Az ananászos sült csirke kitűnő kezelés, amely minden ünnepi estet vagy családi vacsorát megvilágít. Sütés közben a csirkehús nagyon puha, lédús és illatos.
Ananász extra ízű és szokatlan ízű. A fő dolog az, hogy megfelelően elkészítsük ezt az edényt, majd végül csak csodálatos kezelések érhetők el az egész család vagy a vendégek számára.
Klasszikus recept
Hozzávalók főzéshez:
- csirkehús - 700 gramm;
- konzerv ananász - 350 gramm;
- több nagy kanál majonéz;
- szilárd minőségű sajt - 200 gramm darab;
- 3 hagymát;
- 1 teáskanál só;
- növényi olaj;
- ízlés szerint ízesítve.
Az elkészítéshez 60 perc szükséges.
Kalória - 140 kcal.
Az ananászos csirke a sütőben a következőképpen készül:
- Először is vágjuk le a csirke filé, jól öblítsük le hideg vízzel;
- Ezután a filét műanyag burkolattal fedjük le, és óvatosan egy speciális konyhai kalapáccsal verjük le;
- Ezután a húsdarabokat sózni kell, fűszerekkel kell dörzsölni, és majonézzel megnedvesíteni;
- A sütőedényt növényi olajjal jól sütjük, és a csirkét majonézbe helyezzük;
- Megtisztítjuk a hagymafejeket a bőrből, és vékony gyűrűkké vagy félig kötődnek;
- Elterjedtük a szeletelt hagymakarikákat a csirke tetejére úgy, hogy teljesen lefedjék;
- Nyissa meg a konzerv ananász, ürítse le a lé;
- Egy hagymás rétegben helyezze el a konzerv ananász gyűrűit. A gyűrűk előre vághatók, de egészben elhelyezhető;
- Szeleteljük egy darab sajtot egy nagy reszel;
- Öntsön reszelt sajtot ananász tetejére;
- Melegítsük a sütőt 180 fokra, és tegyük a formát;
- Mindent kb. 35-40 percig főzünk;
- Amint készen áll, kivesszük, kivágjuk, és a lemezekre terjedünk.
Csirke ananász és sajt a sütőben
Főzési termékek:
- csirke - egy madár;
- egy szelet kemény sajtot - 180 gramm;
- 2 nagy kanál olívaolajat;
- egy friss ananász;
- egy friss citrom;
- 3-4 fokhagymás fog;
- 50 gramm friss gyömbérgyökér, zúzott;
- só - az Ön ízlése szerint;
- fűszerezés opcionális.
Előkészítési idő - 2 óra.
Kalória - 165 kcal.
Főzési folyamat:
- Először alaposan le kell mosni a csirke hasított testet minden oldalról, törölje le papírszalvétákkal belül és felett;
- Friss ananászban a felső részt meg kell vágni, majd két részre vágjuk, és a húst késsel vagy kanállal távolítjuk el;
- Vágja a húst kis szeletekre. Néhány darabot át kell dörzsölni a reszelőn;
- A gyömbérgyökér tisztítása, mosása és finom reszelővel törölhető;
- Fokhagyma szeletek tiszták és áthaladnak a sajtóban;
- Egy kis konténerben keverjük össze az ananász kenyeret reszelt gyömbérgyökérrel és a kihagyott fokhagymával;
- A citromból levetjük a levet, öntsük bele egy tálba kenyérbe, adjunk hozzá egy olívaolajat ugyanazon a helyre;
- A marinád keverékében öntsünk egy kis fűszert, gyógynövényt;
- A hasított csirke minden oldalról marinád keverékével dörzsölje, belsejében marináddal is zsírozza;
- Ezután elterjedtük a csirkét a zsákba, öntsük a marinád maradványait és szorosan kötjük össze;
- Körülbelül 30 perc elteltével távolítsa el a hasított testet a zsákból;
- Elhelyezzük a szeletelt ananászot a csirke belsejében, ki kell töltenie;
- A lyuk ajánlott a menettel vagy fogpiszkálóval rögzíteni;
- A sütőlapot növényi olajjal fedjük le, és ráhelyezünk rá egy töltött csirke hasított testet;
- Melegítse a sütőt 180 fokra, és vegye ki a sütőedényt;
- 1–1,5 órán keresztül csirkét sütünk, miközben a sütés során keletkező lé öntjük.
- A sajtot nagy fogakkal ellátott reszelőre kell dörzsölni;
- Körülbelül 10 perccel a készenléti állapot előtt csirkét megszórjuk reszelt sajttal;
- Miután a csirke sült, húzza ki a sütőből, ossza fel részekre, és tálalja az asztalra.
Kemencében sült csirke ananász, gombával és sajttal
Milyen összetevőkre lesz szükség:
- fél kiló csirke filé;
- 600 gramm ananász konzerv formában;
- 180 gramm gomba (sampinyonval);
- 2 hagymát;
- kemény sajt - 130 gramm;
- 5-6 nagy kanál majonéz vagy tejföl;
- növényi olaj;
- 5-6 petrezselyem;
- csipet só;
- különböző fűszerek.
A főzési idő 1,5 óra.
Kalória - 178 kcal.
Előkészítési eljárás:
- A csirke filé hideg vízben mossuk;
- Vágjuk a filé közepes darabokra. Az egyes darabok vastagságának mérete körülbelül 2 cm legyen;
- A filéit gondosan meg kell dörzsölni mindkét oldalon sóval, fűszerekkel;
- Fedjük le a húst ragasztófóliával, és tegyük le egy konyhai kalapáccsal;
- A fóliát a serpenyő felületére helyezzük, növényi olajjal szórjuk;
- A fólia felületén elhelyezzük a törött hús koronákat;
- A gombákat alaposan le kell mosni, a sapkákat a szennyeződésektől meg kell tisztítani;
- Vágjuk a gombát vékony szeletekre;
- Hámozzuk meg a hagymát és fél gyűrűre vagy negyedre vágjuk;
- Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, tegyük a tűzre és melegítsük;
- A fűtött olajban hagyma, gomba és kb. 10-15 percig pároljuk;
- Ezután minden egyes húsdarabból helyezze el a gombát és a hagymát;
- A konzervgyűrűk két részre vannak vágva;
- Top gomba zazharki lebomlik ananász nyolc;
- Öblítsük ki a zöldeket és aprítsuk apróra;
- Tegyük a tejföllel vagy majonézzel egy tálba, öntsük bele az apróra vágott zöldeket;
- Adjunk hozzá sót, fűszereket és jól keverjük össze;
- A mártás minden egyes darabján elterjedt, egy darabból elég 1 nagy kanál mártással;
- Egy nagy sajtfogóval reszelt sajtot;
- Megszórjuk minden darabot reszelt sajttal a tetején;
- 180 ° -ra melegítjük a sütőt, és eltávolítjuk a serpenyőt;
- Mindent 45 percig sütünk;
- Ezt követően kivesszük, minden darabot egy tányérra terítünk, és az asztalra tálaljuk.
Burgonya csirke és ananász a sütőben
A készítményhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- csirke - 800 gramm;
- 6 burgonyagumó;
- 6 nagy kanál szirup ananász üvegből;
- 200 gramm kemény sajt;
- 4-5 fokhagymás szegfűszeg;
- 100 gramm majonéz;
- 8 ananás gyűrű;
- só;
- ízlés szerint ízesítve.
Főzési idő - 2 óra.
Kalória - 870 kcal.
Hogyan fogunk tenni:
- A húst közepes méretű szeletekre kell vágni, jól hűtött vízzel öblíteni;
- Dörzsölje a szeleteket sóval és fűszerekkel;
- A burgonyagumókat a bőrről tisztítjuk, és hideg vízzel jól mossuk;
- Vágjuk a burgonyát vékony lemezekre;
- A fóliát a serpenyő felületére helyezzük, olajjal szórjuk;
- A burgonya szeleteket egyenletesen helyezzük fóliára;
- A burgonyán a csirke darabokat fűszerekkel helyezzük;
- Nyissa ki az ananász üveget, vegye ki a gyűrűket;
- Öntsünk 6 nagy kanál szirupot egy edénybe egy üvegből;
- Tegyünk ananászgyűrűt csirkehús tetejére;
- A fokhagymát a bőrről hámozzák, és egy sajtón áthaladnak;
- Az ananászlében levő sajtolt fokhagyma;
- Ezután adjunk majonézet a sziruphoz és alaposan keverjük össze;
- Töltsük fel a mártást csirkével;
- 180 ° -ra melegítjük a sütőt, és eltávolítjuk a serpenyőt;
- 45 perc alatt minden készen áll.
- Távolítsa el a sütőből, elterjedt egy tányérra, és finom vacsorát szolgáljon fel.
Főzés zöldségekkel
Milyen összetevőkre lesz szükség a főzéshez:
- 600 gramm csirke filé;
- 300 g konzerv ananász;
- Bolgár bors - 3 db;
- sárgarépa gyökérzöldségek - 2 db;
- cukkini vagy cukkini -1 darab;
- hagyma - 2 fej;
- majonéz - 4-5 nagy kanál;
- citromlé - 100 ml;
- ízlés szerint ízesítve;
- só;
- növényi olaj.
A főzési idő 1,5 óra.
Kalória - 250 kcal.
Hogyan készítsünk csirke filé ananászokkal és zöldségekkel a sütőben:
- A csirke filé mosása közepes szeletekre, kb. 2 cm vastagságú;
- Minden darabot konyhai kalapáccsal kell megverni;
- Minden darabot sóval, fűszerekkel dörzsölünk;
- Helyezze a húst egy edénybe, öntsük a citromlé és hagyjuk marinálni 30 percig;
- Mossa le a zöldségeket a szennyeződésektől, a portól;
- A borsot a szárról és a kivezetésből a magokkal tisztították;
- Vágjuk a borsot félgyűrűvé;
- Tisztítsa meg a sárgarépát a bőrből, és vékony körökre vágja őket;
- A cukkini a bőrtől megtisztítva, két részre vágva és az összes mag levételével;
- Vágja a cukkini kis darabokra;
- A hagymát hámozzuk és vékony gyűrűket vágjuk;
- A serpenyő felületén fóliát helyezhetünk el, és növényi olajjal szórjuk fel;
- A felületen cukkini és sárgarépa rétegét terítettük;
- Ezután helyezze el a csirke darabokat és kenje meg majonézzel;
- Felülről hagymakarikát és borsból, ananászból készült félgyűrűt helyezünk;
- A sütőt 190 fokra melegítjük, és eltávolítjuk a sütőedényt;
- Mindent 50 percig sütünk;
- Ezután távolítsa el, feküdjön a tányérokon és szolgáljon az asztalon.
Kulináris trükkök
- a csirkehús jobban előkészíti az előkészítést - leveszi és pácolja a fűszereket vagy a citromlevet;
- ananász használható bármilyen friss, és konzerv. De a konzerves étel ízletesebb;
- főzés közben különböző zöldségeket használhat - burgonya, sárgarépa, paprika, cukkini.
A kemencében sült ananászos csirke az egész családod kedvence lesz.
Az a tény, hogy az íze nagyon szokatlan, édes, de ugyanakkor kellemes sült hús illatú.
A sütés után a sajt egy lédús és ropogós kéreg keletkezik a felszínen, amely az étvágygerjesztő megjelenésével vonzódik. Egy ilyen egyszerű edény lenne, de mi az eredmény!
Egy másik recept az ízletes csirke ananászokkal való főzésére az alábbi videóban található.
