekintsük mindegyik alapvető tulajdonságát:

1. C-vitamin - egy nagy harcos, hideg.
2. E-vitamin - a szépség forrása.
3. A B2-vitamin a vérsejtek építője és segít a test oxigénnel történő gazdagításában.
4. A P-vitamin a vérerek védője.
5. Rutin normalizálja a nyomást.
6. A PP-vitamin segít a fehérje felszívódásában.
7. A vegetáriánusok számára szükséges a nikotinsav, elősegíti a fogyást és normalizálja az anyagcserét.
8. A K-vitamin felelős a véralvadásért.
9. Phylloquinone - javítja a beleket.
10. Karotin - erősíti az immunrendszert.
11. A pektikus anyagok normalizálják a koleszterint és a cukrot, gátolják a rákos sejtek fejlődését.
12. A linolsav elősegíti a fogyást és normalizálja a vízegyensúlyt és a hormonszintet. Megakadályozza a bőrgyulladást és az érrendszeri elzáródást.
13. A tanninok minden ismert toxikus anyaggal harcolnak az emberi testbe.
14. A flavonoidok megakadályozzák a bőr öregedését.
15. Az aszkorbinsav fokozza az immunitást.
16. A gyümölcs savak hozzájárulnak a bőr megújulásához.
17. A tanninok megakadályozzák a gyulladást és normalizálják a vérkeringést.
18. Kálium, vas, mangán, foszfor, magnézium - a test számára szükséges elemek.
19. A vadrózsa magjaiban zsíros olaj található.
20. A tanninok a legerősebb antioxidánsok.

A vadrózsa sörgyűjtése és módszerei

Sokféle módja van ezeknek a gyümölcsöknek a főzésére, de a termék elkészítése a sörfőzéshez ugyanolyan fontos. A hőkezelés kétféleképpen történik: egészben vagy összetörve.

A termék megfelelő összegyűjtése:

1. Soha ne gyűjtsön gyümölcsöt az út közelében.
2. Ha a kutya rózsa lágy vagy repedt, akkor jobb, ha a madarak táplálkoznak.
3. Távolítsa el a gyümölcsöt a szárból, ez megkönnyíti a gyűjtést, majd a főzés előtt távolítsa el.

Ezek a bokrok leggyakrabban az erdő szélén vagy a víz közelében nőnek. Sok fajta van a cserje, de jobb, ha összegyűjti a „barna” vadrózsa. Az íze ekkor telítettebb lesz. A narancssárga gyümölcs sokkal kevésbé hasznos elem. A csipkebogyó friss és száraz formában főzhető. Az egyetlen különbség az, hogy a száraz termék hosszabb hőkezelést igényel.

Ha a csípőt sokan gyűjtik, akkor egy kis mennyiséget azonnal meg lehet főzni ivásra, a többit pedig szárítjuk. Az egész termék kiszárad, és csak sörfőzés előtt őrlik. Száríthatja a sütőben vagy az utcán. A második lehetőség több időt vesz igénybe, de ezt a kezelést természetesen értékelik. Annak ellenére, hogy a friss termék telítettebbé teszi a húsleveset, a gyakorlati szempontból jobb a terméket megszárítani, és szükség szerint szárazra párolni.

Hogyan készítsünk szárított rózsa csípőt

Tekintsük a hagyományos sörfőzési módszert, amely gazdagabbá és ízletesebbé teszi a húsleveset. Célszerű az egész gyümölcsöt bevenni, megszüntetni a szőrszálak jelenlétét.

Lépésről-lépésre sörfőzési algoritmus:

1. Öblítsük le a szárított csipkebogyót, hagyjuk megszáradni és eltávolítani a szárat. A gyümölcsöt félbevághatja, és eltávolíthatja a vetőmagokat és a völgyeket. Csiszoljon, használhat egy turmixgépet vagy kávédarálót. Egyes háziasszonyok ezt a folyamatot törülközővel és sodrófa segítségével végzik.
2. Merítse a gyümölcsöt forró vízben, és főzzük 5 órán keresztül.
3. Feszítse meg az infúziót sajttorta segítségével.
4. Adjunk hozzá mézet ivás előtt.

A teljes gyümölcs összetörésének folyamata különbözik attól, hogy egy egész vadrózsa legalább 5 órát kell főzni. A őrölt termék három órán át elegendő.

Húsleves friss csipkebogyó

A friss rózsa csípője sokkal gyorsabb. Először is öblítse ki a terméket, várjon a vízüvegre, hagyja megszáradni, és távolítsa el a felesleges gallyakat. Ezután levágják a gyümölcsöt, és eltávolítják a magot. Lehet őrölni és főzni 2 órán keresztül. Forró vizet öntsünk a termék fölé, és 24 órán át ragaszkodjunk sötét helyen.

Hogyan kell főzni egy termoszban

A termoszban történő sörfőzés ugyanúgy zajlik, mint a rendszeres dobozban való ragaszkodás. A csipkebogyó mosott, zúzott és forró vízzel öntik az edénybe. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a húsleves hosszú ideig meleg marad. Hozzáadható a tea, a kompót és más italokhoz. Ha a húsleves erősen koncentrált, hígítható vízzel vagy zöld teavel. A termoszban főzött húsleveset 2 óra elteltével lehet fogyasztani.

Dogrose a Multicookerben

Azt mondják, hogy a multicooker gondosabban kezeli a termékeket a hőkezelés során, ezért néhány háziasszony inkább az ételeket főzi benne, beleértve a főzőlapokat is. A gyümölcsök erre a folyamatra szokásos módon készülnek, majd a lassú tűzhelyre kerülnek és félig vízzel töltötték. Az időzítő 5-6 órára van állítva a „Quenching” üzemmódban, ha a gyümölcsöt szárítják, és 3-4 órán keresztül, ha frissek.

Csipkebogyó tea

A csipkebogyó tea segít megbirkózni számos betegséggel, mindez további összetevőktől függ. Ha mézet és gyömbért adunk hozzá, a megfázáskor tökéletes lesz. Ha hozzáad egy citromot, akkor ezzel az italsal könnyen fogyhat. Az eredeti formájú teát vagy a további összetevőket a szokásos módszer szerint állítják elő. A legfontosabb dolog az, hogy kiválassza, hogyan fog sörteni. Egy társadalmi felmérés azt mutatta, hogy a legtöbb háziasszony inkább termoszot szeret.

Fontos tudni a nyersanyagok adagolását. Annak érdekében, hogy a tea telített, de nem túl koncentrált, 60 gramm terméket kell 1 liter vízben főzni. A víznek forrónak kell lennie. Használat előtt hűteni kell a teát, inni a tiszta formában, vagy hozzá kell adni egy édesítőszert.

Hogyan inni rózsát

A felvételi folyamatnak rendszeresnek kell lennie, de megszakításokkal. Ha egy személy havonta egyszer fogyaszt egy teát vagy a termék főzetét, akkor ne várjon a gyógyító hatásra. A tapasztalt háziasszonyok hetente háromszor, különösen a téli szezonban, az egész család számára csipkebogyót főznek. Az italt egy órával az étkezés előtt veszik, étkezés után nem lehet inni, mert fokozza az epe elválasztását.

Ha egy személy a testét hasznosító anyagokkal kívánja gazdagítani, amelyek a csípőben vannak, akkor az orvosok két hetes tanfolyamot javasolnak. A táplálék használata előtt naponta egyszer 100 ml termékre kell alkalmazni. Nem tudsz inni egy főzetet éjjel, mert élénkíti. Egy társadalmi felmérés kimutatta, hogy a háziasszonyok szárítják a száraz csipkebogyót, és összekeverik más gyógynövényekkel és tealevélekkel, és minden nap főzzük. Ebben az esetben a termék koncentrációja kicsi lesz, és folyamatosan iszik.

Lehetséges kár és ellenjavallatok

Szinte minden termék ellenjavallt:

1. Allergiás reakciók.
2. A bélrendszeri problémák az akut stádiumban.
3. Gastritisz, gyomorégés, fekély.
4. A gyomor fokozott savtartalma.
5. Thrombosis.
6. A magas vérnyomás.

A 10 év alatti gyermekek és az idősebbek körében óvatosan kell korlátozni az ital és ital használatát. Bármely termék túlzott használata hátrányosan befolyásolhatja az emberi testet, ezért mindenben egy intézkedésnek kell lennie.

Tippek és titkok

A csipkebogyó gyakran megfázik a megfázás megelőzésére. Annak ellenére, hogy sok mindent mondtak a termék gyűjtéséről és sörfőzéséről, a tapasztalt háziasszonyok néhány trükköt és hasznos tippet találnak:

1. A mogyorót más fűszernövényekkel főzzük és fűszereket adjunk hozzá. A fahéjhangok szépen, a citrom pedig hozzájárul a testzsír lebontásához.
2. Jobb, ha egy főzési kurzust inni. Két héttel a termék minden nap használatához, majd 30 napos szünetet végez.
3. A szakértők szerint több mint 3 kurzus évente nem kívánatos.
4. Száraz dogrose szabadban. Ez több hasznos elemet takarít meg.
5. Ne tárolja a terméket túl hosszú ideig. Már a második tárolási évben a hasznos tulajdonságainak nagy részét elveszíti.