Chokeberry - vitaminok és hasznos nyomelemek forrása. Ezt a terméket számos betegség kezelésére és megelőzésére használják. És a chokeberry tinktúrája sokkal hatékonyabb: növeli az immunitást, segít a magas vérnyomás és más patológiák elleni küzdelemben. A legfontosabb, hogy megfelelően előkészítsük és alkalmazzuk.
A fekete chokeberry infúzió előnyei és kárai
Ezt a tinktúrát általában gyógyászati célokra használják, de alkoholos italként is használható, de csak kis adagokban. Ez az eszköz olyan hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, mint:
- merevítő;
- immunmoduláló;
- tisztítás;
- antioxidáns.
Ezt az infúziót ajánljuk a magas vérnyomású betegek számára a nyomás normalizálására, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, gyakran betegek az immunrendszer erősítésére. Továbbá, a tinktúra csökkenti az atherosclerosis kockázatát, az edények romlását, az átjárhatóságot.
Rendelkezik, ha a gyomor-bélrendszer funkcióit be kell állítani (normalizálni kell a savtartalom szintjét), alacsonyabb a koleszterinszint, töltse ki a vitaminok hiányát, gyorsítsa fel a gyógyulást.
Azonban minden gyógyszer ellenjavallt. Tehát a chokeberrynek van egy tulajdonsága - abbahagyja a vérzést, azonban hosszan tartó használat esetén vérrögképződés léphet fel, amely varikózisokat vagy trombózist okozhat. Túladagolás esetén ital használata esetén a következő megnyilvánulások lehetségesek:
- mérgezés;
- mérgezés;
- fejfájás;
- a tachycardia megjelenése.
Az idősebb embereknek lehetnek stroke-ok, szívroham.
Ezzel a tinktúrával történő kezelés tilos, ha:
- alacsony vérnyomás;
- a húgyúti rendszer betegségei;
- gyomorfekélybetegség;
- a gyomornedv fokozott savtartalma;
- varikózus vénák.
Ne fogyasszon terhesség, szoptatás, vezetés, alkohol-függőség alatt.
Hogyan készítsünk tinktúrát a holdfényből
Ez egy klasszikus főzési recept. Ehhez olyan összetevőkre lesz szükségünk, mint:
- 1 kg berkenye gyümölcs;
- 1 l holdfény (60 fokos szilárdság);
- 300 g cukor (opcionális összetevők nélkül).
Lépésről lépésre történő előkészítés a következő:
- Elkészített bogyók egy üvegtálba helyezve (kívánatos a sötét üveg palackjait használni). A bogyók maguk is egészben vagy összetörhetnek.
- Töltse fel őket holdfényben oly módon, hogy az alkohol réteg több centiméterrel magasabb legyen, mint a bogyók.
- Adjunk hozzá cukrot.
- Szorosan zárja be a tartály fedelét. Ragaszkodjon egy sötét szobában szobahőmérsékleten.
- Az infúzió időtartama 3-4 hónap.
- Mindig, hetente egyszer meg kell rázni a palackot.
Előkészítés után az italt sajttorta át kell vinni, a bogyókat maguk eltávolítják, és a tinktúrát egy tiszta üvegbe öntik, és sötét szobában tárolják.
Ha gyógyászati célokra tinktúrákat alkalmazunk, a hatás csak akkor érhető el, ha a megfelelő adagokat használjuk - körülbelül 50 ml naponta.
Vodka recept
A recept tinktúrájának elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 1 kg bogyók;
- 1 liter vodka;
- cukor kívánt mennyiségét.
Ezen túlmenően, hogy kicsit megváltoztassuk az ízét, hozzáadhatsz egy szegfűszeget, egy kis cseresznye levest, egy citromot.
A tinktúra elkészítéséhez először meg kell keverni a cukrot meleg főtt vízzel, hozzá kell adni a citromlevet, a vodkát. Öntsük a keletkező folyékony bogyókat, küldjünk el egy sötét helyen 3-4 hétig. A megadott idő elteltével feszítsük meg az italt, öntsük külön üvegbe.
Ha cseresznye leveleket használ az ízléshez, először 15-20 percig csokoládéval kell főzni alacsony hőmérsékleten. Miután a folyadékot le kell hűteni, fecskendezzünk meg a maradékot, forraljuk fel újra, és adjunk hozzá cukrot, vodkát és citromlevet. Egy hónapon belül meg kell ragadni az italt.
Egyszerű eljárás tinktúrák készítésére szegfűszeggel: először keverje össze a reszelt bogyókat fűszerekkel, majd hagyja két napig hűvös helyen. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket (vodka, citromlé), keverjük össze, öntsünk egy üvegbe és hagyjuk két hónapig sötét helyen.
Ajánlások a tinktúrák alkohollal történő elkészítéséhez
Előkészítése szükséges:
- 0,6 l alkohol;
- 1 kg bogyók;
- cukor - ízlés szerint (kb. 250 g).
A készítmény a következő:
- Óvatosan mossa meg a bogyókat, öntsön alkohollal és tiszta vízzel 1: 1 arányban.
- Adjunk hozzá cukrot.
- Öntsük üvegpalackba, fedjük le őket gézzel, fedjük le és hagyjuk sötét szobában három hétig.
Alkoholmentes recept
Alkohol és vodka nélkül főzött tinktúra nem kevésbé hasznos, a legfontosabb, hogy pontosan kövesse a főzési utasításokat.
Szükségünk lesz:
- 1 kg berkenye gyümölcs;
- 3 kg cukor;
- 1 vanília bot;
- narancshéj 1.
Főzési folyamat:
- A hegyi kőris gyümölcse cukorral robbant, vanília és narancssárga héjat ad.
- Öntsük a tömeget egy üvegbe, és zárjuk be a gézzel.
- Legalább 3,5 hónapig hagyjon sötét és hűvös helyiségben, 3-4 naponta keverje a tinktúrát.
- Amikor a fermentációs folyamat véget ér, a folyadékot tiszta gézen kell szűrni, az italt üvegekbe önteni, zárni a fedeleket és rajzolni.
A használat jellemzői
Az elkészítés után a tinktúrát hűtőszekrényben kell tárolni, és eltarthatósága három évvel az elkészítés időpontjától számítva. A lényeg az, hogy a tinktúra nem romlik, védeni kell a közvetlen napfénytől.
Ha gyógyászati célokra folyadékot fogyaszt, a tinktúrát helyesen kell alkalmazni.
Például a vérnyomás normalizálása érdekében a tinktúrával való kezelés időtartama egy hónap - napi három teáskanál folyadékot inni. Az idegrendszer megnyugtatásához naponta 3-50 ml tinktúrát használjon.
Emellett a folyadék aperitifek készítéséhez, kávéhoz, teához, süteményekhez adható. Igyálhatja a tinktúrát és a desszert italt, de nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba és emlékezzünk az adagra.
Sőt, ha tinktúrákat alkalmazunk gyógyászati célokra, akkor a legjobb, ha vodkával készítjük el, de nem kívánatos egy italt a holdfényben használni.
Gyermekek kezelésében az alkoholt nem használják: gyümölcstartalmú italokat vagy szirupokat kell készítenie a fekete berkenye bogyókból, keverés közben elfojtott bogyókat 1: 2 arányban. A kapott tömeget vízzel kell hígítani - ez az opció a diabéteszben szenvedők számára is alkalmas.
