A gyors és egyszerű saláták sietve nem csak a zöldségek, mint sokan gondolják. Ezek ízletes és eredeti ételek, fél óra alatt főzve. Mindegyikük elláthatja a vendégeket.
Az egyik legjobb kulináris remekmű a gyors ügyben - természetesen nagyon könnyű, tápláló, nagyon ízletes saláták sietve. Ehhez a legfrissebb zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és sajt. És persze, mindenféle hal, kolbász.
Hal saláta túrós sajttal
Szükség lesz rá:
- Adygei sajt - 200 g;
- díszítéshez - 3 sprigs petrezselyem;
- 6 zöld saláta levele;
- 150 g füstölt makréla;
- sós joghurt;
- burgonya chips és olívaolaj - díszítéshez.
A saláta elkészítéséhez 25 percig tart. Kapjon 3 adagot, mindegyik 200 kcal.
Hogyan kell főzni:
- Öblítsük ki és szárítsuk meg egy törülközőn egy darab salátát. Kezek tépje őket egy elkészített saláta tálba. Számukra apróra vágott makréla;
- Adjon hozzá zúzott vagy reszelt sajtot, keverje össze. A salátát cukorral, joghurt nélkül öltözzük;
- Helyezze az előkészített edényt egy lapos kerek lemez közepére (saláta tál),
- Díszítsük az edényt: hogy ezt megtehessük, gondoskodjunk róla a burgonya chipset a saláta tekercs körül, és helyezze egymás után olívaolajokat.
Tipp: ha nincs „Adyghe” sajt, akkor helyettesítheti a hasonló összetételű és ízesítőt, használhatja a forró füstölt halat, az ízlési preferenciáira összpontosítva.
Saláta tőkehalmával és paradicsommal
Szükség lesz rá:
- 1 doboz konzerv tőkehal;
- sós alma;
- 1 nagy hüvely paprika;
- fehér hagyma;
- néhány citromlé szórásra;
- 1 nagy és sűrű paradicsom;
- majonéz - ízlés szerint;
- petrezselyem - ízlés szerint;
- "szelektív" tojás kategória;
- Kapros - ízlés szerint.
35 percig tart az előkészítés. Szerezzen be 3 teljes adag 230 kalóriát.
Hogyan kell főzni:
1. lépés
A tőkehal egy csészébe kerül, apró darabokra törjük. Szeletelt zöldségek: egy bolgár bors, paradicsom és hagyma - kockák. Add hozzá a zöldségeket a csészéhez a májhoz.
2. lépés
Főtt tojás apróra vágva. Az almáról a bőr eltávolításához távolítsa el a magot, és dörzsölje be a rendszeres reszelőt. Megszórjuk az alma pépet citromlével, hogy ne sötétítsen.
3. lépés
Adj hozzá reszelt almát, tojást és apróra vágott zöldeket a csészéhez máj és zöldséggel, majonézzel. Minden összetevő keveréke.
Saláta "tápláló" kolbász
Meg fog tenni:
- 1 közepes méretű alma (körülbelül 100 g);
- vöröshagymás fej - ¼ rész;
- édes-savanyú mustár - 1 evőkanál;
- egy szelet fehér kenyér pirítósra;
- zöldek, saláta levelek, zöldhagymás tollak - díszítéshez;
- tejföl - 40 g;
- Krakkó kolbász - 100 g.
25 fő alatt 3 fő részére tálat készíthet. Minden adag (100 gramm) 270 kcal-t tartalmaz.
Lépésről lépésre a főzés módja:
1. lépés
Kenyérpirító készítése: vágjunk egy szelet kenyeret a kenyér teljes szélességében. Redden egy serpenyőben olaj hozzáadása nélkül (mindkét oldalon).
2. lépés
Vágja a kolbászot vékony szalmába, ne távolítsa el a héjat az almából, hasonlítsa össze hasonló módon - szalmát. Ezeknek az összetevőknek az aránya 1: 1, az étel fő összetevői.
3. lépés
A vöröshagymát apró csíkokkal, zöldhagymás tollakkal vágjuk, adjunk hozzá a fő összetevőkhez (kolbász, alma). Töltsük fel az edényt tejföllel és mustárral, keverjük össze. Tegyünk egy tálba saláta leveleket, egy kész edényt.
4. lépés
Egy sült kenyérben vágjuk le a kéregeket, vágjuk két háromszögbe. Tálaljuk: tegyünk 2 petrezselymes gallyat (a szár nélkül) a tányéron, a saláta hegy mellett, 2 szelet pirítóst.
Saláta "Érdekes"
Meg fog tenni:
- 400 g friss brokkoli virágzat;
- vagy 1 csomag fagyasztott brokkoli;
- 1 csomag (300 g) - rákrudak;
- tojás - 4 darab;
- könnyű majonéz - 150 g;
- só ízlés szerint.
Salátát 20 perc alatt készíthetünk el. A termékek kiszámítása 4 adagra, mindegyik 180 kcal.
Főzési módszer:
- Forralt vízben forraljuk fel három percig. Fontos, hogy ne vágjuk a káposztát, a virágzatnak rugalmasnak kell lennie. 4 kemény főtt tojást főzünk;
- Rákrudacskák, brokkoli-virágos és vágott tojás.
- Az összes összetevőt kevert és könnyű majonézzel keverjük össze, sóval sózzuk;
Tipp: A majonéz helyett egy 4 evőkanál cukormentes joghurtot és egy mustár-desszert kanálot tartalmazó mártással lehet helyettesíteni.
Saláta "Gomba"
Szükség lesz rá:
- konzerv kukorica;
- kis sampinyonval - 300 g;
- 1 közepes fehér hagyma;
- majonéz - 150 g;
- egy csipetnyi sót.
A főzéshez a saláta 20 percig tart. Mennyiség: 4 adag 200 kcal.
Főzésre vonatkozó ajánlások:
- Forraljuk a gombát sós vízben 7 percig. A rántott hagyma izzó, vajban pirított;
- Finom sampinyonval szépen vágjuk lemezre, kukoricát, sült hagymát adunk hozzá, óvatosan keverjük össze, és keverjük össze majonézzel. Lehet, hogy egy kis sót.
A saláta kalóriatartalmának csökkentése érdekében keverjük össze a majonézet tejföllel egyenlő arányban. Zöld hagymával díszítheti.
Egyszerű, gyors és ízletes saláták az ünnepi asztalon
Amikor az ünnepi ételek főzésére katasztrofális időhiány van, különösen fontos, hogy ismerjük azokat a recepteket, amelyek nemcsak gyorsan, hanem ízletesen készülnek.
Saláta "Fűszeres" lazacral
Kötelező termékek:
- enyhén sózott lazac - 200 g;
- 3 paradicsom;
- 2 alma;
- pácolt uborka - 2 db;
- 1 piros vagy sárga paprika;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- lila íj - 1 fej;
- majonéz - 150 g;
- saláta- vagy petrezselyemlevelek;
- fűszerek ízlés szerint.
A főzéshez szükséges idő 20 perc, a saláta minden része 280 kcal.
Hogyan kell főzni:
- Vágja le az almát a héjat. Vágott alma, uborka kockákra, paprikák és lazac - szalma és paradicsom - vékony szeletek, fokhagyma és hagymák önkényesen;
- Össze kell keverni az összes összetevőt, keverjük össze majonézzel, fűszerezzük, fűzzük egy saláta tálba, díszítsük zöldekkel.
Ahhoz, hogy az étel ünnepélyesebb legyen, saláta leveleket helyezhetünk egy lapos tányérra, helyezzünk petrezselymes gallyakat a közepére, és a salátát a közepén.
"Eredeti" saláta darált hússal
Kötelező termékek:
- főtt csirkehús - 150 g;
- mogyoró - 100 g;
- 2 evőkanál - vaj;
- paradicsom, narancs, uborka - 1 darab;
- zöldborsó - 40 g;
- burgonya - 1 darab;
- 100 g alacsony kalóriatartalmú majonéz;
- só - egy csipet.
Időbe telik az elkészítés - 25 perc. 100 grammban a kész edény 260 kcal-t tartalmaz.
előállítás:
- Vágjuk a főtt csirkehús darabokra, és kétszer mozogjunk bármelyik húsdarálóban (elektromos vagy mechanikus) dióval és vajjal együtt;
- Ízletes darált hús sóval és hűtőszekrénnyel;
- Forraljuk a burgonyát a bőrükben. Ezután hámozzuk és szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a konzerv borsót és friss uborka, kockára vágva;
- Keverjük össze a zöldségeket darált csirkével, töltsük fel könnyű majonézzel. Mindezt egy gyönyörű saláta tálba, tetejére narancs szeletekkel és paradicsommal.
Milyen finom saláta főzni egy gyors születésnapi kézre
A születésnapomhoz valami különlegeset akarok főzni. Nem kell drága termékek munkaigényes salátájának lennie. A konzervbab, az olajbogyó, a főtt sonka és a friss zöldségek alapja lehet.
"Olasz" saláta
Összetevők szükségesek:
- Sütőtök (nem túl friss) - 500 g;
- nagy paradicsom - 5 gyümölcs;
- 1 vöröshagymát;
- zöld bazsalikom - 4 sprigs;
- konzerv fehér bab - 1 doboz;
- konzerv olívabogyó - 100 g
Tankoláshoz:
- olívaolaj - 60 g;
- 1 evőkanál balzsamecet;
- Bors és só tetszés szerint.
Főzési idő: 15 perc. Mennyiség: 8 adag 290 kcal.
A recept elkészítése lépésről lépésre:
- A kenyeret kockákra vágjuk, olívaolajjal meghintjük, és 7 percig szárítsuk 200 ° C-ra melegített sütőben;
- Mossuk le a paradicsomot, vágjuk kockára. A hagymát vékony félgyűrűvé vágják. A tartósított összetevők üvegéből a víz vizet ömlik. Az elkészített zöldségeket megfelelő saláta tálba tegye;
- Készítse elő az öntetet: az olívaolajat balzsamecettel és egy csésze fűszerekkel kombinálja. A keveréket kissé megvertük habverővel;
- Adjunk hozzá zöldséges krutonnal, öntsünk főtt mártással, keverjük össze. A kenyérkockát öntettel és paradicsomlével áztatva tegye a tálcát 15 percig a hűtőszekrénybe.
Lehetséges és másképp tehetjük: azonnal helyezzük az asztalra a salátát, és hagyjuk, hogy a vendégek ízlésük szerint válasszanak többet (áztatott vagy ropogós) krutonnal.
Elzászi saláta
Meg fog tenni:
- egy szelet kemény sajtot - körülbelül 150 g;
- tojás - 5 darab;
- zeller - 4 szár;
- 150 g főtt sonka;
- Paradicsom - 6 kis kemény gyümölcs;
- zöld saláta - 5 levél;
- 5 zöld hagyma toll;
- bazsalikom - 6 szár;
- uborka (pácolt uborka) - 4 db;
A szószhoz:
- 40 g cukrozatlan joghurt;
- zsíros krém - 40 g;
- 5 evőkanál tejföllel;
- ízlés szerint - bors;
- 2 csipet só.
A főzés időbe telik: 35 perc. Az étel 4 fő részére készült. A kalória egy adagonként 310 kcal.
Főzési recept:
- Forraljuk fel a tojást, amíg teljesen fel nem készül, távolítsuk el a héjakat és vágjuk szeletekre. Húzza meg a zeller, és tegye a leveleket az oldalra;
- Sajt és főtt sonkás szelet azonos méretű kockákra. A paradicsom egy másodpercre csökkentve forró vízben, majd eltávolítja őket a héjból, 8 darabra vágva;
- Mossa le a zöld saláta leveleket. Rendezzük őket egy lapos edényre, tetejükön egy saláta tál szélén tojásokat, szeletekre vágva;
- Sajt, zeller, sonka, paradicsom, keverjük össze és helyezzük a saláta tál közepére;
- Készítse elő a mártást: tejföllel, joghurtmal, tejszínhabbal, borssal és sóval. Salátaöntés főtt mártással;
- Zöld hagyma, zeller levelei, a bazsalikom apróra vágása és a saláták megszórása ezeken a gyógynövényeken. Vágjuk az uborkákat egy rajongó formájában, tedd őket a tojás köré.
Bármilyen főtt kolbász is használható a saláta elkészítéséhez.
A saláták gyors és ízletes elkészítése akkor lehetséges, ha minimális termékkészletet készít, és nem választja ki a leginkább időigényes recepteket.
Egy másik egyszerű és ízletes saláta receptje a következő videóban található.
