Hogyan készítsünk zöldséggel és rizzsel töltött borsot

A különböző töltelékekkel töltött bolgár paprika már régóta étkezési és ünnepi asztalok közé tartozik. Felkészült magukra és vendégeinkre, töltelékkel, összetevőkkel kísérletezve, az eredmény egy ízletes és kielégítő étel, amit mind a felnőttek, mind a gyermekek szeretnek.

Különböző főzési módok és töltések az ilyen ételhez csodálatosak. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a recepteket, amelyeken a töltött bors legkülönfélébb variációit készíthetjük.

Zöldségekkel és rizzsel töltött paprika

Ezt a receptet gyakran éhgyomorra vagy étrenddel használják, és a vegetáriánusok biztosan tetszeni fognak:

Ilyen edény elkészítése körülbelül 1 órát és 35 percet vesz igénybe. Kalóriatartalommal 100 gramm zöldséggel töltött bors 60 kalóriát tartalmaz.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Először minden szükséges terméket elő kell készíteni: vágjuk a káposztát, vágjuk a sárgarépát durva reszelőre, vágjunk 2 bolgár paprikát szalmába, és többször mossuk a rizst;
2. Öntsük a rizst a potba, öntsük hideg vízzel 1: 2 arányban, tegyük a tűzre, és forraljuk fel, amíg kész;
3. Miközben a rizst főzik, elkészíthetjük a zöldségeket: melegítsük fel a serpenyőt a következő tűzhelyen, öntsük kukoricaolajba, majd adjuk hozzá a káposztát;
4. Pörkölt káposzta, amíg kész, nem kell sózni;
5. Tegye a kész káposztát egy külön edénybe, és pörkölt sárgarépát pirítson egy serpenyőben;
6. Ahhoz, hogy a kész sárgarépát egy tányérra mozgassa, a következő lépés az apróra vágott paprika eloltására;
7. A töltelék összes összetevője készen áll, most össze lehet keverni őket, főtt rizs hozzáadásával;
8. A jövőben tölteléket sózzuk és borsra kell ízlelni, újra keverjük össze;
9. A paprikát a szárból, a belső válaszfalakból és a magokból tisztítjuk, és mindegyikben szorosan helyezzük a tölteléket;
10. Öntsünk egy kukoricaolajat egy nagy zománcozott serpenyőbe, egyenletesen eloszlatjuk az alsó részre, majd egyenként tegyük bele a paprikát;
11. Öntsük az összes paradicsomlét és enyhén sót;
12. Melegítsük elő a sütőt 180 ° -ra, majd legalább 50 percig sütjük az edényt.

Rizs nélküli zöldségekkel és gombákkal töltött paprika

Azok számára, akik szeretik az ízletes, egészséges ételeket, feltétlenül próbáld ki a recept szerint főzött töltött borsot:

Ezt az edényt kb. 1 óra és 10 percig főzzük. 100 g termék körülbelül 120 kcal-t tartalmaz.

Hogyan kell főzni:

1. Mossuk le a piros paprikát vízben, mindegyiküket két részre vágjuk, távolítsuk el az összes magot, válaszfalat és szárat;
2. Hámozzuk a hagymát, vágjuk vékony gyűrűkbe;
3. Tegye a serpenyőt a tűzre, öntsön néhány növényi olajat, majd keverje meg a hagymát, amíg készen áll (ez lágy és átlátszó);
4. Időközben meg kell mosni a gombákat, és vékony lemezekre vágni;
5. Miután a hagymát készen állták, eltávolíthatod őket egy külön edénybe, a serpenyőben pedig gombával és pároljuk, amíg az összes nedvesség elpárolog;
6. Finom apróra vágjuk a fokhagymás szegfűszeget, és amikor a gombák elveszítik a nedvességet és elkezdenek sültek, vigye be őket;
7. Sósítsuk meg a sampinyonokat, sütjük, amíg világosbarna színű és távolítjuk el a hőtől;
8. Egy mély tálban keverjük össze párolt hagymát és sült gombát, töltsük fel kis mennyiségű majonézzel, sóval és borssal;
9. A kapott töltelékkel töltött minden borsot;
10. Zsírozza meg a sütőedényt olajjal, és tegye bele a borsot;
11. Melegítsük elő a sütőt 180 ° -ra, majd 30 percig sütjük benne;
12. Addig vágjunk egy kis darab sajtot 8 azonos lemezre;
13. 10 perccel azután, hogy készen áll a formára a sütőből, tegyen két szelet sajtot mindegyik borsra, tegye mindent vissza a sütőbe;
14. 10 perc múlva ízletes és illatos ételeket szolgálnak fel az asztalon.

Hogyan készítsünk töltött paprikát zöldségekkel, rizzsel és sajttal a sütőben

Egy megfelelőbb étel, ha rizs hozzáadja. Szintén itt lesz szükség és ezekre a termékekre:

Az étel elkészítéséhez szükséges maximális idő 1 óra 30 perc. A termék 100 grammjára számított kalória körülbelül 137 kcal lesz.

Hogyan kell lépésről lépésre főzni:

1. Mossuk ki a rizst és forraljuk fel;
2. Eközben különítsünk el 2 darabot a teljes borsmennyiségtől (a töltéshez szükségesek), a maradék 6 darabot félbevágjuk és az összes magot eltávolítjuk tőlük;
3. A sárgarépát hámozzuk és dörzsöljük közepes reszelőn;
4. Két paprikát hámozzunk és vékony csíkokra vágjuk;
5. Vágjuk a paradicsomot kockákra;
6. Foszlány a hagymát;
7. A fokhagymát egy sajtón keresztül lehet átadni, és egy késsel összezúzható;
8. Sajtrostély finom reszelőn;
9. Öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe, melegítsük fel a tűzön, majd megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, amíg nem lesz puha, és ne felejtsük el sózni;
10. Ugyanabban a serpenyőben sütjük meg az apróra vágott paradicsomot, amíg vastag kenyeret nem kapunk, enyhén sózva is lehet;
11. Adjunk hozzá egy paradicsomhoz egy borsot, majd kb. 5 percig tegyük össze, és távolítsuk el a hőből;
12. Kész rizs keverjük borssal és paradicsommal;
13. Keverjük össze a sajtot majonézzel és apróra vágott fokhagymával;
14. A bors mindegyik fele rétegre rétegezve, első rizs paradicsommal, majd sárgarépával, hagymával, mindegyik fele sajtszósszal;
15. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra;
16. A sütőlapot enyhén zsírozzuk, paprikát tegyük rá, és kb. 50 percig sütjük.

Hússal és zöldséggel töltött bors (rizs nélkül)

Egy igazán kielégítő étel kiderül, ha hozzáadsz húst. A következő receptre olyan termékekre lesz szükség, mint:

Az edény elkészítése legalább 1,5 órát vesz igénybe, a 100 gramm kalóriatartalma körülbelül 140 kcal.

Hogyan készítsünk egy tálat lépésről lépésre:

1. Öblítsük le és hámozzuk le a zöldségeket, távolítsuk el a magokat és szárítsuk meg a paprikát
2. Minden borsban öntsön egy kis mennyiségű sót, tegye félre;
3. Finom apróra vágott zöldek;
4. Finom apróra vágjuk a paradicsomot;
5. Foszlány hagymát, osztjuk 2/3 részre, és eloltani a legtöbb közepes hő, míg rács a sárgarépát;
6. Amikor az íj készen áll, el kell távolítani a tűzből. És ugyanabban a serpenyőben sült sárgarépát;
7. Kész hagymát és sárgarépát össze;
8. Most ugyanabban a serpenyőben, hogy eloltassuk a tölteléket, mindössze egy spatulával összetörjük, nem felejtve el egy kis sót;
9. Kész darált hús, párolt zöldségekkel keverve, apróra vágott zöldek hozzáadásával, egész idényben őrölt borssal ízlés szerint;
10. Minden borsban a kapott húsdarabot sűrűn helyezzük;
11. Tegye a kapott terméket egy nagy edénybe;
12. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra;
13. Közben készítse elő a mártást: főzzük a maradék hagymát, vágjuk fel a paradicsomot egy serpenyőben, majd távolítsuk el a hőből, keverjük össze tejföllel és vízzel, adjunk hozzá egy kevés cukrot és sót, adjunk hozzá egy kis zöldséget;
14. Öntsük a mártást egy serpenyőbe, zárjuk le a fedelet és helyezzük a sütőbe;
15. Sütjük meg az edényt magas hőmérsékleten 20 percig, majd vegyük le a fedelet, és még 15 percig főzzük.

Bolgár paprika zöldségekkel és rizsgel töltött lassú tűzhelyen

Ahhoz, hogy a borsot lassú tűzhelyben főzzük, az alábbiakra van szükség:

Az elkészítés 1 óra és 20 perc. 100 gramm élelmiszer kb. 130 kcal.

Főzési folyamat:

1. Sárgarépa rács;
2. Hagyma, padlizsán és paradicsom apróra vágva;
3. Öntsük az olívaolajat a multicooker tálba, kapcsoljuk be a sütési módot, majd sütjük össze a hagymát és a sárgarépát (aranyig);
4. Tegyük a paradicsomot és a padlizsánokat a tálba, majd pár percig pároljuk össze;
5. Ez idő alatt gyorsan elkészítheti a borsot (mossa le és tisztítsa meg, vágja le a sapkákat és tegye félre);
6. A rizst többször mossuk hideg vízben;
7. Kész zöldségek keveréke külön tartályban nyers rizs, só és bors az összetevők, keverjük össze;
8. Mindegyik borssal töltött borsot és sapkát fedjük le;
9. Helyezze a kapott terméket a többkookos tálba;
10. Paradicsomos paszta, vízzel, sóval és borssal keverve, és paprika fölé öntjük;
11. Dobd be a tálba fokhagymás szegfűszeget;
12. Zárja be a fedelet, állítsa be az "Quenching" üzemmódot és főzzük az edényt 50 percig.

Télen zöldségekkel és rizzsel töltött paprika

Természetesen nem minden háziasszony tud erről, de a töltött paprika megőrzése különösen a téli ünnepekre. Itt van itt, ami itt szükséges:

Készítsük elő ezt a borsot körülbelül 1 órán át. 100 gr - kb. 160 kcal.

Előkészületek lépésről lépésre:

1. Mossuk ki a rizst és forraljuk fel;
2. Ekkor tisztítsa meg a paprikát, és távolítsa el mindent, ami felesleges belőle;
3. Készítse elő a pasztát: vágja le a paradicsomot véletlenszerű sorrendben, és tegye egy turmixgépbe, aprítsa fel őket egy vastag tömegre, majd öntsön egy külön tálba, adjon hozzá cukrot, sót és borsot;
4. Sütjük meg a hagymát egy serpenyőben, majd hozzátesszük hozzá a sárgarépát, mindkettőt pároljuk össze, amíg puha, sózzuk elő őket;
5. Keverjük össze párolt zöldségeket főtt rizzsel;
6. 200 ml vizet forralunk, paprikát szórjuk bele;
7. Minden rizs töltelékkel töltött bors;
8. A serpenyő alján öntsünk egy kis paradicsomszószot, majd tedd a töltött paprikát, öntsük vissza a maradék mártást;
9. Tedd a tüzet a potra, forraljuk fel, majd csökkentse a hőt, és kb. 15 percig pároljuk;
10. 3 percig, amíg kész ecet készítésére;
11. A paprikát a mártással együtt sterilizált üvegekbe bontjuk;
12. Most a bankokat, a tartalommal együtt, 180 ° C-on kb. 15 percig kell tartani, majd fedéllel fel kell húzni, és el kell helyezni egy speciálisan kijelölt helyre.

Főzési tippek

Ha a rizset darált hússal kombinálják, akkor csak félig főzve kell főzni.

Általánosságban elmondható, hogy a tölteléknek nem kell túl szorosan megpróbálni, ellenkező esetben a bors repedik, és az összes tartalmát a serpenyőre osztjuk.

Egy másik, zöldséggel és rizspaprikával töltött recept a következő videóban található.