Ünnepi, akár napi családi vacsorát is készíthet. Ehhez csak az univerzális berendezéssel - több főzőlappal - kell táplálnia, tápláló, ízletes és egészséges csirke főzésére. Ennek a madárnak a húsát csodálatosan kombinálják mindenféle ételek, saláták, mártások.
Hogyan készítsünk egy finom csirke egy lassú tűzhelyen
Nagyon kényelmesen használható a multicooker az illatos csirke főzés esetén a késleltetett indítás programja segítségével. Kiválaszthatja a szükséges időt a főzés megkezdéséhez, egy hosszabb ideig tartó étvágygerjesztő egész csirke pácolását, mely során több kedvenc fűszerét fogja felszívni, sűrűbbé, lágyabbá, lédúsabbá válik.
Annak érdekében, hogy egy ilyen bőséges, egészséges vacsorát hozzon létre egy családnak vagy a vendégek fogadására, szüksége lesz:
- csirke hasított test - 1,3 kg;
- tejföl - 150 ml;
- fokhagyma - 20 g;
- csirke fűszerezés, só - 10 g;
- növényi olaj - 15 ml.
Az egész hasított test pácolása nagyon egyszerű és kényelmes, így a főzés ideje csak 60 perc. Az aromás étel kalóriatartalma 187 kcal / 100 g edény.
A fokhagymát héjaztatva a héjból egy fokhagymás rántással vagy egy késsel finoman vágva kell apróra vágni. Miután a tejföllel öntjük a fűszerekkel és keverjük össze. A csirke bőrét ellenőrizni kell, hogy lehetséges-e a tollmaradék, belseje és kifelé öblíthető.
Olaj a lassú tűzhelyet. Csirke törlés só- és tejfölös keverékkel. Miután a lábakat szorosan összekötötte, hogy kényelmesen átkapcsolja őket, helyezze vissza a csirkét a konyhai felszerelés edényébe, és hagyja, hogy egy óránál hosszabb ideig áztassa. A főzés a megfelelő időben ütemezhető az időzítő beállításával.
Az egész csirke sütési módban egy órát kell sültetni. A hőmérséklet 180 °. Fél óra múlva, hogy minden oldalról szép kéreg alakuljon ki, minden 10 percben meg kell fordítani a hasított testet a másik oldalon - a jobb oldali, a bal, a szőrzet oldalán.
Az edényt a főzés után azonnal felszolgálhatjuk, egy párolt zöldségfélék vagy friss salátával.
Hogyan kell főzni chakhokhbili csirke-t egy multicookerben
A lassú tűzhely használatával bármilyen edényt készíthet. Ezért tekinthető ez a berendezés sokoldalúnak, kényelmesnek. Még ez a grúz étel, amelyhez főzéshez csirke szükséges olaj hozzáadása nélkül, további zsír. Ezt az edényt chakhokhbili néven hívják, és csirke. Aromás étel elkészítéséhez csirkehúsra lesz szükség:
- csirke (csirke) - 1 kg;
- fokhagyma - 20 g;
- hagyma - 4 db. (Middle);
- paradicsom (saját levében) - 0,8 kg;
- koriander, chili por (száraz) - 10 g;
- fűszerek (komló-suneli) - 20 g
- só - 20 g;
- zöldek (koriander, bazsalikom) - 50 g.
Egy csodálatos étel elkészítése 1 órát vesz igénybe, és a termékek elkészítése további 20 percet vesz igénybe. A kcal 100 gramm chakhokhbili-nál 130 egységet tartalmaz.
A zöldeket meg kell mosni, hagymát és fokhagymát. Csirke hasított testet vágni, majd részekre vágni, nem túl kicsi. A paradicsomot levessük össze egy turmixgépben.
Lassú tűzhelyen állítsa be a "sütés" módot, helyezze a csirke darabokat és sütje 15 percig sütés után, nem gyakran keverve a zárt fedéllel. Hét perccel a pörkölés megkezdése után öntsük félhagymával szeletelt hagymát, és a végén csípős paprikát, komló-napot, őrölt koriandert, paradicsomra öntsük.
Az apróra vágott gyógynövényeket, apróra vágott fokhagymát és sót is hozzá kell adnia.
A "kioltás" multicooker funkcióját egy órán keresztül használhatja, vagy 45 percig állíthatja be a "multi-cook" programot, és 120 ° C hőmérsékleten főzhet. A Chahohbili jobban szolgálja a zöld lencse oldalsó ételét, a ropogós rizs.
Mi lehet főzni csirke burgonyával lassú tűzhelyben
A csirke burgonyával csodálatos lehet a lassú tűzhely főzéséhez. A húslében áztatott körettel párhuzamosan gazdag, lédús csirke lesz főzve. Ebben a konyhai felszerelésben kettős univerzális edény létrehozásához szüksége lesz:
- csirkehús (csirke) - 0,8 kg;
- burgonya - 1 kg;
- sovány olaj - 50 ml;
- majonéz - 100 ml;
- paprika keveréke, hús ízesítése, só - 1,5 tl;
- szárított bazsalikom, fahéj - 5 g.
Finom csirke készítéséhez nagyszerű körettel, 80 percig tart, és 100 gramm étel 150 kalóriát tartalmaz.
Egy mély kis konténerben keverjük össze a bazsalikomot és a fahéjat, egy teáskanál fűszerezést, a paprika és a só keverékét majonézzel. A csirke belsejéből és tetejéből jól mossuk le mindkét oldalon majonézes öntettel, és hagyjuk 10 percig áztatni.
A burgonyát hámozzuk, és nagy szeletekre vágjuk. A lassú tűzhely belsejében olajozzuk a tálat, helyezzük fel a burgonya felét, megszórjuk a maradék fűszerekkel, sózzuk és helyezzük a csirke közepére. Tegye a burgonya második részét az illatos csirke körül, zárja be a készülék fedelét, és hatvan percig kapcsolja be a sütőfunkciót.
A baromfi kiválasztásakor először sóoldatot kell készítenie, a csirkét 1,5-2 órán át kell tartani, a marinádban pedig ne adjunk hozzá sót.
Hogyan készítsünk rizset csirkével (pilaf) egy lassú tűzhelyben
Annak ellenére, hogy sok multivarknak van plov funkciója, nem lehet főzni, ha az összes összetevőt kitöltötte, és ezt a programot kihelyezi. Ezt az edényt csak a zirvaka készítése után készítik el, ezért érdemes egy kis munkát elérni, hogy kielégítő, nagyon ízletes és szeretett ételeket kapjunk. Ahhoz, hogy az ízesített pilafot lédús csirkével kell megfelelően főzni, akkor:
- csirke (lábak, szárnyak) - 0,5 kg;
- párolt rizs - 0,27 kg;
- hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- fűszerezés pilaf, reszelt gyömbér, szárított áfonya - 20 g;
- napraforgóolaj - 100 ml;
- víz - 0,6 l;
- só - 10 g;
- egész fokhagyma - 1 fej.
Ennek a pilau-nak a választása a főzési idő két órára történő emeléséről beszél, és 100 gramm csirke ízű rizs 150 kcal-t tartalmaz.
Mossuk le a húst, töröljük le egy törülközővel, amely elnyeli a felesleges folyadékot, darabokra vágva (adag mérete). Zöldségekkel távolítsuk el a héjat, a héjat. A hagymát negyedre vágjuk és vajban sütjük egy lassú tűzhelyen, a "sütés" funkcióval. Az aranyhagymát megszerzése után csirkét adjunk hozzá, és további 15 percig tovább sütjük.
Ezután a húst fel kell tölteni az összes bevitt víz felére, és húsz percig kapcsolja be a "leállítás" funkcióját. Amikor ez az idő eltelik, a tálba kell az előmosott rizst, apróra vágott sárgarépát, sót hozzáadni, fűszereezni és a többit öntsük, de már forró vízzel, csak most állítsuk be a „pilaf” módot.
Tíz perccel a főzés befejezése előtt a pilaf közepén, ragadjuk meg a hámozatlan fokhagymás fejét, tedd a bogyót, gyömbért. A csodálatos aromájú áztatáshoz a "fűtés" módban még fél órát kell hagynia.
Hogyan készítsünk csirkével a hajdina Redmond multicookerben
A multicooker cégtől függően az üzemmódnevek kissé megváltozhatnak. A hajdina főzésének részletes szakaszát a Redmond konyhai felszerelésében egy egyszerű recept segítségével lehet felhasználni, hogy egy illatos és egészséges csirkével ellátott ételeket készítsen. Egy csodálatos étel elkészítése egy kiadós, kiadós reggelire, egy csendes családi vacsorára van szükség:
- csirke (cellulóz a lábból, mell) - 0,4 kg;
- hajdina - 200 g;
- víz - 0,4 l;
- napraforgóolaj - 15 ml;
- sárgarépa - 50 g;
- fűszerek, só ízlés szerint.
A hajdina és a csirke főzésének folyamata nagyon egyszerű, de csaknem másfél óra. Kalória 100 grammban - 140 kcal.
A csirkehúsot meg kell mosni, apró darabokra vágni, a sárgarépát hámozni és rostélyokra vágni. Az egyetlen növényi ételnek olajban kell barnanek lennie, és a "sütés" módot tíz percre kell beállítani.
Miután a húsdarabokat a pörkölt sárgarépára öntjük, és ebben az üzemmódban további 20 percig főzzük, rendszeresen, nem gyakran keverve.
Ezután állítsa be a "hajdina" módot, és talán még "pilaf", "quenching", öntsön a mosott hajdinaba, öntsön vizet, és adjon hozzá fűszereket és sót. Az előkészítés befejezésére vonatkozó jelzés ötven, hatvan perc alatt hallható. A tálaláskor az ételeket zöldekkel díszítheti, és paradicsom vagy tejfölös mártással választhat.
Hasznos tippek
Az univerzális konyhai felszerelés gyártójának - a többcélú terméknek a megválasztásától függően - előfordulhat, hogy a funkciók és módok nevei kicsit megváltoznak. Bármely csirke étel elkészítése csak az egyes háziasszonyok preferenciáitól függ.
Ön is hozzáadhatja kedvenc fűszereit, gyógynövényeit, használja a szükséges mennyiségű fűszereket és fűszereket. Érdemes csak néhány hasznos tippre figyelni:
- A csirkemell vagy a csirkemell szaftossága növelhető, ha egy darab vaj vagy ghee kerül a bőr alá;
- A majonéz és tejföllel való gazdag felhasználás növeli az étel kalóriatartalmát, de a csirke kéreg rózsaabb, gyönyörűebb, étvágygerjesztőbb lesz;
- Csirke, szó szerint minden fűszeres gyógynövény, fűszer és ételízesítő kombinálva van, így annyi kísérletet végezhet, amennyit csak tud, hogy hozzon létre egy edényt;
- A lassú tűzhelyen való főzés előtt oldalsó étel formájában lévő gabonát mosni, vízbe áztatni;
- Amikor egy rizs oldalsó edényét főzzük, csak egy fából készült spatulával vagy kanállal keverjük össze az edényt.
A Multicooker segít az első, második étel elkészítésekor felmerülő feladatok kezelésében.
Egy másik recept a csirke főzéséhez egy lassú tűzhelyen - a következő videóban.
