Kása a nap nagyszerű kezdete. Segíti a test elégedettségét és energiáját anélkül, hogy túlterhelné a gyomrot. A legtöbb ember inkább a zabpehely, a hajdina és a rizs kedvéért, elfelejtve a mezők királynőjét, s valójában az asztal királynőjévé válhat, és sokféle variációt hozhat a reggeli adagban, és nagy előnyökkel jár a test számára.
Meddig tart a kukorica kása a tejben?
A kukoricaszemek többféle típusa van:
- Gabonafélék pattogatott kukoricára és pelyhekre;
- Kicsi, ropogós kukoricapálcákat készítenek;
- Csiszolt dara. Hogy a gabonafélék előállításához használják. Szerezd meg, őröljük a földre fényezett, sárga színű kukoricamagokat.
A csiszolt kukoricadarabok különböző csiszolásúak lehetnek, amit a csomagolás 1-5-ös számai jeleznek. A legnagyobb csiszolás egység, és a legkisebb az öt. Minél nagyobbak a részecskék, annál hosszabb ideig kell főzni, és fordítva.
Átlagosan a kukorica zabkása tejjel történő főzésének ideje körülbelül fél óra, de ahhoz, hogy finomabb struktúrát szerezzen, egy meleg takaró alatt egy kis időt kell adni a párolgásnak.
Klasszikus recept
A klasszikus recept szerint elkészített tejjel készült kukorica kása kiváló választás a reggeli számára mind a gyermekek, mind a felnőtt családtagok számára. Az ilyen reggelit szárított gyümölcsökkel (mazsola, apróra vágott aszalt szilva, aszalt sárgabarack, szárított cseresznye), lekvárral, vaníliacukorral, mézzel, reszelt almával vagy tökkel lehet diverzifikálni.
A közepes sűrűségű zabkása termékeinek aránya a következő:
- 145 g kukoricadarabot;
- 600 ml tej;
- 50 g vaj;
- só és cukor ízlés szerint.
Az az időszak, amikor a tejcsészét meggyújtották, mielőtt a kész zabkása a lemezeken van, körülbelül egy óra lesz.
Az ilyen reggeli energiaértéke átlagosan 163,4 kcal / 100 g lesz.
Hogyan készítsünk kukorica kása tejjel:
- Öblítsük le a megfelelő méretű edényt hideg vízzel, öntsük bele a tejet, és tegyük a tűzre;
- Szükséges, hogy a gabonaféléket a kukoricamagokból szitáljuk, és ha sok alom van benne, akkor öblítse le;
- Amint a tej felforral, adjon hozzá sót és cukrot. Egy kis csipet elég só, és a cukor mennyiségét csak a személyes ízlések határozzák meg: valaki kedvesebben szeret, és valaki nem;
- Ezután egy kis csepegés állandó keveréssel. Amikor az összes gabona tejjel van a serpenyőben, még mindig jó, hogy újra keverjük, fedjük le és fedjük le, majd melegítsük fel a közeget, fél órán keresztül;
- A kész zabkása a vajot keverje, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután szorosan fedjük le a edényt egy fedéllel, és szorosan zárjuk le valami meleg (törülközővel vagy takaróval). Tehát még 15 percig hagyjuk.
Hogyan kell főzni a tej zabkása gyermek lassú tűzhely
A kukorica kása tejjel hosszú szénhidrátokat biztosít a gyermek testének, amely hosszú ideig a telítettségérzetet, a rostot, amely kedvező hatást gyakorol a bélre, és a csontok termesztéséhez szükséges kalciumot.
És az a tény, hogy a mezők királynője nem allergén, a csecsemők számára is kiváló kiegészítője.
Ahhoz, hogy az étel főzését egyszerűvé tegyük, és hogy segítsen anyádnak időt találni magának és játszani a gyermekével, a multicooker segít.
A szükséges termékek listája és mennyisége:
- 1 többrétegű kukoricadarab;
- 3 tejcsésze;
- 3 több csésze víz;
- 50-70 g kristályos cukor;
- 50 g vaj.
A főzési idő attól függ, hogy egy adott multicooker-programhoz tartozó Tejkása program milyen teljesítménytől és időtartamtól függ. 35 perc lehet.
100 gramm kása - 161,4 kilokalória.
Hogyan készítsünk kukorica zabkását tejben egy lassú tűzhelyen:
- Mossuk le a farost és öntsük bele a multicastry serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva az alsó részen. A tetején a gabonafélék egy darab vajat és adjunk hozzá cukrot. Ezután öntsük a vízzel hígított tejet;
- Annak érdekében, hogy a tej ne kerülhessen a multicookerből a szelepen keresztül, az elektromos serpenyő falai vajjal kenhetők. Ezután fedjük le a multicooker-t, és kapcsoljuk be a „Tejkása” opciót;
- A sípolás után zabkása adható az asztalhoz. Természetesen nem szabad a fűtésen tartani, ha a többszörös segítségnyújtó nem ajánlja. Mivel a kukoricadarabok gyorsan elnyelik a nedvességet, és a fűtésen tartva egy fagyasztott csomót kaphat.
Hogyan kell főzni zabkása tejjel és szárított gyümölcsökkel egy edényben
A lassú tűzhely és a serpenyő mellett a kukoricából készült kukoricát is a sütőben lehet főzni. A legjobb edények erre a főzési módra az agyag edények. A keleti konyhában gyakran használják a szárított gyümölcsök és a különböző termékek kombinációját, és ez az étel származik ott, amelyet a mi hostessek már alkalmazkodtak.
Négy kis agyag edényre lesz szükség:
- 140 g kukoricadarabot;
- 400 ml tej;
- 400 ml vizet;
- 100 g szárított sárgabarack;
- 100 g mazsola;
- 60 g cukrot;
- 100 g vaj;
- sót.
Az előkészítő munka 10-15 percet vesz igénybe, és további 40 percig sütik a sütőben.
Kaloros kása szárított gyümölcsökkel - 168,8 kcal / 100 g
Főzés előrehaladás:
- A szárított gyümölcsök rendezése pár percig forró vízben. Ezután szárított sárgabarackot vágunk apró darabokra;
- Szorítsuk át a csövet és öblítsük le, cserépben. Itt szárított gyümölcsöket küldünk, minden egyes edénybe 100 ml vizet és tejet öntsünk;
- Ezután 40 percig tedd a edényeket 180 ° -ra előmelegített sütőbe;
- 20 perccel az előkészítés megkezdése után nyissa ki a sütőt, tegyen egy kis darabnyi vajat minden egyes edénybe és keverje össze. Ezután térjen vissza a sütőbe;
- A zabkása tálaljuk agyag edényben, ahol főtt.
Főzési tippek
Ha hirtelen a kukorica kása túlságosan vastag, akkor egy kis forró tejet kell öntenie, és forralni.
A zabkása lassú tűzhelyen történő főzésénél fontos, hogy a folyadék, amellyel a gabonát öntjük, fontos a konzisztencia szempontjából. Ha a tej vízzel előmelegszik, akkor a zabkása folyékony lesz, és hideg folyadék vagy szobahőmérséklet esetén a konzisztencia vastagabb lesz.
Egy másik egyszerű recept a finom kukorica kása a következő videó.
