Hogyan készítsünk tápláló rizsleveset?

A rizs dara az egyik legismertebb B-vitaminforrás, amely pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre, erősíti és vastagabbá teszi a haját, javítja a bőr állapotát, eltávolítja a testből a toxinokat. Ezért lesz a főtt rizsleves nagyon hasznos, és emellett ízletes is.

Az ilyen leveseket csirke, marhahús, zöldségleves, gomba, húsgombóc készítheti - sok lehetőség áll rendelkezésre.

Egy egyszerű recept burgonyával és pulykahússal

Főzési idő: 110 perc.

Kalória 100 g-nál: 26 kcal.

Törökország ideális azok számára, akik ragaszkodnak az étrendhez, és az általa készített ételek táplálóak és illatosak. Az általunk adott recept lehetővé teszi, hogy hihetetlenül ízletes levest készítsen, és minden olyan egyszerű, hogy még egy törekvő szakács is kezeli. Brokkolit adhat a leveshez - ebben az esetben az első blyulo még hasznosabb lesz.

összetevők:

• 2 sárgarépa és izzók;
• babérlevél;
• ízesítés és só ízlés szerint;
• 500 g pulyka (jobb a filé);
• 2.5. kerek rizs;
• 300 g brokkoli.

A készítmény a következő:

1. Először húst kell készítenie: küldje el a filét hideg vízben, főzzük kb. 50-60 percig.
2. A főzés idején egy sárgarépát és egy izzót kell tennünk egy edénybe egy pulykával - amikor a húsleves készen áll, meg kell szereznie őket.
3. Készíts egy sütőt: Először egy forró serpenyőben sütjük meg a hagymát és a sárgarépát, amíg aranyat nem.
4. Távolítsa el a filé a serpenyőből, hagyja, hogy a hús kissé lehűljön.
5. Tegyünk mosott rizst a levesbe.
6. 10-15 perc elteltével vigye a kockára vágott burgonyát, húsdarabot, brokkolit.
7. Forraljuk fel a keveréket, amíg az összes összetevő készen áll, a végén adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet.

Amikor a levest főzzük, hagyjuk, hogy 10 percig hagyja beönteni, majd szolgálhatja.

Csirke rizsleves

Főzési idő: 80 perc.

Kalóriatartalom 100 g: 30 kcal.

Ezt a rizsleveset mind a gyermekek, mind a felnőttek értékelik - nemcsak illatos és ízletes, hanem tápláló is, mert a rizs mellett burgonyát is használnak. Továbbá, az aromát konzerv borsó hozzáadásával is hangsúlyozhatja.

összetevők:

• babérlevél;
• 3 liter víz;
• 1 edény borsó;
• 5 burgonya;
• 0,5 evőkanál. rizs;
• bors és só ízlés szerint;
• 1 csomó petrezselyem;
• 2 evőkanál. paradicsompüré;
• 500 g csirke filé;
• 1 hagymát;
• 1 sárgarépa.

A készítmény a következő:

1. Először főzzük a levest: vágjuk le a csirkét, tegyük hideg vízbe.
2. Megtisztítjuk a sárgarépát, csíkokra vágjuk, vágjuk a hagymát kis kockákra.
3. Tegye a zöldségeket egy fűtött serpenyőben, és sütje - zazharka legyen aranybarna.
4. Adjuk hozzá a paradicsompüré tömegéhez. Hagyjuk még néhány percig.
5. Tegyünk burgonyakockákat húslevesbe és főzzük 20-25 percig, majd adjunk hozzá rizseket.
6. 2-3 perc múlva, só, bors, fel babér, zazharku.
7. Ha borsót ad hozzá a leveshez, ürítse ki a folyadékot az üvegből, és tegye a levesbe.

Néhány perccel a főzés befejezése előtt adjuk hozzá a zöldeket és öntsük az első edényt lemezekbe.

Rassolnik rizzsel

Főzési idő: 70 perc.

Kalória 100 g-nál: 40 kcal.

Szeretné meglepni a vendégeket? Győződjön meg róla, hogy ezeket a levest nekik főzzük, mert felejthetetlen ízlésével meghódítja, sőt a telítettségére is figyelemre méltó, és nagyon könnyű elkészíteni.

Az előkészítéshez:

• 5 burgonya;
• 1 hagyma és 1 sárgarépa;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál. paradicsompüré;
• 600 gramm húst (tehetsz);
• babér, petrezselyem, só és fűszerek;
• 3 evőkanál. olaj;
• 5 pácolt paradicsom;
• 0,5 evőkanál. rizs gabona.

A főzési utasítások a következők:

1. Főzzük a húst, mindig távolítsuk el a habot. A végén só, kivesszük a vizet, és finomra vágjuk.
2. Apróra vágott burgonyát és rizst küldünk a húslevesbe.
3. A sárgarépát és a hagymát aranybarna színűre sütjük, apróra vágott sózott paradicsomot adunk a sütéshez. Öblítsük 5-7 percig az alacsony hőmérsékletű fedél alatt.
4. Vágjuk a szegfűszeget kis darabokra, helyezzük el a sütéshez, majd az egész keveréket táplálékba helyezzük.
5. Adjunk hozzá sóoldatot, sót, fűszereket, babérlevelet.
6. Minden keverés, forraljuk még 5-7 percig, kapcsolja ki a tűzhelyet.

Annak érdekében, hogy a leves még táplálóbb legyen, ajánlatos, hogy tálalás előtt adjon egy kicsit.

Finom halászlé

Főzési idő: 70 perc.

Kalóriatartalom 100 g: 60 kcal.

Ha van egy kis kulináris gyakorlatod, akkor ez a leves csak az Ön számára, mert az elkészítése nagyon egyszerű, és nem igényel különleges tudást.

És ha kísérletezni akar, akkor hozzáadhatja a különböző típusú és feldolgozási módszerekhez tartozó halakat: konzerv saury, sózott lazac, lazac, rózsaszín lazac.

összetevők:

• 2 doboz konzerv hal;
• 6-8 burgonya;
• zöldek, só és fűszerezés;
• 1 hagyma és 1 sárgarépa;
• 0,5 evőkanál. rizs;
• babérlevél.

A főzés nagyon egyszerű:

1. Forraljuk fel 2,5 liter vizet, tedd a burgonyát és a rizs gabonát.
2. Miközben a zöldségeket és a rizst főzzük, készítsünk egy hagymát és sárgarépát.
3. 20 perc elteltével vigye át a levest a levesbe, adjon hozzá fűszernövényeket, konzerveket, sót és borsot (és az edényt ízlés szerint telítettebbé tegye, aprítsa meg a halat).
4. Forraljon még egy órát egy órát, majd kapcsolja ki a hőt, és hagyjon néhány percig. Ezután szolgálják fel a levest az asztalra.

Marha és burgonya recept

Főzési idő: 140 perc.

Kalóriatartalom 100 g: 60 kcal.

Ennek az ételnek az a fő előnye, hogy ízletes levest készíthet a hűtőszekrényben található termékek hozzáadásával. Szükséged lesz:

• 3 burgonya;
• só és bors ízlés szerint;
• 1 hagymát;
• 150 gramm rizs;
• 250 gramm marhahús;
• 1 db paradicsompüré.

A főzés egyszerű:

1. Vágjuk a húst kis kockákra, tedd egy serpenyőbe, öntsünk 1,6 liter vizet.
2. A tartályt a tűzre tesszük, ne feledkezzünk meg a hab eltávolításáról. Amint a folyadék forralódik, csökkentse a hőt és kb. 20 percig folytassa a főzést.
3. Egy óra elteltével öntsük a rizst és a burgonyát egy edénybe, várjunk, amíg az edény forral, főzzük 15 percig.
4. Miközben a leves forrásban van, a hagymát és a sárgarépát pörköljük: az olajat 5-7 percig tartjuk, folyamatosan keverjük.
5. Adjunk hozzá vizet, paradicsompürét, és további 10 percig pároljuk alacsony hőmérsékleten.
6. Öntsünk masszát a serpenyőbe, sóba, borsra, lazaclapra, keverjük össze.
7. 5-7 perc múlva kapcsolja ki a kályhát, hagyja rövid ideig hagyni, majd öntjük az edényt lemezekbe.

Ízletes rizsleves gombával

Főzési idő: 40 perc.

Kalória 100 g-nál: 40 kcal.

A rizs gombaleves nagyon ízletes és kielégítő lesz - mind a gyerekek, mind a felnőttek számára. Emellett nagyon hasznos és sovány - alkalmas azok számára, akik étrenden vagy böjtön vannak.

Keresi a következő termékeket:

• 150 ml tejföl;
• 300 g gombát;
• a zöldek és fűszerek ízlése;
• mogyoróhagyma;
• 1 sárgarépa;
• zeller;
• 800 ml húsleves;
• 0,5 evőkanál. rizs;
• 100 ml bor;
• 0,2 st. liszt;
• 3 evőkanál. olívaolaj.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, alacsony hőmérsékleten, adjuk hozzá a gombát, a zeller, a sárgarépát és a gyöngyhagyma.

Folyamatos keverés közben 10 percig sütjük a zöldségeket. Ezután adjunk hozzá minden ömlesztett összetevőt a serpenyőhöz, pároljuk még 2-3 percig.

Öntsük a bort, a csirkecombot a tömegbe, öntsük a gabonát, fedjük le a fedéllel és főzzük 15-20 percig a rizst.

Tálalás előtt adjunk hozzá tejföllel az edényhez és díszítsük a levest zöldekkel.

Hogyan készítsünk tejleveset rizzsel

Főzési idő: 50 perc.

Kalória / 100 g: 61 kcal.

Ez az étel nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is hasznos lesz, mert ez a leves gazdag fehérjékben, vitaminokban, aminosavakban, amelyek pozitív hatást gyakorolnak a gyomor-bél traktusra.

összetevők:

• 1 teáskanál vaj;
• 300 ml vizet;
• só megkóstolása;
• 0,5 evőkanál. rizs;
• 200 ml tej;
• 3 teáskanál. cukor.

A készítmény nagyon egyszerű: először forraljuk fel a vizet, majd öntsük a mosott rizst. 15-20 perc elteltével öntsük a tejet a tartályba, adjunk hozzá vajat, sót és cukrot. Forraljunk alacsony hőmérsékleten kb. 15 percig, és ne próbáljuk meg zavarni a tömeget. Ha a leves túl vastag, akkor kis mennyiségű meleg tejzel tovább hígíthatja.

Főzés módszer lassú tűzhelyen

Főzési idő: 70 perc.

Kalóriatartalom 100 g-nál: 25 kcal.

A lassú tűzhely lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy pihenjenek a konyhában, mivel leegyszerűsíti a főzés szinte minden ételét: csak az összes összetevőt tegye a tálba, és állítsa be a kívánt módot.

A rizsleves főzéséhez lassú tűzhelyen a következő termékekre van szükség:

• 1 csirke filé;
• 1 hagyma és sárgarépa;
• 1 liter víz vagy csirke húsleves;
• 4 evőkanál. növényi olaj;
• 0,5 evőkanál. rizs gabona;
• íz, só, bors, zöld hagyma és petrezselyem;
• 1 bolgár bors;
• 3 burgonya.

Először meg kell olvadnia a vajat a tálban, beállítva a sütési módot. Ezután apróra vágott hagymát és sárgarépát tegyünk, mindezt 2-3 percig. Adjunk hozzá burgonyát zöldséghez, ízletes cukkini.

Miközben mindent sült, fel kell készítenie a rizst: többször öblítse le, hogy a víz tisztává váljon. Adja hozzá a gabonát a tálba.

Vágjuk a filé kis darabokra, alaposan mossuk, adjuk hozzá zöldségekhez, és borsozzuk ugyanarra a helyre. Öntse a vizet vagy a levest a tartályba, zárja le a fedelet. Tegyük egy órára a "Lezárás" módot. A tálcát tálaljuk meg petrezselyemmel vagy kaporral.

Csodálatos húsgombóc leves

Főzési idő: 70 perc.

Kalóriatartalom 100 g-nál: 45 kcal.

Még a gyerekek is szeretik ezt a levest, mert a húsgombócok nagyon ízletesek és illatosak. De előzetesen elő kell készítenie: húsgombócot kell készítenie, alaposan mossuk meg a kukoricát, a főtt tojásokat apróra vágjuk.

összetevők:

• 2 tojás;
• 30 g vaj;
• 1 sárgarépa;
• 300 g darált hús;
• 2 hagymát;
• bors és só ízlés szerint;
• 4 evőkanál. rizs;
• 6 burgonya.

Egy ilyen leves meglehetősen egyszerű: öntsünk 3 liter vizet a serpenyőbe, tedd a tűzre. Ezzel egyidejűleg a darált húsgombóc: bors, só, golyó.

A víz forralása után dobja őket egy edénybe és főzzön 10-15 percig. Amikor a húsgombóc készen áll, távolítsa el őket és helyezze át egy másik tartályba.

Ugyanabban a tartályban levest készítünk: burgonyát adunk a serpenyőbe, főzzük. Töltsük fel a szeletelt hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben, majd addig tartsuk, amíg az aranybarna meg nem jelenik, majd a burgonyával töltsük a tömeget a serpenyőbe. 20 perc elteltével adjunk hozzá rizst. Amikor elkészült, adjuk hozzá a húsgombócokat, és szolgáljuk fel az asztalra.

Néhány tipp a szakácsoktól

Egy ízletes első fogás érdekében olvassa el figyelmesen a következő hasznos tippeket a híres szakácsoktól:

1. Fontos figyelembe venni a fő termék - rizs gabona - minőségét. A legjobb a basmati rizs vagy a párolt rizs használata.
2. A tűz szintje - ha túl magas tűzön főzünk a levest, azt eredményezi, hogy minden vitamin és hasznos nyomelem elvész. A húsleves maga nem átlátszó.
3. Fontos összetevő a babérlevél. Hozzá kell adni, de azonnal ki kell venni a levestől a tűz kikapcsolása után.