A gyömbér felmelegedési tulajdonságokkal rendelkezik, elhagyja az apátiát és élénkíti. Ebben a gyökérben vannak a B csoportba tartozó vitaminok, aszkorbinsav, kálium, vas, magnézium, de kevés a napi érték körülbelül 1% -a. Ezért, hogy megbirkózzon a vitaminhiány fűszeres fűszerekkel, nem fog működni.
Mi a gyömbér hasznos?
Keleten a gyömbér gyökerét több mint kétezer éve használják az ételek ízesítésére, és hatékony gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és emésztőszerként történő kezelésére.
A gyökér hasznos aminosavakat, B, A, C csoportú vitaminokat, ásványi anyagokat (cink, magnézium, kálium, foszfor, nátrium, vas és kalcium) tartalmaz. A gingerol anyag felelős az égő ízért - kiváló antioxidáns és természetes gyógyszer. Ez megnöveli az immunitást, javítja a vérkeringést. A vért vetőmag gyökér tulajdonsága sikeresen alkalmazható a szívbetegségek és a trombózis megelőzésére szolgáló gyógyszerekben.
A tudósok bebizonyították, hogy a gyömbér csökkenti a vércukorszintet, így megakadályozza a cukorbetegség előfordulását, ezért kiváló diétás kiegészítő a cukorbetegek számára. Aktívan kell használni az ízületi gyulladás, gyomorégés, hányinger, megfázás, fájdalom csökkentése, az emésztés és az anyagcsere felgyorsítása érdekében.
Ha nehéz reggel felébredni, azt tanácsoljuk, hogy ne rohanjon kávéra. A gyömbéres tónusokkal főzött tea nem rosszabb, mint a kávé, és előnyei sokkal nagyobbak. Csak egy kis gyömbért kell hozzáadnod a teáskannahoz, hogy a teát főzzük, fahéjat adjunk az ízléshez, egy kis mézet - és az egészséges, élénkítő tea készen áll. A legfontosabb dolog - ne igyon ezt az italt este, hogy ne legyen elaludni.
Főzési alkalmazás
A gyömbért univerzális fűszerezésként használják, hozzáadva a zöldséghez, a halhoz, a húshoz, a süteményekhez, az édes és fűszeres ételekhez. Kávé, italok és koktélok fogyaszthatók. Számos cukrászda része. A mártásokhoz hozzáadjuk a reszelt gyömbért, szárított gyökeret adunk a sült árukhoz. A fűszerkeverékek, a teagyűjtemények összetétele fűszeres fűszereket is tartalmaz.
Sok világ konyhájában a gyömbér zsíros ételek semlegesítésére szolgál. Ezért ideális esetben jobb, ha hozzáadjuk a sült húshoz. Ha egy magas kalóriatartalmú ebédet tervez, a fűszereket több ételbe is helyezheti. Ebben az esetben az összes étel megemésztésre kerül, és a családtagok nem fogják meg nehezíteni a gyomrot.
Hozzáadhatja a gyökeret bármelyik edényhez: jól megy a hús, a hal és a rizs. A növényi salátát finomított olajból, friss fűszernövényekből és őrölt fűszerekből újratöltik. A húslevesek különösen ízletesek, ha gyömbérrel hangsúlyozzák ízüket.
Tökéletes fűszer sütés közben. A pite töltéshez, mézeskalácshoz, mézeskalácshoz és muffinhoz hozzáadjuk a őrölt fűszereket. Klasszikus kiegészítők - citrom, méz, fahéj. Mivel a gyökér fényes ízű, még egy sózatlan étel sem tűnik unalmasnak, így biztonságosan helyettesíthetik az asztali sót.
Előnyök a betegségek kezelésében
A száraz köhögés, hideg, vérnyomás csökkentése és az immunitás növelése érdekében a szokásos tabletták nem mindig elegendőek. Segíteni fog az italok és az ételek gyömbérrel történő visszanyerésében.
| Mit kell kezelni | Hogyan kell használni |
|---|---|
| Hideg, influenza, ORVI | Brew tea fűszerrel, gyömbér belélegzéssel végezhető (enyhíti az orr-torlódást, elősegíti a köpet ürítését, erős izzadás).
|
| Magas vérnyomás | Készítsen vitaminfát fűszerrel (vékonyítja a vért, így a nyomás csökken).
|
| Immunrendszer | Kapjon immunitás italokat gyömbérrel. |
| Toxikózis terhes nőknél, tengeri tünetek | Meg lehet rágni egy szelet gyömbért, és inni néhány meleg vizet (enyhíti a bél spazmus, javítja a vérkeringést, mert ez a hányinger elhalad). |
| Izomfájdalom, nyújtás
| Add hozzá a gyömbérlé a krémhez vagy a gélhez (enyhíti a fájdalmat, a tónusokat, antibakteriális hatást fejt ki). |
| Alacsony vérnyomás
| Rendszeresen töltse fel az ételeket, italokat, édességeket gyömbérrel (a fűszer összeszorítja az ereket, így a nyomás emelkedik). |
Hideg- és torokbetegségek
Erősítse a testet, védje meg a megfázás és a vírusok ellen, és ne vegye be a tablettákat, lehetséges. Több italt kell használni gyömbérrel, aszkorbinsavat, hasznos ásványi anyagokat, aminosavakat, amelyek tökéletesen stimulálják az immunrendszert, antivirális hatással rendelkeznek. Nemcsak az italok, hanem a gyömbérek belélegzése is. Ezek nagyon enyhítik az orr-torlódásokat az akut megfázás során.
Ginger Slimming
A gyömbéres hangokat tartalmazó italok segítenek megbirkózni a terhelésekkel, fokozzák a fizikai aktivitást a nap folyamán és a sporttevékenység során. Ezen túlmenően melegek, és ezáltal növelik az izzadást, ezáltal kedvezően hatnak a testre.
A gyömbér tea gyorsan telítődik, felgyorsítja az anyagcserét, segítve az ételeket, hogy jobban megemésztesse magát a szervezetben. Ezen túlmenően, minden túlsúlyos embernek szénhidrát anyagcsere zavarai vannak, így itt nagyon hasznos a fűszeres fűszerkeverék a cukor csökkentésére.
Ginger hasznos azoknak, akik túlsúlyosak. A lényeg az, hogy ne szálljunk el, és ne csak a fűszerezésre támaszkodjunk, hanem hogy betartsuk a megfelelő táplálkozás elveit, és ne utasítsuk el a gyakorlatot.
Hogyan készítsünk gyömbér tea a fogyás
A kívánt hatás elérése érdekében a teát étkezés előtt legalább háromszor (15 perc) kell használni. Igyon egy hónapig. Ugyanakkor kerülje el a zsíros ételeket, süteményeket, muffinokat.
Meg fog tenni:
- 1 citromos szelet;
- 8 g méz;
- 3-4 cm-es gyömbérgyökér;
- forró víz
Főzés:
- Húzza meg a gyökeret, vigyorogjon egy finom reszelőre. Dörzsölje a masszát vízzel, fedje le, hagyja beönteni (15 perc).
- Préseljük le a citrom levét, tegyünk egy szeletet a bögre aljára, és óvatosan keverjük össze egy kanállal.
- Törölje be az infúziós gyömbért, adjon hozzá 8 g mézet.
Megjegyzés: ez a tea ellenjavallt, ha a gyomornedv savtartalma megnő, a mézet cukorra kell cserélni, és a citromlé helyett héjat kell tenni.
Gyömbér a potenciaért
Illóolajok, mikroelemek, vitaminok, amelyek a gyökérben jelen vannak, növelik az izomtónust és ezáltal növelik a hatékonyságot. A kínai szóból a gyömbér azt jelenti, hogy "férfi". Valójában, ha ezt a terméket rendszeresen használják férfiaknál, csökken a prosztata-kórképek kockázata, az immunitás és a hatékonyság növelése.
Gyömbér kozmetikában
A kozmetikai termékek összetételében kivonat, gyümölcslé vagy gyömbérolaj van. Segítségükkel hangot adhat, frissítheti a bőrt. Tény, hogy a krémek, krémek, samponok és gélek hatékonyságát kizárólag a bőr állapota határozza meg. Normál bőrre, ha nincsenek speciális problémák, elegendő lehet egy hidratáló. De olajos és ritkán száraz bőr nélkül minőségi krém nélkül gyömbér kivonat nélkülözhetetlen.
Ezek a termékek a bőrproblémák megoldására szolgálnak: a rugalmasság elvesztésétől és a kiszáradástól a pigmentációig és irritációig. A gyömbéres kozmetikumok megkönnyítik és frissítik az arc bőrét, simavá teszik, megszüntetik a törékeny hajat. A gyömbér a masszázs és a cellulit elleni krémek összetételében van. Egy másik hasznos tulajdonsága fűszerek - antiszeptikus, így hozzáadják a lábkrém. Ami a hajápoló készítményeket illeti, ezeket gyakran zsíros és korpásodás elleni szerek képviselik.
Ginger tápláló krém
Függetlenül készítsünk tápláló krémet a normál és száraz bőrre nem nehéz.
Meg fog tenni:
- 200 ml gyömbérlé;
- 200 ml finomított olajat;
- 1 kapszulán E-vitamin, A.
Főzés:
- Kerámia edényben össze kell keverni az olajat gyömbérlével, majd vízfürdőben melegíteni, megakadályozni a forrást.
- Adjunk hozzá vitaminokat a hűtött keverékhez, keverjük össze egy fakanállal, öntsük a tartalmat egy tiszta edénybe.
Megjegyzés: az ilyen krémek eltarthatósági ideje korlátozott, ezért minden héten fel kell készítenie a krémet.
Gyömbér haj
A kozmetikumok használata: a haj frissességének, fényességének, sima porózus szálainak biztosítása. Ehhez egy gyömbéres maszk, amely javítja a károkat és hidratálja. Egy tojássárgájából, 10 g mézből és zúzott gyömbérből készül. Vigye fel a keveréket a bőrre, hajra (hagyja 20 percig). A maszk javítja a vérkeringést, táplálja. A nagyobb hatékonyság érdekében a fejét egy törülközővel kell melegíteni az eljárás során.
A pácolt gyömbér előnyei és kárai
A gyömbér fő rajongói a japán konyha kedvelői. Biztosak abban, hogy a sushi ízét nem kell összekeverni, így miután a rizsgolyó mindig egy szelet pácolt gyömbért eszik, ami felkészül a következő tételre.
A pácolás folyamata során a fűszer megtartja egyedülálló tulajdonságait. Ha a pácolt gyökér fűszeres ízű, akkor az antimikrobiális tulajdonságai aktívak. Segítettek a japánoknak abban, hogy nyers halat enni a gyomor-bél traktusra gyakorolt következmény nélkül. Akut gasztritiszben nem lehet bevonni a pácolt gyömbért.
Ellenjavallatok és óvintézkedések
A gyömbér a keleti egyedülálló fűszer. De, mint minden termék, ellenjavallatai is vannak. Először is, ne adjunk gyömbéres ételeket két év alatti gyerekeknek. Másodszor, vigyázzon a következő betegségekkel küzdő emberek ízesítésére:
| betegségek | Fűszer hatása a testre |
|---|---|
| Gyomorfekély, gastritis | Irritatív a gyomor nyálkahártyájára. |
| Gallstone betegség | Lehet kiváltani a kövek mozgását, ami vészhelyzeti működéshez vezethet. |
| Bármilyen vérzés (orr, méh), vérzési tendencia | Gyorsítja a vérkeringést |
| Magas hőmérséklet (38 fok felett) | Magasabbra emelheti a hőmérsékletet. |
| A terhesség második fele | Emeli a nyomást |
| Irritált, érzékeny bőr | Az olaj helyi használata, a gyömbér belélegzése elősegíti az érzékeny bőr irritációját. |
| Szívbetegség | Emelje fel a vérnyomást, ami stroke vagy szívrohamhoz vezethet |
| Allergia, allergiás tünetek | Növeli az allergiát |
| A cukrot csökkentő gyógyszerekkel kombinálható. | A 2-es típusú cukorbetegeknél hypoglykaemiát okozhat |
Ne feledd! Néhány ember számára a gyömbér hozzáadása az ételhez nagyszerű kísérlet, mások számára pedig veszélyes próbatétel.
