Mindenki nagyszerű találkozásról álmodik, és tölti az újévi ünnepeket, melyeket kötelező családi összejövetelek kísérnek. A fő dolog az, hogy ízletes, egészséges és kifinomult ételeket kapjunk. És annak érdekében, hogy az ünnepi éjszaka 2018-as újévi asztala frillekkel lebegjen, érdemes ezt előre gondoskodni.
A recepteket előzetesen fel kell készíteni, és talán megkóstolni, készíteni a szükséges termékek listáját. Mi legyen az újévi asztalon 2018-ban? Az alábbiakban mindent elmondunk. Minden recept könnyen elkészíthető, de hihetetlenül ízletes és csodálatos.
Legnépszerűbb ételek
A kutya ebben az évben barátságosnak és vendégszeretőnek ígérkezik, és természetesen a háziasszony minden bizonnyal pontosan azokat a recepteket fogja nézni, amelyeket az állat eszik. Nem titok, hogy a hús a legkedveltebb étel a kutyáknak, ezért ennek a terméknek az asztalon kell lennie.
Ebből főzhet bármilyen edényt, kezdve a forró és a végső harapnivalóktól. Győződjön meg róla, hogy a kutyát az új 2018-ban ízletes szendvicsekkel, salátákkal és természetesen desszertekkel táplálja, különösen azért, mert édes fogakkal rendelkeznek. Nos, most érdemes részletesebben megvizsgálni az egyes menüpontokat.
Mit kell főzni forró
Minden ünnep vagy gálavacsora forró ételeket készít és szolgál. Ezek a szívélyes, lédús, szájban lazító, illatos ételek, amelyeket egy nő mindenki számára szakács és szeretettel főz.
Előzetes tapasztalat, kipróbálás és keresés, amit főzni. Az alábbiakban a legfinomabb forró ételek receptjei szerepelnek az új év 2018-as évében, melyet a vendégek és a családtagok fognak értékelni.
Ananász szelet burgonyapürével
Nem csoda, hogy már említettük, hogy az egészséges táplálkozás szerelmeseinek nem kell aggódniuk. Ez a recept alkalmas az ételükre, de természetesen kissé más értelmezésben. Ehhez csak egy párra kell főzni a húst, vagy sütni a sütőben. Nos, és azok, akik szeretik az ételeket, érdemes alul olvasni.
Szükséges:
- Sajt - 100 gr;
- Növényi olaj;
- Tojás - 2 db;
- Vaj - 50 g;
- Burgonya - 7 darab;
- Baromfihús - 600 gr;
- Tej - 200 ml;
- Fokhagyma - 2 fog;
- Breadcrumbs - 100 gr;
- majonéz;
- Sót.
Idő: 1,5 óra.
Kalória: 240 kalória.
A húst le kell fagyasztani, leginkább természetes módon, de ha nincs ilyen lehetőség, vagy egy kicsit későn, akkor hideg vízbe vagy mikrohullámú sütőbe helyezheti. Az utóbbi számára gondosan ellenőrizni kell, hogy a hús nem főz. Akkor nagyon jól kell legyőzni a húst.
A következő lépés a serpenyő készítése, amely növényi olajat kb. 200 ml-re önt, és meleg közepes hőre melegítjük. Szúrjunk egy tojást egy mély tálba, adjunk hozzá sót és borsot. Helyezze a zsemlemorzsát egy tányérra.
Ezután meg kell meríteni minden darabot a tojáskeverékben, és zsemlemorzsával dobni és előmelegített serpenyőre helyezni. Addig is, amíg a szelet pörkölése folyamatban van, elő kell készíteni a sütőt a forró edény további előkészítéséhez.
Ehhez kapcsolja be, hogy felmelegítsen 180 fokot, és kapjon egy sütőlapot. Miután elkészültek a darabolt tételek, azokat a sütőlapra kell helyezni, és külön kell zsírozni a majonéz és a fokhagyma keverékével. Tegye ananász szeleteket a tetejére és dörzsölje a sajtot.
Amint mindegyik szelet sütésre és sütőlapra helyezzük, azt a sütőbe küldjük, és várjuk, amíg a sajt megolvad. Szolgálja őket az ünnepi asztalra, lehetőleg melegen.
A következő szakasza a burgonyapüré. Meg kell tisztítani a burgonyát, a sót, és főzzük a tűzhelyen, amíg meg nem ajánljuk. Miután készen áll, hozzá kell adnod a tejet, a vajat és a tojást, egy speciális fúvókával ellátott turmixgéppel, vagy manuálisan. Minden készen áll. Csak a főtt étel ízét élvezheti az újévi asztalnál 2018-ban.
Manti otthon
Nem titok, hogy a mantiat ünnepi és elvben egyetemes ételnek tartják, amelyet mindenki szeret. De ahhoz, hogy valóban kitűnőek legyenek, és örömmel járjanak, kövesse és figyelembe kell vennie néhány tippet, amelyek a távoli múltból, még a nagymamáinkból is jönnek.
És a nagyszerű dolog az, hogy előre elkészíthető.
Hozzávalók a hús főzéséhez:
- Hús (sertéshús) - 500 gr;
- Kenyér - 1 darab;
- Hagyma - 3-4 darab;
- Tej - 1 csésze;
- Só, bors - ízlés szerint.
A vizsgálathoz:
- Tojás - 1 db;
- Liszt - 800 gr;
- Víz - 1 csésze;
- Só - 1,5 tl;
Főzési idő: 2 óra.
Kalória: 250 kalória.
A töltelék elkészítéséhez:
Mince egy mély tálban fekszik. Ezután hozzá kell adni apróra vágott hagymát - ez nagyobb zamatosságot ad. És győződjön meg róla, hogy hozzáadja a hagymalátét, mert a legalapvetőbb titka az, hogy minél több hagymát, ízesebbet és zamatosabbat. Ezután meg kell áztatni a kenyeret a tejben, és hozzá kell adni a darált húst. Sült só és bors.
Tészta előkészítési eljárás:
Tojás, liszt, víz és só keverjük össze egy tálban, és gyúrjuk a tésztát. Egy kicsit szűknek kell lennie.
Miután minden készen áll, elő kell készítenie egy táblát, amelyen a manti pellet kiöntözik, és liszttel megszórjuk. Kiválaszthatja az űrlapot az ízlésének és a tapasztalatának, valaki szereti a köröket, és valaki szereti a köröket.
A manti főzés után a fagyasztóba kell tartani, vagy tartsuk be azonnal egy mantovarka-ba, és élvezzük az étel ízét és lédússágát. A főzés után győződjön meg róla, hogy fűtött vajjal öntjük, és gyógynövényekkel szórjuk. A vendégek és a háztartások örömmel fogadják, és feltétlenül kérik a főzés titkát.
Saláta receptek az ünnepi asztalra
Nincs nyaralás, anélkül, hogy a főzés és a saláta receptek előnézete lenne. Minden háziasszony, egy háziasszony, aki nyaralni szeretne, szükségszerűen új és hihetetlenül ízletes salátával kezeli hozzátartozóit és barátait. Bemutatjuk az ínyenc salátákat a 2018-as újévre.
Saláta tintahal "Tenderness"
Ez a saláta kitűnő és szelíd, és nem sokáig tart a főzési folyamatban.
Kötelező termékek:
- Tintahal - 1 bank;
- Sárgarépa - 1 db;
- Kukorica - 1 db;
- Hagyma - 2 db;
- Majonéz - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 1 db;
- Növényi olaj - ízlés szerint;
- Só, bors;
- Csikorog.
Főzési idő: 40 perc.
Kalória: 140.
Tény, hogy nem kell használni a konzerv tintahal, akkor vásárolni és fagyasztani. Tekintettel arra, hogy könnyen forraljuk forró vízben 3 percig, és készen állnak.
Ezután fel kell készítenie a hagymát és a sárgarépát, héjazni és dörzsölni egy durva reszelővel, és 10 percig meg kell rázni alacsony hőmérsékleten a barnulásig. Add hozzá a kukoricát, a fokhagymát és a sót borssal. Minden összetevőt közepes méretű tálba keverünk majonézzel. Kóstoláshoz használhat kekszet.
Saláta paprikával "Frissesség"
Az újévi ünnepek a téli, a hideg és a fagyos időszakokhoz kapcsolódnak. Az ízletes és friss salátának köszönhetően 2018-ban díszítheti a téli újévi estét.
Kötelező termékek:
- Bolgár bors - 2 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Füstölt csirkemell - 3 db;
- Friss uborka - 1 db;
- Majonéz - ízlés szerint;
- Só, bors.
Főzési idő: 45 perc.
Kalóriatartalom: 165 kcal.
Kezdetben a sárgarépát meg kell húzni és forrni. Miközben főzünk, csirkét tehetünk, vagy inkább a felesleges és kockákra vágjuk. Ezután meg kell vágni a bolgár paprikát kockákra vagy szalmára, csak szükségszerűen közepes vagy finomra.
Vágjuk az uborka és adjuk hozzá a többi összetevőhöz. Ekkor a sárgarépát meg kell főzni, amit finomra kell aprítani. Keverjük össze majonézzel, keverjük össze és sózzuk meg a sót és a borsot. A saláta friss, friss és hihetetlenül ízletes.
Újévi előétel receptek
Ünnepi esemény nem kerül sor finomságok és finomságok készítésére. Különösen a 2018-as újévben a kutyáknak meg kell felelniük a vágyaknak az összes vendég és hozzátartozó ételében. Snackek - ez az egyik legpraktikusabb edény az asztalon, és sokuk előkészítésében nem fog sok időbe telni.
Kanapé piros hal
Kiváló és könnyen előkészíthető étel, amelyet minden bizonnyal értékelni és receptet kérni.
termékek:
- Friss uborka - 1 db;
- Fekete kenyér - 7 darab;
- Vityaz sajt - 100 gr;
- Tojás - 1 db;
- Vöröshal filé - 150 gr;
- Petrezselyem.
Főzési idő: 30 perc.
Kalória: 235 kcal.
Kezdetben forraljuk fel a tojásokat. Ezután vágja a fekete kenyeret kis körökbe vagy négyzetekbe. Tökéletesen alkalmas "Borodinsky".
A canapes készítéséhez kis nyársra van szükség, vagy fogpiszkálót használhat. Az első réteg kenyér lesz, majd rá kell önteni egy uborka, sajt, tojás és piros hal.
Szórjuk fel a kedvenc gyógynövényeinket, és kész. A vendégek kényeztethetik magukat és kezelik a vendégeket.
Előétel Lavash Snack
A közelmúltban a pita kenyér egyre népszerűbbé vált, és szinte minden ünnepi asztalon mindenféle rágcsálnivaló található. A borítékok új receptje még mindig kevéssé ismert, de minden bizonnyal megrázza mindenkit lédússágával és étvágygerjesztőjével.
összetevők:
- Örmény pita kenyér - 2 db;
- Sajt - 100 gr;
- Füstölt kolbász - 200 gr;
- Koreai sárgarépa - 250 gr;
- Növényi olaj - sütéshez;
- Majonéz - ízlés szerint.
Főzési idő: 40 perc.
Kalória: 364 kcal.
Lépésről lépésre főzés előételek egy ünnepi étkezéshez:
- 1 lépés. Készítse elő az összes terméket, és összeszerelje egy kényelmes helyen, hogy a későbbi folyamatban sokkal könnyebb legyen.
- 2 lépés. Készítse elő a tölteléket. Vágja le a kolbászgyűrűt, a sajtot, hagyja át egy nagy reszelőn, vagy vágja lemezre, mivel ez kényelmesebb, az íz nem lesz hatással. Nyit egy korsó koreai sárgarépát. Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, de ne vigyük túlzásba, csak egy kicsit kell lefednie az alsó réteget.
- 3 lépés. Pita kenyeret négyzetre vágott, körülbelül 6-8 cm.
- 4 lépés. A pita közepén rétegekbe helyezve: sárgarépa, kis majonéz, kolbász, sajt. És tekerje őket egy borítékba.
- 5 lépés. Helyezze a borítékokat az előmelegített serpenyőre, és néhány percig megsütjük, amíg meg nem jelenik a világos barna kéreg.
- A vendégek élvezhetik és élvezhetik a vendégeket az újévi asztalnál.
Torta, hogy megünnepeljük az új évet 2018 "Kívánság"
A desszert mindig minden ünnepen jelen van. És ebben az évben érdemes nagyobb figyelmet fordítani a torta receptjének megválasztására, mivel a kínai naptár szerint 2018 a kutya éve, és amennyire ismert, szeretik az édességet. Ezért győződjön meg róla, hogy van egy finom és ünnepi desszert az asztalon. És egyébként nagyon egyszerű előkészíteni.
A teszthez szükséges termékek:
- Tojás - 3 db;
- Cukor - 1 csésze;
- Kakaó 1 evőkanál;
- Margarin - 200 gr;
- Sütőpor - 1 evőkanál;
- Liszt - 1 csésze.
Töltött termékek:
- Sűrített tej - 1 doboz;
- Banán - 3 db;
- Csokoládé - 1 db (100 gr);
- Dió.
Főzési idő: 1,5 óra.
Kalória: 560 kalória.
Tészta elkészítése:
Mint minden más süteményhez, először meg kell keverni a tojást a cukorral, és addig verni, amíg a hab 3 percen belül megjelenik. Legjobb, ha merülni kell egy merülő keverőt. Tegye a margarint a jégmentesítésre, ha nincs ideje előre megtenni és hozzáadni a tojáshoz a cukorral.
Ezután adjunk hozzá sütőport és kakaóport, habozzuk kissé. Sima, lassan hozzá kell adni a lisztet a csomók elkerülése érdekében. Miután elkészült a tészta keveréke, szükséges, hogy a sütőedényt vajjal vagy margarinnal kenje meg, és tegye rá.
A formát a sütőben kell előmelegíteni. Sütési idő kb. 40 perc. A készenlétet a klasszikus módon ellenőrizheti - ragadjon meg egy mérkőzést, és nézze meg, hogy nedves vagy száraz.
A tejszín elkészítése:
A mély tálba helyezett csokoládét meg kell olvasztani, és lassú tűzön kell tartani. Majd majdnem azonnal adjunk hozzá egy doboz sűrített tejet. És főzzük, amíg egy homogén tömeg, majd távolítsa el a hőt és hűvös.
Miután a süteményt sült, gondosan két részre kell osztanod. Helyezzük az első réteget egy tányérra, amelyben a tortát a lehető legjobban tálaljuk és krémmel fogjuk. De érdemes emlékezni arra, hogy ha egyszer elpirult, érdemes egy kicsit várni, amíg el nem szívódik, és ismét elhagyja a jelet.
Tedd fel a banánköröket. Fedjük le a következő süteményt, és több lépésben krémmel kenjük. Győződjön meg róla, hogy finoman őrölt diófélékkel és 2-3 órán keresztül helyezze a hűtőszekrénybe. Az újév desszertje csodálatos. Az új 2018-as ünnepi éjszaka egy szép teafesztivál az asztalnál.
Amit iszunk: italok és koktélok szeretteinknek és vendégeinknek
A közelmúltban az újévi ünnepek számos újításról híresek. Tehát a kutya éve nincs figyelmen kívül hagyva. És az első dolog, amit kínál, a szokatlan formátumú italok és koktélok.
Az újévi pártok számára különböző lehetőségek állnak rendelkezésre, így a koktélnak megfelelőnek kell lennie. Egyesek számára előnyösebb, ha alkoholtartalmú itallal töltenek, és valakinek, ellenkezőleg, anélkül töltenek be. Íme néhány recept minden egyes opcióhoz.
Alkoholos koktél "Paradise Islands"
Ez egy koktél, amely kellemesen felmelegíti a lelket, különösen, ha télen kívül van.
összetevők:
- Rum - 50 ml;
- Vodka - 50 ml;
- Ananász és narancslé - 100 ml;
- Ananász gyűrű -1db.
Főzési idő: 20 perc.
Kalóriatartalom: 230 kcal.
Keverje össze az összes italt, és ananász gyűrűt csatoljon az üveg széléhez. Kiderült, hogy nagyon finom és érdekes koktél.
Koktél "Lover"
Azok számára, akik 2018-ban ünneplik a Szilvesztert, lehetőség van egy ilyen koktélra, amely melegen és szenvedélyként érzi magát.
összetevők:
- Gin - 100 ml;
- Cseresznye ízű szirup - 50 ml;
- Citrom - 2 szelet;
- Jég - 50 g;
- Cherry.
Főzési idő: 20 perc.
Kalória: 210 kalória.
Keverjük össze az összes összetevőt. Ebben az esetben a jég hozzáadásának szükségessége. Frissességérzetet ad, és a többi összetevővel együtt felejthetetlen és nagyon illatos illat és íz jelenik meg. Helyezzen néhány cseresznyét egy különleges koktél esernyőre, és csatlakoztassa egy pohárhoz.
Hasznos tippek és táblázat beállítás
Természetesen a menü előkészítésének és előkészítésének először kell gondolkodnia. Ennek megfelelően az edények és a szükséges felszerelések előkészítését is előre kell elvégezni.
- Elengedhetetlen, hogy az asztal gazdag és méltóságteljes legyen, az üvegárukat megfelelően kell gondoskodni, vagyis előmosni és törölni, feszültség nélkül hagyni.
- Terítő. A figyelmet fényesebb és naposabbra kell állítani, hogy a házba érkező kutya nyugodtnak érzi magát és megérti, hogy meleg és napos itt. Akkor minden bizonnyal megmarad és megvédi az egész évet.
- Az asztalon kell lennie a fűszeres készülékeknek. Só, bors, mártások, mustár és több.
- Kövesse a kiszolgálás sorrendjét. Kezdetben porcelán vagy cserépedényeket, majd a készülékeket, és a végén, a láb, az üveg vagy a kristály italokhoz kell elhelyezni.
- Szalvéták. Mivel az újévi asztalon lévő terítőnek világosnak kell lennie, akkor a szalvétáknak inkább elnémult és nyugtató hangokat kell választaniuk, és természetesen szépen be kell mutatniuk őket az asztalra kúpos kapcsok formájában.
- Dekoráció. Az asztalt díszíteni kell, karácsonyi játékokkal és gyertyákkal. Minden háziasszony önállóan választja a színskálát, de mindent össze kell kapcsolni, és az asztalnak világosnak és örömtelinek kell lennie.
Az új 2018-as találkozó nagyszerű lehetőségeket és jó szerencsét, boldogságot, szeretetet és gyengédséget ígér. Bizonyára szép ruhákban találkozhatsz vele egy ünnepélyesen díszített, fényes és hihetetlenül ízletes ünnepi asztalra.
És egy másik ízletes étel az újévi asztalhoz - a következő videóban.
